加入綠地全球商品貿(mào)易港集團(tuán)后，我為集團(tuán)旗下零售事業(yè)部的同事進(jìn)行了《食品安全法》方面的培訓(xùn)，一是為了應(yīng)對(duì)越來(lái)越多的“職業(yè)索賠”事件，二是為了探討如何從內(nèi)部加強(qiáng)防范，盡量減少打假索賠隱患。之前，我已經(jīng)接觸一些商品質(zhì)量“投訴”及“職業(yè)索賠”案件，但往往忙于應(yīng)對(duì)個(gè)案，對(duì)其中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題也只是頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳。
為了講授好這一堂課，我完整查閱了《食品安全法》及相關(guān)的法律法規(guī)，專(zhuān)門(mén)搜索了中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)上的相關(guān)案例。真是不學(xué)不知道，一學(xué)嚇一跳，原來(lái)自己之前只是在河邊散步，根本沒(méi)有真正在河里游過(guò)泳。盡管我為授課做了充足的準(zhǔn)備，但一堂課的培訓(xùn)，只能起到警示作用，實(shí)際上無(wú)法讓同事們對(duì)工作中涉及的食品安全問(wèn)題有一個(gè)相對(duì)全面的了解。也許，培訓(xùn)結(jié)束，又一切照舊，回歸原點(diǎn)了。
培訓(xùn)后，有同事問(wèn)我要培訓(xùn)演示文稿和備課材料。我突然想，能不能為同事準(zhǔn)備一份全面系統(tǒng)的材料，幫助同事細(xì)致了解食品安全方面的法律知識(shí)，減少企業(yè)因?yàn)椤奥殬I(yè)索賠”而遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失，避免企業(yè)形象與商譽(yù)方面受損。
于是，我萌生了寫(xiě)一本書(shū)的想法。近幾年來(lái)，商場(chǎng)超市是“職業(yè)索賠人”光顧的重點(diǎn)場(chǎng)所。引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)者合理索賠，遏制購(gòu)買(mǎi)者牟利心態(tài)；讓商場(chǎng)超市經(jīng)營(yíng)者、管理者更多地了解食品安全知識(shí)、相關(guān)法律法規(guī)，從“被索賠”轉(zhuǎn)為“主動(dòng)防范”，將不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品有效杜絕于商場(chǎng)超市之外，確保廣大消費(fèi)者的食品安全。這就是我寫(xiě)作的初衷。
隨著寫(xiě)作深入，為使本書(shū)內(nèi)容更加豐盈，我精選了24個(gè)案例，提煉“核心觀(guān)點(diǎn)”、加入“焦點(diǎn)解讀”、進(jìn)行“實(shí)務(wù)指引”，還在部分案例后提出立法建議。為便于讀者更有針對(duì)性地閱讀，本書(shū)劃分為三大版塊：術(shù)語(yǔ)解析、訴訟要點(diǎn)、懲罰性賠償?shù)倪m用。同時(shí)，本書(shū)對(duì)食品安全糾紛案件消費(fèi)者依法維權(quán)、商家積極有效應(yīng)訴，電商平臺(tái)合法管理、人民法院規(guī)范審理、統(tǒng)一裁決標(biāo)準(zhǔn)中存在的爭(zhēng)議及應(yīng)注意的事項(xiàng)進(jìn)行了相應(yīng)提示。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)一書(shū)在手而窺食品安全懲罰性賠償全豹的目的。
寫(xiě)作期間，我深為自己學(xué)識(shí)不精、涉獵不廣而倍感不安，生怕自己觀(guān)點(diǎn)或有偏頗、表述或有不當(dāng)，引發(fā)某一方的討伐。故而，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰的感覺(jué)始終伴隨著我。同時(shí)，又有一種信念支持我完成這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。畢竟，梳理歸納這一領(lǐng)域的典型案例，分析研究此中的熱點(diǎn)與難點(diǎn)問(wèn)題，提供實(shí)戰(zhàn)指引，并對(duì)現(xiàn)有的司法解釋提出修改建議，也是法律人的責(zé)任所在。
本書(shū)所選案例均根據(jù)每節(jié)內(nèi)容需要進(jìn)行節(jié)選，因此，節(jié)選內(nèi)容存在不完整、不周延之處，請(qǐng)廣大讀者諒解。有興趣的讀者可根據(jù)所標(biāo)注的案號(hào)，在中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)上查詢(xún)相關(guān)案件的完整文書(shū)。


食品安全，人人有責(zé)！
倪凌華
2019年10月于上海浦東