孕產(chǎn)營養(yǎng)顧問何其勤 : 孕期營養(yǎng)一天一讀
定 價(jià):49.8 元
- 作者:何其勤
- 出版時(shí)間:2021/1/1
- ISBN:9787518432370
- 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
- 中圖法分類:R153.1
- 頁碼:192
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:
本書按照一天一讀的順序,收錄了伴隨孕全程的飲食營養(yǎng)知識(shí)以及101道美味營養(yǎng)餐。每天只需花5分鐘,就能獲得孕產(chǎn)營養(yǎng)專家的全面指導(dǎo)。
“準(zhǔn)爸爸這樣做”欄目,指導(dǎo)準(zhǔn)爸爸如何科學(xué)合理地照顧妻子的飲食,用買菜做飯的實(shí)際行動(dòng),表達(dá)對(duì)妻子的關(guān)愛和對(duì)胎寶寶的呵護(hù)。
書中還提供了每周孕程“進(jìn)度條”,隨時(shí)提醒孕媽媽和胎寶寶的身體變化,讓孕媽媽可以根據(jù)不同階段采取更有針對(duì)性的飲食養(yǎng)護(hù)措施。
何其勤 國家高級(jí)營養(yǎng)師、國際注冊營養(yǎng)師
曾在北京中醫(yī)院擔(dān)任臨床工作十余年。2008年起,在知名婦產(chǎn)醫(yī)院擔(dān)任營養(yǎng)師,負(fù)責(zé)孕前、孕期及產(chǎn)后營養(yǎng)指導(dǎo),將營養(yǎng)、健康管理與中醫(yī)診療有機(jī)結(jié)合,成為孕媽媽、新媽媽貼心的營養(yǎng)指導(dǎo)
師。
孕1月
第1周(第1~ 4周)
第1/2天 孕1月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第3天 暖宮驅(qū)寒,提高孕力
第4天 補(bǔ)血養(yǎng)氣,遠(yuǎn)離貧血
烏雞湯
第5/6 天葉酸并非補(bǔ)得越多越好
第7天 補(bǔ)充葉酸的食譜推薦
菠菜雞蛋湯/香菇油菜
第2周
第8/9天 養(yǎng)“精”蓄銳怎么吃
第10/11天 巧補(bǔ)營養(yǎng),提高“精”力
蒸牡蠣
第12/13天 孕前排毒,調(diào)理體內(nèi)環(huán)境
第14天 排毒美食輕松做
南瓜銀耳羹/柑橘南瓜汁
第3周
第15/16天 按照“三餐兩點(diǎn)”進(jìn)食
第17/18天 了解體重指數(shù),合理增重
第19天 先別使勁補(bǔ),飲食有節(jié)制
第20天 盡量避免服用藥物
第21天 蛋白質(zhì)--助力胎盤的形成
青菜蛋羹/糖醋排骨
第4周
第22/23天 懷孕后不宜全素食
第24天 規(guī)律飲食,媽媽寶寶都受益
第25天 食物搭配要講究
第26天 避免吃各種“污染”食品
第27天 補(bǔ)鈣并非一定要喝骨頭湯
第28天 補(bǔ)鈣好幫手:豆腐、海帶和芝麻
海帶豆腐湯/芝麻紅薯粥
孕2月(第5~ 8周)
第5周
第29/30天孕2月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第31/32天烹調(diào)多樣化
第33天 繼續(xù)加強(qiáng)補(bǔ)充葉酸
第34天 適量吃些豆類食物
第35天 葷素搭配,補(bǔ)充 B 族維生素
豌豆鱈魚塊 / 奶酪蛋湯
第6周
第36/37天 早餐要吃好,午餐晚餐要吃對(duì)
第38天 體重過輕,不利于胎寶寶發(fā)育
第39天 體重超標(biāo),對(duì)母子健康不利
第40/41天 補(bǔ)充水分很重要
第42天 自制維生素 C 多多的果蔬汁
芹菜胡蘿卜汁 / 牛奶木瓜汁
