定 價(jià):48 元
叢書(shū)名:精品化教材 , 高等職業(yè)教育精品教材 , 工學(xué)結(jié)合課程改革立體化教材 , 校企雙元團(tuán)隊(duì)合作開(kāi)發(fā)教材 , 省級(jí)精品課程(慕課)配套教材
- 作者:胡建波 編
- 出版時(shí)間:2020/1/1
- ISBN:9787550435285
- 出 版 社:西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):F252
- 頁(yè)碼:322
- 紙張:膠版紙
- 版次:3
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)》按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結(jié)近幾年國(guó)家示范高職院校建設(shè)、國(guó)家骨干高職院校建設(shè)、優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)及中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專(zhuān)業(yè)建設(shè)物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革成果的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成。該書(shū)是“工學(xué)結(jié)合”課程改革立體化教材(與慕課配套,構(gòu)建了網(wǎng)上教學(xué)資源庫(kù),學(xué)習(xí)者掃描二維碼可獲取供應(yīng)鏈管理視頻、微課視頻及專(zhuān)家、教授、名師的授課視頻等電子教學(xué)資源)、校企雙元團(tuán)隊(duì)合作開(kāi)發(fā)教材、省級(jí)精品課程配套教材。該書(shū)按照“職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向”的理念,遵循由淺入深的認(rèn)知規(guī)律,參照職業(yè)教育國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容進(jìn)行了重構(gòu)與優(yōu)化,設(shè)置了供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建、供應(yīng)鏈計(jì)劃管理、供應(yīng)鏈運(yùn)作管理、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理、供應(yīng)鏈關(guān)系管理、供應(yīng)鏈績(jī)效管理七個(gè)學(xué)習(xí)情境十項(xiàng)綜合任務(wù)。
該書(shū)任務(wù)代領(lǐng)、項(xiàng)目導(dǎo)向,涵蓋供應(yīng)鏈的認(rèn)知、校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)、啤酒游戲等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;內(nèi)容新,緊貼行業(yè)發(fā)展,反映了供應(yīng)鏈協(xié)同管理、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理、供應(yīng)鏈可視化管理、供應(yīng)鏈策略成本管理(ABC、TCO)、全球供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理、電子供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈金融、彈性(韌性)供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、精益供應(yīng)鏈、平衡記分卡(BSC)法在供應(yīng)鏈績(jī)效管理中的應(yīng)用、緩沖存貨點(diǎn)(DP)的遞變規(guī)律及影響因素、SCOR模型及其應(yīng)用、供應(yīng)鏈流程再造、協(xié)同庫(kù)存管理、牛鞭效應(yīng)的成因與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等內(nèi)容;提供了大量行業(yè)、企業(yè)新案例,如供應(yīng)鏈管理全球企業(yè)的特質(zhì)、天物大宗的在線供應(yīng)鏈金融服務(wù)、英特爾公司的供應(yīng)鏈關(guān)系管理、中外運(yùn)長(zhǎng)航集團(tuán)與招商局集團(tuán)的合并、紅番茄工具公司的供應(yīng)鏈綜合計(jì)劃(SCAP)、銷(xiāo)售與運(yùn)作計(jì)劃(S&OP)在上海莊臣公司的應(yīng)用等,增強(qiáng)了可讀性。
《供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)》可作為高等職業(yè)院校物流類(lèi)(物流管理、物流金融管理、工程物流管理、冷鏈物流技術(shù)與管理、采購(gòu)與供應(yīng)管理、物流工程技術(shù)、物流信息技術(shù))、工商管理類(lèi)(工商企業(yè)管理、商務(wù)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理等)、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易類(lèi)(報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)、國(guó)際貿(mào)易等)、電子商務(wù)類(lèi)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)、交通運(yùn)輸類(lèi)專(zhuān)業(yè)及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材,也可作應(yīng)用型本科院校及職業(yè)技術(shù)大學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的參考書(shū),且適合相關(guān)領(lǐng)域的從業(yè)人員作培訓(xùn)教材。
