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從土地到餐桌的變革:“新農人”變形記

從土地到餐桌的變革:“新農人”變形記

定  價:45 元

        

  • 作者:石嫣 著
  • 出版時間:2019/11/1
  • ISBN:9787108067142
  • 出 版 社:生活.讀書.新知三聯書店
  • 中圖法分類:F30 
  • 頁碼:214
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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  十年前,農學博士石嫣來到美國農場當起了實習生。半年的務農生活改變了她的人生軌跡;貒蟮氖滔群髤⑴c了北京小毛驢市民農園和分享收獲農場的創(chuàng)建,成為一名“新農人”。十年來,石嫣和一群有志于改變中國農業(yè)現狀的青年一道,在田間地頭和互聯網之間架構起一座橋梁,傳播和踐行生態(tài)農業(yè)。他們是新時代的“新農人”。
  《從土地到餐桌的變革:“新農人”變形記》呈現了石嫣在美國務農的經歷,以及她對于有機農業(yè)、有機食物、農民與消費者之間的關系、人與土地的關系等問題的觀察和思考。
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