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協(xié)和名醫(yī)講堂:嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與輔食添加 介紹寶寶從出生到三歲半的成長(zhǎng)過(guò)程及所需營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。全書(shū)共分五章,第一章為0-6月:吞咽期,第二章為7-11個(gè)月:蠕嚼期-細(xì)嚼期-咀嚼期,第三章為1-3歲:長(zhǎng)牙期-成人飲食期,第四章為寶寶成長(zhǎng)必需的24種營(yíng)養(yǎng)素,第五章為讓寶寶充滿活力的營(yíng)養(yǎng)餐。該書(shū)由協(xié)和兒科泰斗和協(xié)和營(yíng)養(yǎng)科著名營(yíng)養(yǎng)專家親筆撰寫(xiě),他們提出嬰幼兒輔食添加不應(yīng)籠統(tǒng)地按月份補(bǔ)給,應(yīng)依照嬰幼兒自身的發(fā)育情況添加輔食,提出吞咽期-蠕嚼期-細(xì)嚼期-咀嚼期-長(zhǎng)牙期的概念。另外,依照膳食指南和寶寶必需的24種營(yíng)養(yǎng)素,提出新的膳食寶塔,并詳述了寶寶易患疾病及營(yíng)養(yǎng)餐,以求以充分的營(yíng)養(yǎng)給嬰幼兒補(bǔ)給。圖書(shū)所用營(yíng)養(yǎng)食譜均為本書(shū)專門(mén)拍攝,圖片真實(shí)、可操作性強(qiáng),10分鐘就可為寶寶做出一道精美的營(yíng)養(yǎng)餐。
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