第7周
第43/44天 忌食李斯特菌感染的食物
第45/46天 每天吃點(diǎn)蘋果和梨
第47天 克服孕吐,能吃就吃
第48天 孕吐偏愛酸食,但要有節(jié)制
第49天 緩解孕吐的食譜推薦
生姜橘皮飲 / 糯米粥
第8周
第50/51天 輕松應(yīng)對(duì)孕吐
第52/53天 讓心情變好的水果
第54天 海鮮美味要慎食
第55天 有選擇地吃魚
第56天 孕媽媽愛吃魚,胎寶寶更聰明
菠菜魚片湯 / 紅燒羅非魚
孕3月(第9~12周)
第9周
第57/58 天孕 3 月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第59 天 孕媽媽要和咖啡說再見
第60 天 維生素不是越多越好
第61/62 天 微量元素在于全和夠
第63 天 補(bǔ)充維生素 A,提高免疫力
枸杞鴨肝湯 / 胡蘿卜牛肉絲
第 10 周
第64/65天 健康喝水,助力胎寶寶發(fā)育
第66/67天 不宜吃熏制或腌制類食物
第68/69天 多吃抗輻射的食物
蒜香西藍(lán)花
第70天 適當(dāng)補(bǔ)鎂,寶寶更強(qiáng)壯
牛奶花生酪 / 菠菜炒蛋
第11周
第71/72天 每天一把堅(jiān)果好處多
第73天 高糖分水果不宜多吃
第74天 不要貪吃冷飲
第75/76天 孕期飲食四大誤區(qū)
第 77 天 營養(yǎng)開胃菜
絲瓜蝦仁 / 番茄燉豆腐
第 12 周
第78/79天 多吃粗糧好處多
第80天 調(diào)節(jié)飲食預(yù)防過敏
第81天 有保胎作用的食物
第82/83天 這些食物要少吃
第84天 每周吃 2次豬肝,補(bǔ)鐵又健康
炒豬肝 / 菠菜豬肝粥
孕4月(第13 ~16周)
第13周
第85/86 天 孕 4 月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第87天 胃口提升,全面攝入營養(yǎng)
第88天 并非吃得越多對(duì)胎寶寶越好
第89天 補(bǔ)鈣的好方法是喝牛奶
第90天 選擇適合自己的孕婦奶粉
第91天 美味又補(bǔ)鈣的食譜推薦
蝦皮炒雞蛋 / 蔬菜蝦餃
第 14 周
第92/93天 定期量體重,營養(yǎng)不過剩
第94/95天 油炸食物對(duì)身體的不利影響
第96天 吃火鍋有宜忌
第97天 攝入足夠的熱量
第98天 好吃不胖的熱量來源--牛肉
牛肉面 / 土豆燒牛肉
第 15 周
第99/100天 胃脹不消化的應(yīng)對(duì)
第101/102天 吃鹽多少有宜忌
第103 天 水果雖好,不宜過量
第104 天 甜食控量,體重管理更輕松
第105 天 解饞甜點(diǎn),營養(yǎng)不胖
酸奶草莓布丁 / 芒果西米露
第16周
第106/107天 富含礦物質(zhì)的食物
第108/109天 科學(xué)飲食,遠(yuǎn)??重
第110天 吃點(diǎn)山藥,健脾助消化
第111天 營養(yǎng)之王西藍(lán)花
第112天 西藍(lán)花好做又好吃
涼拌雙花 / 西藍(lán)花炒蝦球
孕5月(第17 ~20周)
第17 周
第113/114天 孕 5 月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第115天 每天都要吃雞蛋
第116天 吃蝦巧補(bǔ)鈣,小腿不抽筋
第117天 適量喝粥,緩解腸胃不適
第118天 提升食欲的鮮美野菜
第119天 深海鱈魚,DHA的好食源
清蒸鱈魚 / 煎鱈魚
第18周
第120/121天 工作餐要“挑三揀四”
第122/123天 自帶便當(dāng)?shù)墓ヂ?br>第124天 在外就餐的選擇
第125天 吃對(duì)食物好助眠
第126天 安神助眠的食譜推薦