2014年9月,國(guó)務(wù)院發(fā)布了《物流業(yè)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃(2014-2020年)》,指出物流業(yè)是融合運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、貨代、信息等產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型服務(wù)業(yè),是支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。強(qiáng)調(diào)加快發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè),對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力和建設(shè)生態(tài)文明具有重要意義。提出到2020年,基本建立布局合理、技術(shù)先進(jìn)、便捷高效、綠色環(huán)保、安全有序的現(xiàn)代物流服務(wù)體系。物流企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng),一體化運(yùn)作、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)能力進(jìn)一步提高,信息化和供應(yīng)鏈管理水平明顯提升,形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型綜合物流企業(yè)集團(tuán)和物流服務(wù)品牌。
2017年10月,國(guó)務(wù)院辦公廳又頒布了《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見(jiàn)》,提出到2020年,形成一批適合我國(guó)國(guó)情的供應(yīng)鏈發(fā)展新技術(shù)和新模式,基本形成覆蓋我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的智慧供應(yīng)鏈體系。培育100家左右全球供應(yīng)鏈領(lǐng)先企業(yè),重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)入世界前列,中國(guó)成為全球供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的重要中心。
本書(shū)按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結(jié)近幾年國(guó)家示范高職院校建設(shè)、國(guó)家骨干高職院校建設(shè)和優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革成果的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成。本書(shū)是“工學(xué)結(jié)合”課程改革立體化教材、校企雙元團(tuán)隊(duì)合作開(kāi)發(fā)教材、省級(jí)精品課程配套教材。我們按照“職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向”的理念,遵循由淺入深的認(rèn)知規(guī)律,參照職業(yè)教育國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容進(jìn)行了重構(gòu),設(shè)置了供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建(包含供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì))、供應(yīng)鏈計(jì)劃管理(包含供應(yīng)鏈庫(kù)存管理)、供應(yīng)鏈運(yùn)作管理(包含供應(yīng)鏈采購(gòu)管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈物流管理)、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理(供應(yīng)鏈管理策略的選擇與實(shí)施)、供應(yīng)鏈關(guān)系管理、供應(yīng)鏈績(jī)效管理七個(gè)學(xué)習(xí)情境十項(xiàng)綜合任務(wù),每項(xiàng)綜合任務(wù)下面又包含若干子任務(wù)。
本書(shū)具有以下主要特點(diǎn):
第一,校企雙元團(tuán)隊(duì)合作開(kāi)發(fā)、編寫(xiě)。為踐行產(chǎn)教融合、校企合作的精神,把行業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作與管理的內(nèi)容引入教材,使教材內(nèi)容能反映行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),并能滿足行業(yè)企業(yè)對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的需求,我們構(gòu)建了校企雙元編寫(xiě)團(tuán)隊(duì),由全國(guó)物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)改革專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家委員胡建波教授領(lǐng)銜,多所高職院校的物流教師和多家企業(yè)的供應(yīng)鏈管理人員參與編寫(xiě)。企業(yè)管理人員主要提供行業(yè)、企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作與管理的素材,教師負(fù)責(zé)將其轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)情境及任務(wù)和項(xiàng)目。
