本書是教育部高等農(nóng)林院校理科基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會根據(jù)教育部高教司立項研制的“普通高等學(xué)校農(nóng)林類專業(yè)數(shù)理化基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求”而編寫的高等農(nóng)林教育“十三五”規(guī)劃教材《有機(jī)化學(xué)》第2版（李楠、廖蓉蘇、李斌主編）配套輔導(dǎo)教材。本教材適用于60～80學(xué)時課堂教學(xué)配套使用，可供生物科學(xué)類、動物生產(chǎn)類、植物生產(chǎn)類、草業(yè)科學(xué)類、森林資源類、環(huán)境生態(tài)類、食品科學(xué)類、資源與環(huán)境科學(xué)類、植物營養(yǎng)類、動物醫(yī)學(xué)類、林產(chǎn)化工類等相關(guān)專業(yè)選用。
　　本書由《有機(jī)化學(xué)》教材編寫院校的教師共同完成，在內(nèi)容的選取和安排上，充分考慮了相關(guān)院校的課堂教學(xué)要求，體現(xiàn)了參編教師所在院校多年來的教學(xué)經(jīng)驗和教學(xué)實(shí)踐成果。
　　本書按照教材大綱的要求，對各章的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，明確各知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)要求；典型例題部分根據(jù)各章學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)，給出例題，分析解題思路，規(guī)范解題步驟；練習(xí)題部分根據(jù)教學(xué)學(xué)時及教學(xué)內(nèi)容安排，每3學(xué)時理論課配套編寫約0.5小時的練習(xí)題，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果；部分章節(jié)提供了一些較難的習(xí)題（以*號標(biāo)出），供學(xué)有余力的同學(xué)學(xué)習(xí)和思考。
　　本書按照教學(xué)進(jìn)程和學(xué)習(xí)規(guī)律，約20學(xué)時課堂教學(xué)安排1次單元測試，便于任課教師進(jìn)行階段性的復(fù)習(xí)總結(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。在本書最后，安排了4套綜合模擬試題，供學(xué)生在課堂教學(xué)結(jié)束后總結(jié)復(fù)習(xí)使用，難度符合各學(xué)校對于有機(jī)化學(xué)課程的要求。
　　本書的編寫分工為：馬曉東、林燕編寫第一、二、四、五章；李莉、陳紅艷編寫第十、十一、十二章；劉勇洲、陳紅兵編寫第八、九、十三、十四章；李曉麗編寫第三、六、七章。單元測試題、綜合模擬試題由參與編寫的各個學(xué)校分別完成。全書由馬曉東、李莉統(tǒng)稿，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李楠教授審稿。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社在教材的編寫、出版過程中做了大量卓有成效的工作，使本書得以順利出版，在此一并表以衷心的感謝！
　　由于編者水平所限，書中一定存在不妥甚至錯誤之處，衷心希望廣大讀者批評指正。