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葡萄酒品評 
定 價：128 元
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I Tast Red一書對葡萄酒品評的理論知識進(jìn)行了綜合性的講述和分析，并以實踐為基礎(chǔ)，運用案例研究來展示關(guān)于葡萄酒品評的理論，闡明了人們是如何識別葡萄酒的味道并構(gòu)建感覺的。他將品酒作為一種技能來考察其是否客觀以及這種區(qū)別對葡萄酒品評專家的影響，是所有葡萄酒愛好者和葡萄酒專家的必讀之作。
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