化工原理（下冊）——化工傳質(zhì)與分離過程（第三版）（賈紹義）
定 價：59 元
- 作者：賈紹義、柴誠敬 主編
- 出版時間：2020/9/1
- ISBN：9787122362629
- 出 版 社：化學工業(yè)出版社
- 中圖法分類：TQ02
- 頁碼：383
- 紙張：
- 版次：03
- 開本：16開
《化工原理》(第三版)上冊——化工流體流動與傳熱、下冊——化工傳質(zhì)與分離過程，是天津大學國家級精品課程和國家級精品資源共享課程“化工原理”的配套教材，本書第一版為面向21世紀課程教材，第二版為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。本書第三版在保持原書總體結構和特色的前提下，緊密跟蹤化工領域科技進展和最新研究成果，對部分內(nèi)容進行充實與更新，以體現(xiàn)教材的先進性。
《化工原理》(第三版)上冊——化工流體流動與傳熱，主要內(nèi)容包括：流體流動基礎、流體輸送機械、流體與顆粒之間的相對運動、液體攪拌、傳熱過程基礎、換熱器、蒸發(fā)共七章；下冊——化工傳質(zhì)與分離過程，主要內(nèi)容包括：傳質(zhì)過程基礎、氣體吸收、蒸餾、氣液傳質(zhì)設備、液-液萃取、固體物料的干燥、其他傳質(zhì)與分離過程共七章。章首增加了學習指導，每章編入豐富的例題，章末設置習題和思考題，書末附有習題參考答案。
《化工原理》(第三版)基本概念論述嚴謹，注重理論聯(lián)系實際，突出工程觀點，啟迪思維，引導創(chuàng)新，便于自學。本書可作為高等學校化工、石油、材料、生物、制藥、輕工、食品、環(huán)境、冶金等專業(yè)本科生教材或參考書，也可供化工類及相關專業(yè)工程技術人員參考。
賈紹義，天津大學化工學院教授。曾任化工系主任、化工學院副院長和黨委書記等職務，現(xiàn)任國家第10屆督學、天津大學"化工原理及實驗"國家級精品課程和國家級精品資源共享課程負責人。在教學方面，長期從事化工原理系列課程的教學工作，曾獲寶鋼優(yōu)秀教師獎、天津市高等學校教學名師和天津大學首屆求是教學楷模特等獎等20余項獎勵；獲得國家級教學成果獎二等獎1項，天津市級教學成果獎一等獎2項；主編教材6本、參編教材4本。在科研方面，主要從事化工傳質(zhì)與分離過程、新型功能材料等領域的研究工作，主持各類科研項目40余項；獲得天津市科技進步二等獎和三等獎各1項；發(fā)表學術論文90余篇；獲得國家授權發(fā)明專利7項。
柴誠敬，天津大學化工學院教授。曾先后擔任天津大學化工系教學副主任、全國化工高教學會常務理事、天津大學仁愛學院化工系主任等職務。長期從事化工原理課程教學及科研工作，曾發(fā)表科研及教學改革論文30余篇。主編了“十二五”、“十一五”國家級規(guī)劃教材、面向21世紀課程教材、新世紀網(wǎng)絡課程教材《化工原理》《化工原理課程設計》《化工原理課程學習指南》等10余種。曾獲寶鋼教育基金優(yōu)秀教師、天津市教學楷模等榮譽稱號。
0緒論1
0.1傳質(zhì)分離過程在工業(yè)中的應用1
0.2傳質(zhì)分離方法的分類1
0.3傳質(zhì)設備3
0.4傳質(zhì)分離過程的研究重點4
思考題4
第1章傳質(zhì)過程基礎5
學習指導5
1.1傳質(zhì)概論與傳質(zhì)微分方程5
1.1.1傳質(zhì)過程概論6
1.1.2傳質(zhì)微分方程12
1.2分子傳質(zhì)（擴散）17
1.2.1氣體中的穩(wěn)態(tài)擴散17
1.2.2液體中的穩(wěn)態(tài)擴散21
1.2.3固體中的穩(wěn)態(tài)擴散23
1.2.4擴散系數(shù)28
1.3對流傳質(zhì)33
1.3.1對流傳質(zhì)的類型與機理33
1.3.2濃度邊界層與對流傳質(zhì)系數(shù)34
1.3.3相際間的對流傳質(zhì)模型35
1.3.4對流傳質(zhì)問題的分析求解41
1.3.5動量、熱量與質(zhì)量傳遞之間的類比47
1.3.6對流傳質(zhì)系數(shù)經(jīng)驗公式52
本章符號說明54
習題55
思考題56
第2章氣體吸收58
學習指導58
2.1概述58
2.1.1氣體吸收過程58
2.1.2氣體吸收的分類59
2.1.3氣體吸收的工業(yè)應用60
2.1.4吸收劑的選擇60
2.2氣體吸收的平衡關系61
2.2.1氣體在液體中的溶解度61
2.2.2亨利定律62
2.2.3相平衡關系在吸收過程中的應用66
2.3氣體吸收速率方程67
2.3.1膜吸收速率方程68
2.3.2總吸收速率方程70
2.3.3吸收速率方程及吸收系數(shù)小結73
2.4低組成氣體吸收的計算75
2.4.1物料衡算與操作線方程76
2.4.2吸收劑用量的確定77
2.4.3塔徑的計算80
2.4.4填料層高度的計算80
2.5吸收系數(shù)94
2.5.1吸收系數(shù)的測定94
2.5.2吸收系數(shù)的經(jīng)驗公式95
2.5.3吸收系數(shù)的特征數(shù)關聯(lián)式96
2.6其他吸收與解吸100
2.6.1高組成氣體吸收100
2.6.2非等溫吸收103
2.6.3多組分吸收104
2.6.4化學吸收105
2.6.5解吸106
本章符號說明109
習題110
