本教材共12章，論述郵輪組織管理、郵輪營銷及郵輪餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、危機(jī)處理等內(nèi)容。在編寫過程中，從高職教育的特點(diǎn)出發(fā)，注重理論和實(shí)踐相結(jié)合。內(nèi)容上，各章節(jié)圍繞郵輪實(shí)際運(yùn)用規(guī)律展開，理論與實(shí)務(wù)兼?zhèn)�，突出了�?shí)務(wù)的可操作性；在編寫體例上每章節(jié)附有知識目標(biāo)、引導(dǎo)案例、案例分析和思考練習(xí)題，圖文并茂。