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本書(shū)是根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)大綱的基本要求編寫(xiě)的。本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，以企業(yè)財(cái)務(wù)管理的基本理論為基礎(chǔ)，結(jié)合一般旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，在每個(gè)章節(jié)中加入具體的案例，以此加深讀者對(duì)各章節(jié)內(nèi)容的理解和認(rèn)識(shí)。
全書(shū)分為四篇，共十章。第1篇為基礎(chǔ)理論篇，對(duì)旅游企業(yè)管理相關(guān)概念、原則與方法進(jìn)行了簡(jiǎn)單而又詳細(xì)的闡述與歸納；第二篇為籌投資管理篇，該篇在第三章對(duì)旅游企業(yè)籌資的基本概念、籌資渠道與方式、籌資的結(jié)構(gòu)以及風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了闡釋?zhuān)诘谒恼聦?duì)投資的基本概念、投資決策的評(píng)價(jià)指標(biāo)計(jì)算等進(jìn)行了詳細(xì)而又系統(tǒng)的介紹；第三篇為企業(yè)資產(chǎn)管理篇，該篇包括流動(dòng)資產(chǎn)管理、固定資產(chǎn)管理與其他資產(chǎn)管理，對(duì)不同資產(chǎn)的相關(guān)概念及日常管理方法進(jìn)行了描述；第四篇為利潤(rùn)分配與財(cái)務(wù)預(yù)算分析篇，該篇在第八章介紹了股利分配的基本概念、股利政策以及不同時(shí)期適合的股利分配方案，在第九、十章介紹了財(cái)務(wù)預(yù)算及財(cái)務(wù)分析部分。

This book is compiled according to the basic requirements of the tourism management professional syllabus. In the process of writing this book, based on the basic theories of corporate financial management, combined with the operating characteristics of general tourism companies, specific cases are added to each chapter to deepen readers’ understanding and awareness of the content of each chapter.
The book is divided into 4 parts with a total of 10 chapters. The first one is the basic theory chapter, which briefly and detailedly elaborates and summarizes the related concepts, principles and methods of tourism enterprise management. The second one is the investment management chapter, Chapter 3 explains the basic concepts, financing channels and methods, financing structure, and risks of tourism enterprise financing. Chapter 4 provides a detailed and systematic introduction to the basic concepts of investment and the calculation of evaluation indicators for investment decisions. The third part is enterprise asset management, which includes current asset management, fixed asset management and other asset management, and describes the related concepts and daily management methods of different assets. The fourth part is profit distribution and financial budget analysis. Chapter 8 introduces the basic concepts of dividend distribution, dividend policies, and suitable dividend distribution plans in different periods. Chapters 9 and 10 introduce the financial budget and financial analysis.

近年來(lái)旅游業(yè)的快速發(fā)展使得該行業(yè)對(duì)管理人才的要求也逐步提高，現(xiàn)代化的旅游企業(yè)同樣需要管理人員能看得懂財(cái)務(wù)報(bào)表、懂得籌投資、從財(cái)務(wù)的角度看待和處理問(wèn)題。因此財(cái)務(wù)管理已成為現(xiàn)代旅游企業(yè)中高層管理人員必須了解和掌握的一門(mén)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理是指旅游企業(yè)利用貨幣形式，根據(jù)國(guó)家政策法規(guī)和資金運(yùn)動(dòng)規(guī)律，組織財(cái)務(wù)活動(dòng)和處理財(cái)務(wù)關(guān)系所進(jìn)行的一種全面的價(jià)值管理活動(dòng)。學(xué)習(xí)旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的目的在于：深刻認(rèn)識(shí)到財(cái)務(wù)管理工作對(duì)于旅游企業(yè)的重要性，明確財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)、原則以及方法；理解財(cái)務(wù)管理的核心內(nèi)容，了解不同類(lèi)型資產(chǎn)的管理，掌握資金流動(dòng)時(shí)各活動(dòng)之間的聯(lián)系；學(xué)會(huì)運(yùn)用財(cái)務(wù)管理的各種業(yè)務(wù)方法進(jìn)行預(yù)算、決策、控制和分析。
本書(shū)系統(tǒng)地闡述了旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的基本概念、管理原則、內(nèi)涵等理論問(wèn)題以及預(yù)算、籌投資、各類(lèi)資產(chǎn)管理、利潤(rùn)分配等實(shí)際問(wèn)題的分析方法，當(dāng)然還包括財(cái)務(wù)報(bào)告的基本分析。另外本教材針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，每章前都列出“學(xué)習(xí)目標(biāo)”和“學(xué)習(xí)重點(diǎn)”，以便幫助學(xué)生有針對(duì)性地學(xué)習(xí)，在每章后都引用了與企業(yè)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的實(shí)際案例并提出“思考問(wèn)題”“與課外延展問(wèn)題”以幫助學(xué)生加深理解與思考，提高思辨能力。希望學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，可以基本掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的基本理論，具備從事經(jīng)濟(jì)管理工作所必需的財(cái)務(wù)管理業(yè)務(wù)知識(shí)和工作能力。
本書(shū)由胡芬擔(dān)任主編，負(fù)責(zé)全書(shū)總體框架的設(shè)計(jì)、初稿修改、補(bǔ)充以及定稿。本書(shū)撰寫(xiě)分工如下：第1章、第三章、第四章由胡芬撰寫(xiě)，第二章、第六章、第七章、第八章由彭靜撰寫(xiě)，第五章、第九章和第十章由李容姿撰寫(xiě)，全書(shū)后的修訂工作由鄧欣、李可欣完成。
本書(shū)既可作為應(yīng)用型本科和高職高專(zhuān)院校旅游專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)管理課程的教學(xué)用書(shū)，又可以作為旅游企業(yè)管理人員培訓(xùn)和自學(xué)用書(shū)。
旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理教材的編寫(xiě)是一個(gè)伴隨理論探索和實(shí)踐總結(jié)而不斷完善的過(guò)程，其中參考了很多的教材和資料。對(duì)本書(shū)存在的不足之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)、指正，以便對(duì)本書(shū)做進(jìn)一步的修改、補(bǔ)充和完善。

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