《營養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎么通過合理飲食提升孩子的免疫力，包括合理飲食規(guī)則、關(guān)鍵營養(yǎng)素攝取、營養(yǎng)誤區(qū)規(guī)避、有益于增強(qiáng)免疫力的食物介紹等，并為讀者推薦了多款美味的營養(yǎng)餐單，不僅配有詳細(xì)的步驟，部分食譜還有實(shí)用的視頻指導(dǎo)，只需用手機(jī)掃掃二維碼就能觀看，旨在幫助孩子提升免疫力的同時，享受美食帶來的快樂�！稜I養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》附錄部分還精心收錄了通過經(jīng)絡(luò)按摩、合理運(yùn)動增強(qiáng)免疫力的知識，為孩子的免疫力增添保障。
孩子的健康是每個家庭都關(guān)心的問題，做父母的都希望孩子能無病無痛、平安健康地長大，但即使是生活中再小心呵護(hù)，孩子還是免不了時常受到疾病的侵?jǐn)_。對此，父母必須引起重視，提升孩子的免疫力，為孩子一生的健康打好基礎(chǔ)。
雖然我們常常說起免疫力，但免疫力究竟是什么？它有什么作用？它是如何獲得的（7對于這些問題許多父母都感到困惑，即便有心提升孩子的免疫力，也不知從何下手。其實(shí)，免疫力的水平從孩子還在媽媽肚子里的時候就受影響了，孩子平安降生以后，母乳喂養(yǎng)、接種疫苗、合理飲食、適度運(yùn)動、優(yōu)質(zhì)睡眠、保持情緒愉悅等都與免疫力的提升有關(guān)。其中，合理飲食對提升免疫力具有至關(guān)重要的影響。
《營養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎么通過合理飲食提升孩子的免疫力，包括合理飲食規(guī)則、關(guān)鍵營養(yǎng)素攝取、營養(yǎng)誤區(qū)規(guī)避、有益于增強(qiáng)免疫力的食物介紹等，并為讀者推薦了多款美味的營養(yǎng)餐單，不僅配有詳細(xì)的步驟，部分食譜還有實(shí)用的視頻指導(dǎo)，只需用手機(jī)掃掃二維碼就能觀看，旨在幫助孩子提升免疫力的同時，享受美食帶來的快樂。本書附錄部分還精心收錄了通過經(jīng)絡(luò)按摩、合理運(yùn)動增強(qiáng)免疫力的知識，為孩子的免疫力增添保障。
愿本書能為廣大傾盡心力守護(hù)孩子健康的父母提供一些切實(shí)有效的幫助，讓孩子不生病、少生病，健健康康地長大。
黃艷萍，知名育兒營養(yǎng)師。曾任南方電視臺美食類欄目編劇、知名育兒網(wǎng)站“寶寶樹”駐站營養(yǎng)指導(dǎo)，擅長養(yǎng)生、食譜、育兒類文章寫作，文章常見于全國各大媒體，曾被讀者譽(yù)為“體貼父母”的營養(yǎng)專家。
Part 1 免疫力，孩子健康成長的“保護(hù)傘”
了解人體的免疫系統(tǒng)
增強(qiáng)免疫力要先認(rèn)識免疫
免疫系統(tǒng)的三道防線
孩子免疫力的發(fā)育規(guī)律
免疫系統(tǒng)的重要功能
構(gòu)成免疫“軍團(tuán)”的四要素
免疫出問題，孩子易生病
造成孩子免疫力低下的原因
污濁環(huán)境會降低孩子的免疫力
營養(yǎng)不足免疫力自然受影響
濫用藥物“殺傷”免疫力
生活陋習(xí)影響身體免疫系統(tǒng)
孩子免疫力的來源及強(qiáng)化要點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)免疫力從“胎”開始
母乳，寶寶免疫力的“觸發(fā)機(jī)關(guān)”
接種疫苗，為孩子建立“防御系統(tǒng)”
生病也會給人體帶來免疫力
日常飲食中吃出來的免疫力
優(yōu)質(zhì)睡眠讓免疫系統(tǒng)。養(yǎng)足精神”
經(jīng)常運(yùn)動為孩子免疫力加分
情緒愉悅身體才能更健康
提升免疫力的常見誤區(qū)
免疫力越強(qiáng)越好
經(jīng)常生病說明免疫力差
經(jīng)常用消毒劑清潔環(huán)境
對孩子過度保護(hù)
過早、過度治療“小毛病”
Part 2 合理飲食，增強(qiáng)孩子免疫力的自然療法
關(guān)注生活中的飲食細(xì)節(jié)
添加輔食對提升免疫力有幫助
膳食均衡，保證營養(yǎng)攝入
葷素搭配，素食為主、葷食為輔
孩子的身體也需要一些粗糧
多吃蔬菜、水果，增強(qiáng)免疫力
科學(xué)飲水與增強(qiáng)免疫力之間的“秘密”
兼顧食物的“性”與“味”
留心食物中的關(guān)鍵營養(yǎng)素
糖類
膳食纖維
蛋白質(zhì)
脂肪
礦物質(zhì)
維生素
益生菌
提升免疫力應(yīng)避開的營養(yǎng)誤區(qū)
放縱孩子的挑食、偏食行為
吃飯要吃得肚子圓滾滾
讓孩子吃“重口味”
常吃甜食沒什么大不了
正餐吃得少，零食來補(bǔ)
盲目相信保健品
……
Part 3“明星”食物，活躍機(jī)體免疫力的天然之選
Part 4 營養(yǎng)餐單，讓孩子輕松“吃”出免疫力
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