定 價：61 元
叢書名：新疆農業(yè)職業(yè)技術學院現代學徒制試點學徒崗位教材
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- 作者：陳先榮，熊祖華主編
- 出版時間：2020/4/1
- ISBN：9787565523403
- 出 版 社：中國農業(yè)大學出版社
- 中圖法分類：S63
- 頁碼：323頁
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
本書根據教育部和新疆維吾爾自治區(qū)政府關于開展職業(yè)教育現代學徒試點工作的有關要求，并結合現代農業(yè)的用人需求和崗位資格標準，經過對蔬菜生產相關行業(yè)企業(yè)多方調研，與學徒企業(yè)深入研討，由企業(yè)主導，校企合作共同開發(fā)。
第一部分 步入企業(yè)
入職培訓專題1 世界蔬菜產業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)
第一節(jié) 中國的蔬菜產業(yè)
第二節(jié) 國外蔬菜產業(yè)發(fā)展歷程和特點
入職培訓專題2 蔬菜生產相關企業(yè)管理文化
第一節(jié) 我國蔬菜生產相關公司的組織構架
第二節(jié) 我國蔬菜生產公司的經營模式
第三節(jié) 蔬菜生產相關公司的管理文化實例
第二部分 認識崗位
入職培訓專題1 認識學徒業(yè)務崗位
入職培訓專題2 崗位工作技術設備與安全生產
入職培訓專題3 崗位業(yè)務能力要求和培養(yǎng)目標
入職培訓專題4 制訂學徒培養(yǎng)計劃
第三部分 學徒工作學習任務
模塊一 蔬菜生產安排
項目1 綠色蔬菜標準化生產
項目2 認識設施蔬菜生產
項目3 菜田規(guī)劃
項目4 制訂蔬菜生產計劃
模塊二 蔬菜育苗
項目1 蔬菜常規(guī)育苗
項目2 蔬菜嫁接育苗
模塊三 菜田備耕
項目 菜田土壤耕作
模塊四 菜田管理
項目1 蔬菜定植
項目2 菜田土肥水管理
項目3 蔬菜植株調整
項目4 蔬菜病蟲害防治
模塊五 蔬菜無土栽培及陽臺蔬菜園藝
項目1 蔬菜無土栽培
項目2 陽臺蔬菜園藝
模塊六 蔬菜的采收與商品化處理技術
項目 蔬菜的采收與商品化處理
模塊七 無土栽培果菜類蔬菜
項目1 桶培黃瓜
項目2 袋培西葫蘆
項目3 槽培西瓜
項目4 槽培甜瓜
項目5 槽培櫻桃番茄
項目6 袋培辣椒
模塊八 生產葉菜類及其他蔬菜
項目1 生產綠葉菜類
項目2 生產白菜類蔬菜
項目3 生產其他菜類
參考文獻
附錄
附錄1 蔬菜生產學徒崗位標準
附錄2 蔬菜生產學徒崗位課程標準
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