本教材依托于物料管理及ERP應用的物流專業(yè)本科核心課程,在物流專業(yè)與電子商務專業(yè)中處于承上啟下的關鍵位置。課程以物料管理、企業(yè)資源計劃及其相關應用,在物流專業(yè)、電子商務、工商管理、貿易經(jīng)濟等管理類、經(jīng)濟類專業(yè)中具有非常廣闊的應用前景。
我們已經(jīng)成為事實上的世界制造業(yè)大國,深化制造業(yè)改革的手段之一是向內深化挖潛,物料管理及ERP應用成為其中的工作重心。學生在學習相關課程之后能夠在企事業(yè)中從事相關實踐應用與研究工作,而本教材則為此課程的學習奠定重要的信息基礎。
《物料管理及ERP應用原理與實施》針對越來越受企業(yè)重視的物料管理和ERP應用,從原理和實踐兩方面進行講解,并配有相關案例和學習思考。全書共三篇十章,內容涉及物料分類與編號、物料計劃管理、ERP系統(tǒng)應用等,適用于物流管理、電子商務、市場營銷、工商管理等專業(yè)本科學生使用。
當今時代,我國已經(jīng)成為第二大經(jīng)濟體和事實上的制造業(yè)大國;而制造業(yè)是國民經(jīng)濟的主體,是立國之本、興國之器、強國之基。自18世紀開啟工業(yè)文明以來,各國的興衰發(fā)展反復證明:沒有強大的制造業(yè),就沒有國家和的強盛。打造具有國際競爭力的制造業(yè),是我國提升綜合國力、保障國家、建設強國的必由之路。
肇始于20世紀50年代的中國制造業(yè),是經(jīng)過40多年改革開放的持續(xù)快速發(fā)展,建成了門類齊全、獨立完整的I-業(yè)體系,有力地推動了工業(yè)化和現(xiàn)代程,顯著地增強了綜合國力。然而,與相比,中國制造業(yè)在自主創(chuàng)新能力、資源利用效率、產(chǎn)業(yè)結構、信息化程度、質量效益等方面仍然差距明顯,轉型升級和跨越發(fā)展的任務緊迫而艱巨。
范圍內,傳統(tǒng)的制造業(yè)強國(如德國等),已經(jīng)處于工業(yè)3.0后期,并積極向工業(yè)4-0。新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革重塑著國際產(chǎn)業(yè)分工的格局.如果我們能夠抓住這一重大歷史機遇,實施制造強國戰(zhàn)略,加強統(tǒng)籌規(guī)劃和前瞻部署,一定可以把我國由“制造業(yè)大國”建設成為“制造業(yè)強國”,實現(xiàn)中華的偉大復興。
物料管理的思想方法與企業(yè)資源計劃(ERP)作為一整套的管理思想和信息化的重要工具,提供了企業(yè)信息化集成的方案,它將企業(yè)的物流、資金流、信息流統(tǒng)行計劃、控制、組織、協(xié)調。通過計算機輔助管理,對企業(yè)所擁有的人力、財力、物資、產(chǎn)能和時行充分的綜衡和計劃,以限度地挖掘企業(yè)現(xiàn)有資源,取得更大的經(jīng)濟效益入2pan>世紀以來,隨著電子商務與現(xiàn)代物流的興起,企業(yè)資源計一步整合,形成了由簡單網(wǎng)絡貿易向企業(yè)內柔性制造、面向訂單設計與制造相結合的局面,物料管理及ERP的應用效一步放大。
隨著電子商務的發(fā)展,供應鏈管理、企業(yè)生產(chǎn)管理能夠在不增加銷售額的前提下向內挖潛、提升企業(yè)競爭實力——這使得物料管理和ERP應用不但沒有被弱化,反而得一步加強。
本書將針對目前越來越受企業(yè)重視的物料管理和ERP應用,從原理與實踐的角度,深入淺出行講解;通過實的案例,建立起有效的學,并逐漸深入領會理論思想,在每章思考題的幫助下形成全局觀。
