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　　《飯菜就是特效藥》是一本溫暖人心的健康“老人言”，一本順時(shí)而養(yǎng)的健康智慧書(shū)。
　　作者是中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)開(kāi)創(chuàng)者、食療藥膳名家、被譽(yù)為“中醫(yī)老頑童”的北京中醫(yī)藥大學(xué)翁維健教授。
　　有健康才有未來(lái)。年過(guò)八旬的翁老認(rèn)為，每一天都是健康的基石，要想身體健康，必須從過(guò)好每一天開(kāi)始。翁老結(jié)合365天中每一天的不同特點(diǎn)，本著順應(yīng)自然的精神，順時(shí)而養(yǎng)，告訴讀者如何跟著日子養(yǎng)身體。
　　翁老言語(yǔ)中肯、貼心，每一個(gè)健康提醒都是一個(gè)健康勵(lì)志警句，給出的每一個(gè)健康方法都易做、安全、有效，無(wú)處不體現(xiàn)著大道至簡(jiǎn)的中醫(yī)食療食養(yǎng)精髓。

　　自序
　　健康長(zhǎng)壽之心人皆有之，但想達(dá)到這個(gè)目的非一日就能成功。打造健康，成為125歲“天年”的長(zhǎng)壽老人，尚需若干條件。
　　簡(jiǎn)而言之，首先要打造健康生活方式。吃飯、穿衣、行動(dòng)、睡覺(jué)、學(xué)習(xí)、工作等皆要講究健康方式。而且要有恒心，天天如此，月月如此，年年如此，這樣你才能健康長(zhǎng)壽。
　　當(dāng)今之世，傳統(tǒng)文化正在和現(xiàn)代文化進(jìn)行一場(chǎng)相持、沖突，甚至博弈，但事實(shí)表明彼此難分勝負(fù)。這種局面，估計(jì)將會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)下去。
　　讀者朋友不禁要問(wèn)：誰(shuí)能告訴我們?cè)撊绾未蛟旖】的兀?br>　　我認(rèn)為，中醫(yī)、民俗、氣象、歷法等傳統(tǒng)文化，以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論所提及的如何打造健康生活方式的內(nèi)容，都是我們應(yīng)知、應(yīng)學(xué)和應(yīng)用的內(nèi)容。
　　中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的思維、理念的特點(diǎn)是宏觀的，大體的，甚至是無(wú)形的，并以此觀念認(rèn)識(shí)自然和人體。而現(xiàn)代西方醫(yī)學(xué)理論在很大程度上受到17世紀(jì)以后物理、化學(xué)、生物學(xué)等微觀理論的影響，它認(rèn)為世間一切物質(zhì)，包括人體都是由微觀成分組成的，都是看得見(jiàn)、摸得著的，西醫(yī)要研究人體一切活動(dòng)皆按此觀念出發(fā)。
　　俗話說(shuō)：“尺有所短，寸有所長(zhǎng)�！睂�(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們只能依托老祖宗留給我們的傳統(tǒng)文化以及外來(lái)的西方現(xiàn)代文化，從中去粗取精，加以學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并在日常生活中多加注意，這才是健康之本。
　　由于本書(shū)成書(shū)時(shí)間倉(cāng)促，難免有不足之處，尚望廣大讀者批評(píng)指正！
　　翁維健
　　2015年1月

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