第二,配套構(gòu)建了網(wǎng)上教學(xué)資源庫(kù),包括:供應(yīng)鏈管理視頻、碎片化教學(xué)視頻(專(zhuān)家、教授、名師授課視頻)、微課視頻、案例庫(kù)、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、實(shí)訓(xùn)資源、拓展資源、在線測(cè)試與討論等內(nèi)容(詳見(jiàn)慕課http://i.mooc.chaoxlng.com/space/index.shtml)。學(xué)習(xí)者掃描教材中印制的二維碼即可獲取相關(guān)課程資源,既方便學(xué)生自主進(jìn)行個(gè)性化的學(xué)習(xí),又方便教師開(kāi)展線上線下“混合式”教學(xué),有利于“翻轉(zhuǎn)課堂”的組織實(shí)施。
第三,任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目導(dǎo)向。全書(shū)內(nèi)容由十項(xiàng)綜合任務(wù)及其下設(shè)子任務(wù)構(gòu)成,包含供應(yīng)鏈的認(rèn)知、校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)、啤酒游戲等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。要求學(xué)生開(kāi)展企業(yè)調(diào)查并完成調(diào)查報(bào)告,撰寫(xiě)設(shè)計(jì)方案,完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告,系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
第四,問(wèn)題驅(qū)動(dòng)。本書(shū)在每項(xiàng)綜合任務(wù)的開(kāi)頭設(shè)置了引例,并設(shè)計(jì)了引導(dǎo)問(wèn)題。在文中設(shè)計(jì)了思考題,引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究式學(xué)習(xí)。
第五,課后同步測(cè)試。本書(shū)在每項(xiàng)綜合任務(wù)結(jié)束后設(shè)計(jì)了判斷、選擇、計(jì)算、實(shí)訓(xùn)、情境問(wèn)答、綜合分析、案例分析等題型。題型多樣而靈活,著重培養(yǎng)學(xué)生的供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)能力,體現(xiàn)職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向。
第六,內(nèi)容新,緊貼行業(yè)發(fā)展。例如,本書(shū)反映了供應(yīng)鏈協(xié)同管理、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理、供應(yīng)鏈可視化管理、供應(yīng)鏈策略成本管理(ABC、TCO)、全球供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理、電子供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈金融、彈性(韌性)供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、精益供應(yīng)鏈、平衡記分卡(BSC)法在供應(yīng)鏈績(jī)效管理中的應(yīng)用、緩沖存貨點(diǎn)(DP)的遞變規(guī)律及影響因素、SCOR模型及其應(yīng)用、供應(yīng)鏈流程再造、協(xié)同庫(kù)存管理、牛鞭效應(yīng)的成因與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避等內(nèi)容,從物流外包的模式、領(lǐng)域、類(lèi)型、方式等幾方面介紹了物流外包的發(fā)展趨勢(shì),并對(duì)“物流外包的風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避”等內(nèi)容做了有益的探討。
第七,物流術(shù)語(yǔ)的準(zhǔn)確界定。本書(shū)根據(jù)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》(GB/T18354-2006),對(duì)教材中出現(xiàn)的所有物流術(shù)語(yǔ)均進(jìn)行了準(zhǔn)確界定(或在正文中,或以注釋的方式給出了準(zhǔn)確的定義)。
第八,教材提供了大量行業(yè)、企業(yè)新案例,如供應(yīng)鏈管理全球頂尖企業(yè)的特質(zhì)、天物大宗的在線供應(yīng)鏈金融服務(wù)、英特爾公司的供應(yīng)鏈關(guān)系管理、中外運(yùn)長(zhǎng)航集團(tuán)與招商局集團(tuán)的合并、紅番茄工具公司的供應(yīng)鏈綜合計(jì)劃(SCAP)、銷(xiāo)售與運(yùn)作計(jì)劃(S&0P)在上海莊臣公司的應(yīng)用等,增強(qiáng)了可讀性。
