面向工業(yè)2025年，國務(wù)院對(duì)我國勞動(dòng)素質(zhì)的升級(jí)提出了更高的要求，于2014年出臺(tái)《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號(hào)）。緊接著教育部于2014年出臺(tái)《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》（教職成〔2014〕9號(hào)）、人社部也于2015年出臺(tái)《人力資源社會(huì)保障部辦公廳、財(cái)政部辦公廳關(guān)于開展企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)工作的通知》（人社廳發(fā)〔2015〕127號(hào)）。一時(shí)間，“學(xué)徒制”一詞成為教育界和培訓(xùn)界的熱搜。學(xué)徒制發(fā)源于英國，德國引進(jìn)后轉(zhuǎn)化為雙元制，澳大利亞引進(jìn)后轉(zhuǎn)化為培訓(xùn)包，我國由中國物流與采購聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)部和教育部全國物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)共同引進(jìn)，在上海市現(xiàn)代流通學(xué)校和上海頂通物流公司進(jìn)行試點(diǎn)，由英國駐上�？傤I(lǐng)事館文化教育處出面聘請(qǐng)英國培生頒證機(jī)構(gòu)推薦的英國瑞爾學(xué)院負(fù)責(zé)技術(shù)輔導(dǎo)。試點(diǎn)成功后，再由教育部現(xiàn)代學(xué)徒制全國行業(yè)試點(diǎn)單位——中國物流與采購聯(lián)合會(huì)授權(quán)上海環(huán)眾咨詢和東莞環(huán)眾公司在全國推廣并取得巨大成果。編寫本書的目的是收集國內(nèi)推廣成功案例，對(duì)具有中國特色的中英現(xiàn)代學(xué)徒制培訓(xùn)體系的精華進(jìn)行整理匯編，以期能拋磚引玉，讓更多教育界和企業(yè)界的朋友共襄盛舉，共同為我國人才升級(jí)而努力奮斗，讓國內(nèi)職業(yè)院校的產(chǎn)教融合與校企合作持續(xù)深化，使本書匯編的項(xiàng)目成果成為教育部1+X證書制度中的經(jīng)典案例。

本書的前三章講述了英國學(xué)徒制的基礎(chǔ)理論和體系架構(gòu)；第四章和第五章說明的是評(píng)估師的工作流程和能力要求；第六章和第七章說明的是內(nèi)審員的工作流程和能力要求；第八章和第九章探討的是英國的學(xué)徒在培訓(xùn)和工作中所擁有的權(quán)益；第十章、第十一章和第十二章列舉了學(xué)校和企業(yè)學(xué)徒制的案例及課題文章，其中包含獲得2018年教育部國家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)的山東省濰坊商業(yè)學(xué)校，以及獲得2019年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)校企合作優(yōu)秀案例獎(jiǎng)的廣東美宜佳便利店有限公司校企合作培訓(xùn)體系項(xiàng)目。