全書共分為三篇十章,第一篇物料管理工程從物料管理概述,到物料分類與編號、物料計劃管理、物料存量管理對整個物料管理工行了系統(tǒng)的闡述;第二篇ERF·應用原理從ERP思想入手,針對生產(chǎn)類型與ERF’運行環(huán)境、ERP計劃管理、ERP成本管理系統(tǒng)地深入研究;第三篇ERF’實施工程著重在業(yè)務流程再造與企業(yè)建模方行詳細說明,并針對ERP規(guī)劃與實施從思想到方法、步行歸納。
本書適用于物流管理、電子商務、市場營銷、工商管理、貿易經(jīng)濟等管理類、經(jīng)濟類專業(yè)本科專業(yè)學生;也可模塊化組合,作為企業(yè)培訓教程。另外,本書針對跨越企業(yè)管理、項目管理、信息工程、軟件工程、物料管理等領域的學子,也有極為實用的參考價值。
本書系重慶工商大學2018年課程改革建設項目(物料管理及ERP應用)、重慶工商大學教育教學改革研究項目“供給側改革下電子商務人才實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式研究與實踐(20pan>‘7210)”、重慶市研究生教育教學改革研究項目(yjgl93102)、重慶市第六批研究生教育優(yōu)質課程建設項目——技術經(jīng)濟學、重慶工商大學研究生教育優(yōu)質課程建設項目——技術經(jīng)濟學(YZl’7005)成果;也是重慶市“三特行動計劃”物流管理專業(yè)項目、重慶工商大學卓越物流管理人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目共同資助教學改革成果;以及重慶工商大學電子商務及供應鏈系統(tǒng)重慶市實驗室與重慶工商大學經(jīng)濟管理實驗教學中心(示范教學中心)的實驗教學改革成果。本書還得到重慶工商大學本科教學改革項目(物料管理及ERP應用,1892012;基于AnyLogi~:的物流與供應鏈業(yè)務流程實訓改革研究,2018204;SCM模式下物流與商務實訓虛擬仿真實驗,xnfzl709)資助。在此,編者一并表示衷心感謝!
本書由王江濤主編,周繼祥和方新參與了本書部分章節(jié)的編寫。
本書中所舉例的企業(yè)名及人名均為化名,如有同名,純屬巧合。
由于編者有限,書中不妥之處,懇請讀者批評指正。
主編王江濤
2020年6月
王江濤(1970-),男,重慶市人,碩士,講師,1992至2004年期間就職于重慶多家企業(yè),從事過財務、教學、軟件開發(fā)與項目管理、計算機圖形設計與視覺傳達等工作,擔任過研發(fā)中心經(jīng)理、部門經(jīng)理、設計主管等職務,具備多年跨行業(yè)工作經(jīng)驗,長年關注企業(yè)信息化等相關研究方向,參與過多起大型企業(yè)信息化項目。2004年至今,在重慶工商大學商務策劃學院任教。
第一篇 物料管理工程
1 物料管理概述 / 3
1 1 物料管理相關概念 / 3
1 2 物料管理的工作內容 / 7
1 3 物料管理的目標與原則 / 8
1 4 物料管理部門的職能 / 10
1 5 物料管理的演進 / 11
1 6 物料管理的重要性 / 14
1 7 物料管理的要點 / 17
1 8 物料管理的組織與評價 / 17
本章思考題 / 20
2 物料分類與編號 / 22
2 1 物料的分類 / 22
2 2 物料的編號 / 28
本章思考題 / 36
3 物料計劃管理 / 37
3 1 物料計劃的含義及功能 / 37
3 2 物料計劃處理程序 / 37
3 3 銷售預測方法 / 38
3 4 數(shù)量需求預測 / 41
本章思考題 / 46
4 物料存量管理 / 47
4 1 物料存量概述 / 47
4 2 物料存量管理策略 / 53
本章思考題 / 64
第二篇 ERP 應用原理
5 ERP 思想 / 67
5 1 ERP 概述 / 67
5 2 ERP 的核心理念與管理思想 / 90
5 3 ERP 未來展望 / 92
本章思考題 / 99
6 生產(chǎn)類型與 ERP 運行環(huán)境 / 101