思考題112
第3章蒸餾113
學習指導113
3.1蒸餾過程概述113
3.1.1蒸餾原理113
3.1.2蒸餾過程的分類114
3.1.3蒸餾分離的特點114
3.2兩組分溶液的汽液平衡115
3.2.1兩組分理想物系的汽液平衡115
3.2.2兩組分非理想物系的汽液平衡120
3.2.3相平衡關系的應用122
3.2.4汽液平衡數(shù)據(jù)的獲取途徑122
3.3平衡蒸餾與簡單蒸餾122
3.3.1平衡蒸餾122
3.3.2簡單蒸餾124
3.4精餾原理和流程125
3.4.1精餾原理125
3.4.2精餾操作流程127
3.5兩組分連續(xù)精餾的計算127
3.5.1理論板的概念及恒摩爾流假定127
3.5.2物料衡算和操作線方程128
3.5.3進料熱狀況的影響131
3.5.4理論板層數(shù)的計算134
3.5.5回流比的影響及其選擇139
3.5.6簡捷法求理論板層數(shù)144
3.5.7幾種特殊類型雙組分精餾過程理論板層數(shù)的求法146
3.5.8塔高和塔徑的計算152
3.5.9連續(xù)精餾裝置的熱量衡算和節(jié)能途徑154
3.5.10精餾過程的操作型計算和調(diào)節(jié)157
3.6間歇精餾160
3.6.1回流比恒定時的間歇精餾160
3.6.2餾出液組成恒定時的間歇精餾162
3.7特殊精餾166
3.7.1共沸精餾166
3.7.2萃取精餾167
3.7.3鹽效應精餾168
3.7.4幾種特殊精餾方法的比較168
3.8多組分精餾169
3.8.1流程方案的選擇169
3.8.2多組分物系的汽液平衡169
3.8.3關鍵組分的概念及全塔物料衡算173
3.8.4簡捷法確定理論板層數(shù)177
本章符號說明179
習題180
思考題183
第4章氣液傳質(zhì)設備185
學習指導185
4.1板式塔186
4.1.1板式塔的結構186
4.1.2塔板的類型及性能評價186
4.1.3板式塔的流體力學性能與操作特性191
4.1.4板式塔的設計195
4.2填料塔210
4.2.1填料塔的結構與特點210
4.2.2填料的類型及性能評價211
4.2.3填料塔的流體力學性能與操作特性216
4.2.4填料塔的內(nèi)件218
4.2.5填料塔的設計221
本章符號說明229
習題230
思考題231
第5章液-液萃取232
學習指導232
5.1概述232
5.2液-液萃取相平衡233
5.2.1三角形坐標圖及杠桿規(guī)則234
5.2.2三角形相圖235
5.2.3萃取劑的選擇238
5.3液-液萃取過程的計算241
5.3.1單級萃取的計算242
5.3.2多級錯流萃取的計算245
5.3.3多級逆流萃取的計算249
5.3.4微分接觸逆流萃取的計算258
5.4液-液萃取設備261
5.4.1萃取設備的基本要求與分類261
5.4.2萃取設備的主要類型261
5.4.3萃取設備的選擇267
5.5萃取分離技術的進展268
5.5.1超臨界流體萃取268
5.5.2回流萃取272
5.5.3化學萃取273
本章符號說明277
習題278
思考題281
第6章固體物料的干燥282
學習指導282
6.1干燥過程概述282
6.1.1固體物料的去濕方法282
6.1.2干燥操作的分類283
6.1.3對流干燥的操作原理與特點283
6.1.4干燥過程研究的重點及發(fā)展趨勢283
6.2濕空氣的性質(zhì)及濕焓圖284
6.2.1濕空氣的性質(zhì)284
6.2.2濕空氣的H-I圖290
6.3干燥過程的物料衡算與熱量衡算293
6.3.1濕物料的性質(zhì)293
6.3.2干燥系統(tǒng)的物料衡算294
6.3.3干燥系統(tǒng)的熱量衡算294
6.3.4空氣通過干燥器時的狀態(tài)變化296
6.3.5干燥系統(tǒng)的熱效率300
6.4固體物料在干燥過程中的平衡關系與速率關系302
6.4.1物料中水分的性質(zhì)302
6.4.2干燥過程中的速率關系與恒定干燥條件下干燥時間的計算303
6.5干燥器311
6.5.1干燥器的主要類型312
6.5.2干燥器的設計320
6.6增濕與減濕326
6.6.1空氣與水之間的傳熱、傳質(zhì)關系326
6.6.2空氣調(diào)濕設備與水冷卻塔328
本章符號說明330
習題331
思考題333
第7章其他傳質(zhì)與分離過程334
學習指導334
7.1膜分離334
7.1.1概述334
7.1.2膜材料及膜性能336
7.1.3典型膜過程簡介337
7.1.4膜分離設備（膜組件）345
7.2結晶347
7.2.1結晶的基本原理347
7.2.2工業(yè)結晶方法與設備351
7.2.3溶液結晶過程的計算354
7.2.4其他結晶方法簡介356
7.3吸附與離子交換357
7.3.1吸附357
7.3.2離子交換368
習題372
思考題372
習題答案374
附錄377
一、擴散系數(shù)377
二、分子擴散的碰撞積分ΩD與kT/ε的關系378
三、純物質(zhì)的σ和ε/k值379
四、部分物質(zhì)的D°和n值379
五、塔板結構參數(shù)系列化標準（單溢流型）380
六、常用散裝填料的特性參數(shù)381
七、常用規(guī)整填料的特性參數(shù)382
參考文獻383
書單推薦