本書適合職業(yè)院校專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)閱讀，也適合企業(yè)人力資源主管和各部門主管閱讀，同時(shí)，還適合教育科學(xué)研究團(tuán)隊(duì)或企業(yè)咨詢團(tuán)隊(duì)閱讀。本書可作為現(xiàn)場主管培訓(xùn)體系建設(shè)用書，也可作為操作崗位主管的培訓(xùn)體系建設(shè)用書。本書的實(shí)踐案例表明，參與者對(duì)學(xué)徒制的評(píng)價(jià)是：具有解決教與學(xué)的矛盾、學(xué)與用的矛盾，解決培訓(xùn)質(zhì)量控制的難題，提升校企合作效率，打破產(chǎn)教融合困境，清除教與學(xué)的對(duì)立，改善人才流動(dòng)的瓶頸，縮短培訓(xùn)實(shí)踐與降低培訓(xùn)成本等的優(yōu)點(diǎn)。學(xué)徒的能力不僅要用定量的方式去評(píng)價(jià)，也要用定性的方法去評(píng)估。在英國的教育和培訓(xùn)理念中，學(xué)習(xí)分?jǐn)?shù)和工作表現(xiàn)不僅是學(xué)徒自己的頭等大事，也是評(píng)估師和企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任。因此，學(xué)徒制的評(píng)估方法應(yīng)充分滿足各方的需求，保障每個(gè)人的工作質(zhì)量符合頒證機(jī)構(gòu)的要求。英國學(xué)徒制評(píng)估體系共有三層把關(guān)機(jī)制，從評(píng)估師到內(nèi)審員再到外審員，都是為了確保學(xué)徒的能力可以長期地符合企業(yè)崗位及人才市場的要求。評(píng)估不但是對(duì)學(xué)徒在崗位上的能力評(píng)估，也是對(duì)評(píng)估師、內(nèi)審員培訓(xùn)質(zhì)量的評(píng)估。這樣的機(jī)制能確保學(xué)徒的能力，還能確保學(xué)徒評(píng)估過程的合理性、效益性及可靠性。本書對(duì)評(píng)估師和內(nèi)審員的工作流程也做了說明：評(píng)估師對(duì)學(xué)徒負(fù)責(zé)；內(nèi)審員對(duì)評(píng)估師負(fù)責(zé)。由于評(píng)估活動(dòng)是在人與人之間展開的，為了確保評(píng)估學(xué)徒能力的過程和結(jié)果是公平的，還會(huì)由內(nèi)審員來檢查評(píng)估師的工作。因此這樣的機(jī)制可確保學(xué)徒的能力和工作質(zhì)量，讓企業(yè)和學(xué)校有意愿導(dǎo)入這樣的培訓(xùn)體系。尤其是當(dāng)評(píng)估師和內(nèi)審員的能力也被頒證機(jī)構(gòu)要求的時(shí)候，企業(yè)和學(xué)校會(huì)更加信任整個(gè)培訓(xùn)的體系和框架。在我國，學(xué)徒制的培訓(xùn)和導(dǎo)入是要下決心的，學(xué)校的教師要花時(shí)間，學(xué)徒要投入到工作中，企業(yè)要擔(dān)起雇主的責(zé)任等。但這樣的付出能讓專業(yè)教師獲得國際評(píng)估師的能力，讓學(xué)徒具備國際職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)崗位要求的技能，讓企業(yè)掌握國際上培訓(xùn)新進(jìn)員工或提升員工能力所使用的方法。

本書的完成要感謝我在英國的領(lǐng)導(dǎo)戴比·珊德利（Debbie Shandley）總裁，感謝她在工作上給予我的支持與栽培，讓我能了解英國的現(xiàn)代學(xué)徒制培訓(xùn)是如何開展和實(shí)施的。也要感謝雀巢和康師傅的銷售戰(zhàn)略顧問劉乾宗及臺(tái)北數(shù)位集團(tuán)董事長藍(lán)信彰，他們的協(xié)助讓我對(duì)行業(yè)和市場需求有了更深的理解。同時(shí)還要感謝臺(tái)灣文化大學(xué)財(cái)務(wù)學(xué)教授齊德彰和臺(tái)灣環(huán)瑋物流常務(wù)董事楊旭平兩位前輩的耐心教導(dǎo)，感謝中國物流與采購聯(lián)合會(huì)副會(huì)長任豪祥的悉心指導(dǎo)，感謝上海市現(xiàn)代流通學(xué)校校長李建成和上海頂通物流公司總經(jīng)理張欽楷的鼎力相助。另外，還要感謝東莞糖酒集團(tuán)董事長葉志堅(jiān)和美宜佳便利店有限公司董事長張國衡的大力支持。最后，感謝上海環(huán)眾咨詢團(tuán)隊(duì)為本書提供材料，使得本書的內(nèi)容更加豐富完整。

倉促付梓，疏漏在所難免，由于作者水平和能力所限，難免出現(xiàn)錯(cuò)誤和疏漏，還望各位讀者朋友批評(píng)、指正。