6 1 制造業(yè)生產(chǎn)類型與生產(chǎn)計劃方式 / 101
6 2 ERP 運行的數(shù)據(jù)環(huán)境 / 107
本章思考題 / 119
7 ERP 計劃管理 / 121
7 1 ERP 計劃的層次 / 121
7 2 ERP 生產(chǎn)計劃大綱 PP / 122
7 3 主生產(chǎn)計劃 MPS / 132
7 4 物料需求計劃 MRP / 140
7 5 能力需求計劃 CRP / 150
7 6 車間作業(yè)計劃 ( 管理) PAC / 154
本章思考題 / 169
8 ERP 成本管理 / 171
8 1 企業(yè)成本概述 / 171
8 2 成本計算方法及其特點 / 172
8 3 產(chǎn)品成本計算 / 175
8 4 作業(yè)成本計算 / 184
8 5 成本差異分析 / 189
本章思考題 / 191
第三篇 ERP 實施工程
9 流程再造與企業(yè)建模 / 195
9 1 業(yè)務流程再造 ( BPR) / 195
9 2 企業(yè)建模 / 232
本章思考題 / 254
10 ERP 規(guī)劃與實施 / 255
10 1 正確地看待 ERP 的成敗 / 255
10 2 ERP 項目規(guī)劃 / 264
10 3 ERP 系統(tǒng)實施步驟 / 266
10 4 ERP 實施成功的標準 / 271
10 5 ERP 系統(tǒng)評價 / 272
本章思考題 / 277
參考文獻 / 279
pan>物料管理概述
第二次石油危機,對眾多企業(yè)經(jīng)營者已然造成了一種新的困境與挑戰(zhàn)。物料管理是生產(chǎn)管理中的一個至關重要的環(huán)節(jié).物料管理的直接影響到企業(yè)的客戶服務,以及在市場上的競爭力。面對日趨白熱化的全球性競爭,物料管理更是日益凸顯其舉足輕重的地位和作用;通過有效的物料管理,可以實現(xiàn)降低成本、減少浪費、提升工效的管理目標。
pan>.pan>物料管理相關概念
pan>.pan>.pan>物料
物料是我國生產(chǎn)領域中的一個專業(yè)術語。生產(chǎn)企業(yè)最終產(chǎn)品之外的、在生產(chǎn)領域流轉的一切材料(不論其是生產(chǎn)資料還是生活資料)、燃料、零部件、半成品、外協(xié)件以及生產(chǎn)過程中必然產(chǎn)生的邊角余料、廢料以及各種廢物統(tǒng)稱為“物料”。
對于多數(shù)企業(yè)來說,物料有廣義和狹義之分。狹義的物料就是指用以維持產(chǎn)品制造所需要的原料、輔料、用料、零件、配件。而廣義的物料指與產(chǎn)品生產(chǎn)有關的所有的物品括原料、材料、配件、零件、間接材料、半成品(半制品)、工具、用品、設備、廢品裝材料、商品、產(chǎn)成品(制成品)等。
pan>.1.2物科管理
物料管理(materials management)是企業(yè)管理中不可或缺的內容,是企業(yè)產(chǎn)銷配合的主要支柱。物料管理是將能導入企業(yè)產(chǎn)銷活動過程中,希望以經(jīng)濟有效的方法,及時取得供應組織內部所需之各種活動。 物料管理是指對各種生產(chǎn)資料的購銷、儲運、使用等,行的計劃、組織和控制工作。隨著全球經(jīng)濟一體程的深入,企業(yè)間的合作更加緊密,物料管理的范疇也從以前的企業(yè)內發(fā)展到供應鏈融合階段。因而,也有觀點認為:物料管理是指將規(guī)劃、組織、用人及控制五項能。滲入企業(yè)生產(chǎn)與銷售的過程中,以經(jīng)濟合理的方法獲取所需物料的方法。 物料管理起源于第二次大戰(zhàn)中航空工業(yè)出現(xiàn)的難題。生產(chǎn)飛機需要大量單個部件,很多部件都復雜,而且必須符合嚴格的質量標準,這些部件又從……