我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，也是漁藥生產(chǎn)和使用大國。但因漁藥相關(guān)的理論與應(yīng)用技術(shù)研究滯后，加上國外在該方面可資借鑒的資料匱乏，導(dǎo)致漁藥的生產(chǎn)和使用缺乏科學(xué)的指導(dǎo)，存在著一定的安全隱患。因此，針對(duì)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，加強(qiáng)漁藥基礎(chǔ)理論研究，科學(xué)評(píng)估和控制漁藥使用風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)保障公共衛(wèi)生安全、促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展具有重要的意義。
　　十余年來，以上海海洋大學(xué)牽頭，聯(lián)合有關(guān)高校、科研院所組成的團(tuán)隊(duì)聚焦?jié)O藥基礎(chǔ)研究，從漁藥作用機(jī)理、藥代動(dòng)力學(xué)和藥效學(xué)、新型漁藥創(chuàng)制、藥物殘留檢測(cè)、耐藥性分析控制、漁藥使用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及其安全使用技術(shù)等方面開展了系統(tǒng)的研究，積累了一大批適合我國水產(chǎn)養(yǎng)殖特點(diǎn)的技術(shù)成果和推廣應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。特別是“十二五”期間，研究團(tuán)隊(duì)在農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)項(xiàng)目《漁藥使用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及其控制技術(shù)研究與示范》（項(xiàng)目編號(hào)201203085）等項(xiàng)目的支持下，集成了前期漁藥安全使用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及其控制技術(shù)體系的相關(guān)成果，在我國主要水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域建立了風(fēng)險(xiǎn)可控的漁藥安全使用示范區(qū)，為從技術(shù)上解決長期困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藥物安全難題奠定了基礎(chǔ)。
　　為了總結(jié)在漁藥安全使用方面所積累的經(jīng)驗(yàn)和成果，更好地促進(jìn)我國在漁藥領(lǐng)域的理論發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，研究團(tuán)隊(duì)決定編寫《漁藥安全使用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及其控制》一書。2015年10月成立了《漁藥安全使用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及其控制》編撰委員會(huì)，制定編撰宗旨。2015年底，確定了編撰方案和大綱，并進(jìn)行了編寫分工。2016年底10月完成了該書第一稿，11月對(duì)本書進(jìn)行了最后一次修改和審閱。
　　根據(jù)集成研究成果的特點(diǎn)，本書在理念、結(jié)構(gòu)及撰寫方式上，與傳統(tǒng)的專著有較大的不同。第一，全書從已有的成果中進(jìn)行提煉和加工，在編排體系上先進(jìn)行概述，再根據(jù)邏輯順序編排相關(guān)研究論文全文或摘要，為了體現(xiàn)最新進(jìn)展，部分未見刊的研究論文也經(jīng)過篩選一并收入。第二，內(nèi)容上突出理論基礎(chǔ)對(duì)實(shí)踐應(yīng)用的指導(dǎo)，突出了漁藥的作用機(jī)理，如從漁藥代謝酶P450、漁藥受體GABA和轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白P糖蛋白等角度闡釋了漁藥代謝的機(jī)理。第三，突出了實(shí)踐和創(chuàng)新，如孔雀石綠替代制劑——“復(fù)方甲霜靈粉”的創(chuàng)制研究從技術(shù)源頭上解決了孔雀石綠禁用后留下的技術(shù)真空難題。
　　本書共分為七章，第一章漁藥應(yīng)用的基礎(chǔ)理論，闡述了漁藥作用的機(jī)理、代謝消除規(guī)律及殘留研究模型，由楊先樂、胡鯤、房文紅編寫；第二章漁藥代謝動(dòng)力學(xué)參數(shù)及其使用技術(shù)，由楊先樂、艾曉輝、房文紅、沈錦玉.姜蘭、盧彤巖、胡鯤、林茂、湯菊芬編寫；第三章新漁藥及其制劑的研究，由楊先樂、胡鯤、沈錦玉、艾曉輝、湯菊芬編寫；第四章漁藥檢測(cè)方法的研究和應(yīng)用，由楊先樂、艾曉輝、房文紅、沈錦玉、姜蘭、盧彤巖、胡鯤、林茂、湯菊芬編寫；第五章漁藥的耐藥性與控制，由房文紅、姜蘭、沈錦玉、盧彤巖、楊先樂編寫；第六章漁藥使用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和第七章漁藥的安全使用技術(shù)的應(yīng)用、推廣和示范由研究團(tuán)隊(duì)全體人員總結(jié)和編寫。全書由楊先樂、胡鯤統(tǒng)稿。
　　本書的編寫和整理得到了姜鶯穎、楊柳、范寧寧、劉力碩、董龍香、張一柳、何山、劉付翠等人的協(xié)助，在此表示感謝。本書在編寫過程中參閱了大量的國內(nèi)外出版發(fā)行的（或即將出版發(fā)行的）文獻(xiàn)、資料和書籍，限于篇幅的原因，未能一一列出，在此一并向原作者和出版單位致謝。由于現(xiàn)有的資料有限，加上編者水平和時(shí)間的限制，本書疏忽、錯(cuò)漏之處在所難免，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
　　期盼《漁藥安全使用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及其控制》一書能為促進(jìn)漁藥基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的進(jìn)步，保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境，提高我國水產(chǎn)品質(zhì)量，起到重要的推動(dòng)作用。