三色補(bǔ)血湯 / 紅棗百合蓮子飲
第19周
第127/128天 谷類食物,給早餐添動(dòng)力
第129/130天 不宜多吃罐頭食品
第131天 查血鉛含量,預(yù)防鉛中毒
第132天 不宜多吃的零食
第133天 適量吃肉,補(bǔ)充;撬
洋蔥炒牛肉 / 家常醬牛肉
第20周
第134/135天 胖媽媽怎么吃
第 136 天 南北方孕媽媽不同的飲食習(xí)慣
第 137 天 不要吃發(fā)芽的土豆
第 138/139 天患妊娠高血壓,生活、飲食雙調(diào)節(jié)
第 140 天 適當(dāng)吃鴨肉,利尿消腫
鹽水鴨腿 / 冬瓜鴨肉湯
孕6月(第21~24周)
第 21 周
第141/142天 孕6月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第143/144天 玉米--膳食纖維好來源
松仁玉米
第145天 孕中期保胎,遠(yuǎn)離這些食物
第146天 營養(yǎng)又促消化的食物
第147天 緩解便秘的食譜推薦
麻醬菠菜 / 胡蘿卜蘋果汁
第124天 在外就餐的選擇
第 125 天 吃對(duì)食物好助眠
第 126 天 安神助眠的食譜推薦
三色補(bǔ)血湯 / 紅棗百合蓮子飲
第22周
第148/149天 好吃不胖的飲食法
第150/151天 板栗--強(qiáng)身健骨的“千果之王”
板栗燒仔雞
第152天 謹(jǐn)慎對(duì)待排胎毒
第153天 吃荔枝有宜忌
第154天 健康益腦的補(bǔ)碘食譜推薦
海帶紫菜湯 / 海帶豬蹄湯
第23周
第155/156天 預(yù)防妊娠斑紋這樣吃
第157/158天 養(yǎng)胎利產(chǎn)的海參
小米燉海參
第159天 鮮牛奶,保質(zhì)期越短越好
第160天 魚肝油吃多了有弊端
第161天 堅(jiān)持補(bǔ)鐵是關(guān)鍵
雞肝粥
第24周
第162/163天 孕期體重長在哪
第164/165天 如何控制體重過快增長
第166天 方便面少吃為宜
第167天 吃爆米花不要貪多
第168天 膳食纖維多多的蔬菜
田園小炒 / 芝麻拌菠菜
孕7月(第25~28周)
第25周
第169/170天 孕7月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第171/172天 晚餐三不宜
蒜香空心菜
第173天 吃飯不要太急太快
第174天 少鹽多蔬果,輕松去水腫
第175天 少鹽無味?酸甜來解救
番茄燉牛肉 / 番茄炒菜花
第26周
第176/177天 適量攝入碳水化合物
奶酪三明治
第178天 食用核桃油,寶寶更聰明
第179天 煮點(diǎn)花生當(dāng)零食
第180/181天 六類魚不要吃
第 182 天 富含維生素 B12的食譜
排骨玉米湯 / 粉蒸排骨
第27周
第183/184天 烏雞補(bǔ)血強(qiáng)身
紅棗烏雞湯
第185/186天 牛奶的花樣食譜
牛奶燕麥粥 / 牛奶布丁
第187天 吃對(duì)營養(yǎng)素,胎寶寶視力好
第188天 對(duì)抗腹脹的飲食
第189天 營養(yǎng)均衡的餐間小點(diǎn)
櫻桃奶昔 / 烤紅薯片
第28周
第190/19天 “糖媽媽”的飲食調(diào)理
第192/193天 助力胎寶寶大腦發(fā)育的銅
獼猴桃燕麥酸奶杯
第194/195天 夜宵好吃,但不能過量
第196 天 長胎不長肉的食譜
腐竹燒帶魚 / 豆芽排骨湯
孕8月(第29~32周)
第29周
第197/198天 孕8月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第199天 注重飲食的酸堿平衡
第200天 豆?jié){雖好,不可代替牛奶
第201/202天 吃點(diǎn)紫色蔬菜
