《營養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎么通過合理飲食提升孩子的免疫力，包括合理飲食規(guī)則、關(guān)鍵營養(yǎng)素攝取、營養(yǎng)誤區(qū)規(guī)避、有益于增強免疫力的食物介紹等，并為讀者推薦了多款美味的營養(yǎng)餐單，不僅配有詳細的步驟，部分食譜還有實用的視頻指導，只需用手機掃掃二維碼就能觀看，旨在幫助孩子提升免疫力的同時，享受美食帶來的快樂�！稜I養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》附錄部分還精心收錄了通過經(jīng)絡按摩、合理運動增強免疫力的知識，為孩子的免疫力增添保障。
孩子的健康是每個家庭都關(guān)心的問題，做父母的都希望孩子能無病無痛、平安健康地長大，但即使是生活中再小心呵護，孩子還是免不了時常受到疾病的侵擾。對此，父母必須引起重視，提升孩子的免疫力，為孩子一生的健康打好基礎。
雖然我們常常說起免疫力，但免疫力究竟是什么？它有什么作用？它是如何獲得的（7對于這些問題許多父母都感到困惑，即便有心提升孩子的免疫力，也不知從何下手。其實，免疫力的水平從孩子還在媽媽肚子里的時候就受影響了，孩子平安降生以后，母乳喂養(yǎng)、接種疫苗、合理飲食、適度運動、優(yōu)質(zhì)睡眠、保持情緒愉悅等都與免疫力的提升有關(guān)。其中，合理飲食對提升免疫力具有至關(guān)重要的影響。
《營養(yǎng)專家食譜：吃出孩子免疫力》從了解人體免疫力入手，為讀者介紹了怎么通過合理飲食提升孩子的免疫力，包括合理飲食規(guī)則、關(guān)鍵營養(yǎng)素攝取、營養(yǎng)誤區(qū)規(guī)避、有益于增強免疫力的食物介紹等，并為讀者推薦了多款美味的營養(yǎng)餐單，不僅配有詳細的步驟，部分食譜還有實用的視頻指導，只需用手機掃掃二維碼就能觀看，旨在幫助孩子提升免疫力的同時，享受美食帶來的快樂。本書附錄部分還精心收錄了通過經(jīng)絡按摩、合理運動增強免疫力的知識，為孩子的免疫力增添保障。
愿本書能為廣大傾盡心力守護孩子健康的父母提供一些切實有效的幫助，讓孩子不生病、少生病，健健康康地長大。
黃艷萍，知名育兒營養(yǎng)師。曾任南方電視臺美食類欄目編劇、知名育兒網(wǎng)站“寶寶樹”駐站營養(yǎng)指導，擅長養(yǎng)生、食譜、育兒類文章寫作，文章常見于全國各大媒體，曾被讀者譽為“體貼父母”的營養(yǎng)專家。
Part 1 免疫力，孩子健康成長的“保護傘”
了解人體的免疫系統(tǒng)
增強免疫力要先認識免疫
免疫系統(tǒng)的三道防線
孩子免疫力的發(fā)育規(guī)律
免疫系統(tǒng)的重要功能
構(gòu)成免疫“軍團”的四要素
免疫出問題，孩子易生病
造成孩子免疫力低下的原因
污濁環(huán)境會降低孩子的免疫力
營養(yǎng)不足免疫力自然受影響
濫用藥物“殺傷”免疫力
生活陋習影響身體免疫系統(tǒng)
孩子免疫力的來源及強化要點
優(yōu)質(zhì)免疫力從“胎”開始
母乳，寶寶免疫力的“觸發(fā)機關(guān)”
接種疫苗，為孩子建立“防御系統(tǒng)”
生病也會給人體帶來免疫力
日常飲食中吃出來的免疫力
優(yōu)質(zhì)睡眠讓免疫系統(tǒng)。養(yǎng)足精神”
經(jīng)常運動為孩子免疫力加分
情緒愉悅身體才能更健康
提升免疫力的常見誤區(qū)
免疫力越強越好
經(jīng)常生病說明免疫力差
經(jīng)常用消毒劑清潔環(huán)境
對孩子過度保護
過早、過度治療“小毛病”
Part 2 合理飲食，增強孩子免疫力的自然療法
關(guān)注生活中的飲食細節(jié)
添加輔食對提升免疫力有幫助
膳食均衡，保證營養(yǎng)攝入
葷素搭配，素食為主、葷食為輔
孩子的身體也需要一些粗糧
多吃蔬菜、水果，增強免疫力
科學飲水與增強免疫力之間的“秘密”
兼顧食物的“性”與“味”
留心食物中的關(guān)鍵營養(yǎng)素
糖類
膳食纖維
蛋白質(zhì)
脂肪
礦物質(zhì)
維生素
益生菌
提升免疫力應避開的營養(yǎng)誤區(qū)
放縱孩子的挑食、偏食行為
吃飯要吃得肚子圓滾滾
讓孩子吃“重口味”
常吃甜食沒什么大不了
正餐吃得少，零食來補
盲目相信保健品
……
Part 3“明星”食物，活躍機體免疫力的天然之選
Part 4 營養(yǎng)餐單，讓孩子輕松“吃”出免疫力
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