“畜牧發(fā)展，良種為先”。畜禽良種對畜牧業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率超過40%，是畜牧業(yè)核心競爭力的主要體現(xiàn)。黨中央國務(wù)院高度重視種業(yè)發(fā)展，習(xí)近平總書記指示，要下決心把我國種業(yè)搞上去，抓緊培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種。2019年中央l號(hào)文件明確指出，推動(dòng)生物種業(yè)等自主創(chuàng)新，繼續(xù)組織實(shí)施畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)。新時(shí)代畜禽種業(yè)的發(fā)展應(yīng)以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，全面提升優(yōu)良種畜禽的自主培育能力。
　　選育優(yōu)秀種牛是提高肉牛群體遺傳水平和生產(chǎn)性能的關(guān)鍵一步，科學(xué)開展性能測定就是決定這一步能不能邁得穩(wěn)的先決條件。世界肉牛業(yè)發(fā)達(dá)國家發(fā)展歷程顯示，性能測定在培育優(yōu)秀種公牛、提升帶動(dòng)肉牛生產(chǎn)水平等方面發(fā)揮著重要作用。2010年以來，我國先后頒布了《肉用種公牛生產(chǎn)性能測定實(shí)施方案（試行）》《全國肉牛遺傳改良計(jì)劃（2011-2025年）》和《（全國肉牛遺傳改良計(jì)劃（2011-2025年））實(shí)施方案》，肉牛育種體系正在逐步完善。就整體而言，我國肉牛種業(yè)起步較晚，育種群體規(guī)模小，飼養(yǎng)管理分散，育種基礎(chǔ)薄弱，尤其是性能測定不系統(tǒng)、不規(guī)范，可用性狀表型數(shù)據(jù)有限，已成為育種工作最薄弱的環(huán)節(jié)。
　　為此，我們編寫了《肉牛性能測定技術(shù)手冊》一書，力求通過深入淺出的文字和直觀實(shí)用的圖片，詳細(xì)介紹品種登記和主要性狀測定方法與工作流程。同時(shí)結(jié)合牛場實(shí)際，重點(diǎn)總結(jié)提出性能測定管理的相關(guān)內(nèi)容，幫助育種企業(yè)將牛只性能測定有效融入日常管理，使育種工作日常化、規(guī)范化。此外，本書還提出了肉用種牛體型線性評定、后裔測定和全基因組評估方法，為部分創(chuàng)新性育種企業(yè)與科研人員深入開展自主育種提供參考。本書圖文并茂，實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，可作為種公牛站、核心育種場及繁育場等生產(chǎn)管理與技術(shù)人員的工作手冊。
　　由于編寫時(shí)間倉促，未能廣泛征求同行專家學(xué)者與從業(yè)人員的意見，如有不妥之處，敬請及時(shí)提出寶貴意見和建議，以便今后完善本書。