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飯店房務服務與管理 
定 價：39 元
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時永春等編著的這本《飯店房務服務與管理》共分為九章，從職業(yè)發(fā)展入手，以學習者應用能力培養(yǎng)為主線，根據(jù)國際旅游飯店房務發(fā)展的新形勢和新特點，按照飯店房務經(jīng)營服務活動所涉及的范圍和操作規(guī)程、基礎理論、實踐操作、能力提升、問題分析等，系統(tǒng)介紹飯店房務服務與管理基礎、預訂服務與管理、前廳接待服務與管理、前廳系列服務、前廳信息溝通與協(xié)調、客房衛(wèi)生及質量管理、客房對客服務、公共區(qū)域清潔與管理、客房部基層日常管理等內容，并特別加入了飯店前廳和飯店客房職業(yè)技能鑒定國家標準，使學生在學習過程中更有目標，知識也更加系統(tǒng)化。
本書作為職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的特色教材，對幫助學生全面掌握飯店房務基礎理論和操作知識技能、提高綜合素質、順利就業(yè)具有特殊意義。 本書既可以作為旅游職業(yè)教育院校旅游管理、旅游飯店管理等專業(yè)各學歷層次教學的優(yōu)秀教材，也可以作為旅游飯店從業(yè)人員的崗前培訓教材，還可以作為旅游業(yè)與飯店業(yè)從業(yè)者參加專業(yè)資格考試的參考用書。
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