胡建波,男,四川漢源人,1969年11月生,教授,高級(jí)物流師,工商管理碩士(MBA).西南財(cái)經(jīng)大學(xué)特聘教授,《交通運(yùn)輸與教育》雜志審稿人,全國(guó)物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)改革專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家委員,中國(guó)交通教育研究會(huì)港航物流與管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家委員,教育部高職物流金融管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)起草專(zhuān)家,交通運(yùn)輸部物流職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員,四川省快遞工程職稱(chēng)評(píng)審專(zhuān)家,“四川省道路運(yùn)輸專(zhuān)家?guī)臁睂?zhuān)家,“四川省社科專(zhuān)家?guī)臁睂?zhuān)家,“四川省高等學(xué)校精品教材建設(shè)工作專(zhuān)家?guī)臁睂?zhuān)家!皣(guó)際物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)”(CILT)中國(guó)區(qū)認(rèn)證培訓(xùn)師,“英國(guó)皇家采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)會(huì)”(CIPS)中國(guó)區(qū)認(rèn)證培訓(xùn)師,“中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)”(CFLP)高級(jí)物流師認(rèn)證培訓(xùn)師,“中國(guó)物流職業(yè)經(jīng)理”(CPLM)認(rèn)證培訓(xùn)師,“中國(guó)采購(gòu)與供應(yīng)管理”(CPS)認(rèn)證培訓(xùn)師、創(chuàng)業(yè)(SIYB)培訓(xùn)師。主要研究方向:物流與供應(yīng)鏈管理、高等職業(yè)教育。獲四川省“高等教育優(yōu)秀教學(xué)成果”三等獎(jiǎng)(省政府獎(jiǎng))2項(xiàng),獲“全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”三等獎(jiǎng)1項(xiàng),獲教育部和中國(guó)物流學(xué)會(huì)聯(lián)合頒發(fā)的第三屆“物華圖書(shū)獎(jiǎng)”二等獎(jiǎng)1項(xiàng)(編著),入選“十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材”1部(主編),建成省級(jí)“精品課程”1門(mén)(課程負(fù)責(zé)人)。主持(研)省部級(jí)科研課題10余項(xiàng)。出版專(zhuān)著2部,編著、主編經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)高等學(xué)校教材10余部。獨(dú)撰并公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇(其中有20余篇發(fā)表于中文核心及以上期刊)。主持并完成多項(xiàng)企業(yè)管理咨詢項(xiàng)目。
任務(wù)1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知
1.1 供應(yīng)鏈的認(rèn)知
1.2 供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1:供應(yīng)鏈的認(rèn)知實(shí)訓(xùn)
小結(jié)
同步測(cè)試
任務(wù)2 供應(yīng)鏈的構(gòu)建
2.1 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型的認(rèn)知
2.2 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)
2.3 供應(yīng)鏈的構(gòu)建
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2:校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)
小結(jié)
同步測(cè)試
任務(wù)3 供應(yīng)鏈計(jì)劃管理
3.1 供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè)
3.2 供應(yīng)鏈需求管理
3.3 供應(yīng)鏈的計(jì)劃模式與實(shí)施
小結(jié)
同步測(cè)試
任務(wù)4 供應(yīng)鏈庫(kù)存管理
4.1 庫(kù)存與庫(kù)存管理的認(rèn)知
4.2 辨識(shí)傳統(tǒng)庫(kù)存管理方法的局限性
4.3 辨識(shí)供應(yīng)鏈庫(kù)存計(jì)劃與控制的關(guān)鍵
4.4 合理設(shè)置緩沖存貨點(diǎn)
4.5 協(xié)同庫(kù)存管理
4.6 牛鞭效應(yīng)成因的分析與控制
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3:啤酒游戲
小結(jié)
同步測(cè)試
任務(wù)5 供應(yīng)鏈采購(gòu)管理
5.1 采購(gòu)與供應(yīng)管理的認(rèn)知
5.2 樹(shù)立供應(yīng)鏈采購(gòu)觀念
5.3 辨識(shí)供應(yīng)鏈采購(gòu)管理的基本特征
5.4 供應(yīng)鏈采購(gòu)運(yùn)作與管理
5.5 準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的實(shí)施與管理
小結(jié)
同步測(cè)試
任務(wù)6 供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理
6.1 供應(yīng)鏈生產(chǎn)系統(tǒng)的認(rèn)知
6.2 樹(shù)立供應(yīng)鏈生產(chǎn)觀念
6.3 供應(yīng)鏈生產(chǎn)方式與策略的選擇
6.4 供應(yīng)鏈生產(chǎn)計(jì)劃的制訂
6.5 供應(yīng)鏈生產(chǎn)控制與協(xié)調(diào)
小結(jié)
同步測(cè)試
……
任務(wù)7 供應(yīng)鏈物流管理
任務(wù)8 供應(yīng)鏈管理策略的選擇與實(shí)施
任務(wù)9 供應(yīng)鏈關(guān)系管理
任務(wù)10 供應(yīng)鏈績(jī)效管理
參考文獻(xiàn)