洋蔥炒雞蛋
第203天 吃點(diǎn)蛋黃,胎寶寶更聰明
蛋黃紫菜餅 / 山藥蛋黃羹
第30周
第204/205天 孕媽媽對(duì)寶寶飲食習(xí)慣有影響
第206/207天 吃點(diǎn)冬瓜,對(duì)抗水腫
冬瓜丸子湯
第208天 警惕體重超標(biāo)
第209天 孕晚期不宜吃山楂
第210天 美味湯粥,營養(yǎng)易消化
雞絲粥 / 鮮蝦粥
第31周
第211/212天 預(yù)防感冒的湯飲
第213/214天 吃點(diǎn)含鋅食物,為順產(chǎn)做準(zhǔn)備
絲瓜花蛤湯
第215天 糯米甜酒不利于胎寶寶發(fā)育 150
第216天 去火消煩,吃點(diǎn)“苦”
第217天 清火降燥的食譜推薦
苦瓜燉牛腩 / 百合湯
第32周
第218/219天 孕晚期貧血不是小事兒
第220天 吃點(diǎn)健腦益智的葵花子
第221天 孕晚期不宜忌鹽
第222天 飯后不要立即吃水果
第223天 注意四季飲食的調(diào)整
第224天 葉酸和維生素C,補(bǔ)鐵助吸收
獼猴桃汁 / 火龍果檸檬汁
第33周
第225/226天 孕9月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第227/228天 魚,預(yù)防早產(chǎn)的最佳美味
燉帶魚
第229/230天 適量喝酸奶提升胃口
藍(lán)莓酸奶
第231天 可補(bǔ)充維生素K的食譜
腰果西藍(lán)花 / 黑芝麻拌萵筍
第34周
第232/233天 少食多餐,控制體重
第234天 多吃新鮮蔬菜
第235天 每天吃2個(gè)核桃
第236/237天 食物巧搭配,鮮美更補(bǔ)鈣
鯽魚豆腐湯
第238天 孕晚期儲(chǔ)備能量的食譜
羅宋湯 / 鴨腿湯
第35周
第239/240天 吃點(diǎn)穩(wěn)定情緒的食物
第241/242天 湯水滋補(bǔ)要適當(dāng)
干貝冬瓜湯
第243天 體重超標(biāo)也別限制飲食
第244天 保證蛋白質(zhì)和脂肪的攝入
第245天 降脂助消化的蘆筍
蘆筍炒蝦球 / 蘆筍炒番茄
第36周
第246/247天 緩解產(chǎn)前焦慮的營養(yǎng)素
第248/249天 羊水過多時(shí)的飲食原則
第250天 適量吃些野菜
第251天 來點(diǎn)芹菜,緩解失眠
第252天 清淡爽口的食譜推薦
芹?炒蝦仁 / 木耳拌黃瓜
孕10月(第37~ 40周)
第 37 周
第253/254天 孕 10 月關(guān)鍵營養(yǎng)素
第255天 有助于優(yōu)生的食物
第256天 補(bǔ)充碳水化合物,為分娩加油
第257/258天 吃得精、吃得好是關(guān)鍵
第259天 產(chǎn)前加滿能量的食譜
板栗糕 / 雞肉香菇面
第38周
第260/261天 養(yǎng)胎促產(chǎn)這樣吃
第262/263天 適合孕期和坐月子的湯
山藥排骨湯 / 鰱魚絲瓜湯
第264/265天 食療對(duì)抗輕微貧血
第266天 富含維生素 B1的小米
小米面發(fā)糕 / 胡蘿卜小米粥
第39周
第267/268天 過期妊娠,催生食物來幫忙
雞肉炒空心菜
第269天 臨產(chǎn)前不宜暴飲暴食
第270天 遠(yuǎn)離辛辣食物
第271天 適當(dāng)喝蜂蜜水,緩解便秘
第272天 吃點(diǎn)木瓜,催奶促消化
第273天 預(yù)防產(chǎn)后少乳的食譜
木瓜魚湯 / 木瓜牛奶汁
第40周
第274/275天 “助產(chǎn)大力士”巧克力
第276天 順產(chǎn)前要吃飽吃好
第277天 剖宮產(chǎn)前要禁食
第278/279天 順產(chǎn)當(dāng)天怎么吃
第280天 分娩當(dāng)天的食譜推薦
黃芪芝麻糊 / 紅糖小米粥