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全書分為十一章。至七章分別介紹桃樹從建園至采收的栽培技術，包括建園、品種、育苗、土肥水管理、整形修剪、設施栽培、花果管理等技術，既介紹傳統(tǒng)的栽培技術，又剖析高效省工樹形、設施栽培等新技術。第八章介紹13種桃樹常見病害的簡明診斷特征、侵染循環(huán)、發(fā)病規(guī)律、病菌生態(tài)和防治措施；第九章介紹21種（類）常見蟲害（鳥害）簡明診斷特征、發(fā)生與危害、害蟲習性、害蟲生態(tài)及防治措施；其中還介紹了梨小食心蟲、蚜蟲、桃蛀螟、葉螨和斜紋夜蛾等病蟲的災變要素，為預測預報提供技術參數。第十章介紹12種缺素和生理障礙的識別特征、病因和預防補救措施。第十一章介紹了桃樹常用農藥品種特性，方便讀者藥劑選擇時參考。附錄部分介紹了桃樹栽培技術規(guī)范、桃樹病蟲害綜合防治技術、桃樹部分病蟲害測報調查方法。
全書精選圖片144幅，所有圖片都是作者在生產實踐中精心積累的一手照片。
本書內容緊密結合生產實踐，適合基層農技推廣部門、農資經銷商和果農使用，也可供農業(yè)科研院校的師生參考，或作為基層桃樹職業(yè)農民培訓教材。

桃樹是我國古老的栽培果樹之一。據《詩經》記載，我國進行人工栽培桃至少有3 000多年的歷史。目前我國桃栽培面積和產量均居世界首位。桃營養(yǎng)豐富，富含糖、有機酸、無機鹽和多種維生素，含鐵量是蘋果和梨的4～6倍。桃的皮、果、仁均可入藥，具有補益、補心、生津解渴、消積潤腸、解勞熱之功效。因此，桃受到市民的青睞，同時也為桃種植戶提供了較高的經濟效益。
蘇、浙、滬、皖是桃主要產區(qū)。自2011年以來，上海桃的產值保持在15萬元/hm²左右。因桃單產利潤較高，加上農民種植積極性高，其品種和栽培技術得到不斷更新和優(yōu)化。經過多年發(fā)展，品種方面形成了"湖景蜜露""新鳳蜜露""大團蜜露""錦繡黃桃""玉露蟠桃"等主栽品種，以及"塔橋一號""丹霞玉露""加納巖"春曉""新玉"等補充品種；栽培技術方面以大力推廣生草栽培技術、高效省工化栽培技術為主，并取得了顯著進步。然而，在桃產業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，桃樹的栽培環(huán)境逐漸發(fā)生了變化，如勞動力老齡化及病蟲新結構，所以掌握桃樹栽培新技術、新模式，科學防治病蟲害成為桃樹生產的當務之急。
為了滿足新形勢下桃產業(yè)發(fā)展的需要，提高桃生產技術水平，促進桃產業(yè)向安全、優(yōu)質、高效、生態(tài)發(fā)展，我們利用市農委倡導基層技術人員實施科技下鄉(xiāng)的契機，在總結科技下鄉(xiāng)、科研試驗、生產經驗、技術服務、當前推廣新品種和新技術的基礎上，組織編寫了這本《桃樹栽培與病蟲害防治》。全書共十一章，分別介紹桃樹建園、桃優(yōu)良品種、桃樹育苗、土肥水管理、整形修剪技術、設施栽培技術、花果管理技術、病蟲害識別與防治、缺素和生理障礙的識別與防治、桃樹常用農藥等技術和知識。其中，病蟲害、缺素和生理障礙識別與防治部分共收入病害13種、蟲害（鳥害）21種（類）、缺素和生理障礙12種。書中還配有作者多年積累的桃樹主要病蟲害特征圖片100余幅，癥狀典型，參考作用大。
本書主要面向上海及周邊地區(qū)桃生產一線的果農、合作社、園藝場，也適合基層農技推廣部門、農資經銷商使用，還可供農業(yè)科研院校的師生參考，或作為基層桃樹生產培訓教材。
在編寫過程中，得到了上海市農業(yè)技術推廣服務中心研究員李惠明的悉心指導，還參考了大量著作和文獻，從而使本書更具科學性、實用性。在本書付梓之際，向提供幫助的同行和朋友，以及參考文獻作者表示誠摯感謝!
由于編寫時間倉促，加之作者水平有限，書中不足之處在所難免。懇請各位同仁和讀者批評指正，以便不斷修改完善，在此深表謝意!此外，農藥種類更新較快，望讀者在生產實踐中適時加以更新。
主編趙杰 2021年3月

章標準化建園技術 ………………………………………（1）
一、園地選擇/（1）
二、園地規(guī)劃/（2）
三、桃樹栽植/（4）
第二章桃優(yōu)良品種 ………………（8）
一、新園蜜露/（8）
二、湖景蜜露 /（8）
三、大團蜜露 /（9）
四、玉露蟠桃/（10）
五、錦繡/（10）
六、白鳳/（11）
七、玉露/（11）
八、川中島/（12）
九、倉方早生 /（12）
十、塔橋一號/（13）
十一、錦香/（13）
十二、淺間/（14）
十三、晚湖景/（14）
十四、丹霞玉露 /（15）
十五、加納巖/（15）
十六、旭露 /（16）
十七、春曉 /（16）
十八、紅清水/（17）
十九、新玉/（17）
二十、清水/（18）
二十一、白麗/（18）
二十二、油蟠桃 /（18）
第三章育苗技術………………………………………………（20）
一、育苗地選擇/（20）
二、砧木的培育/（20）
三、苗木嫁接方法/（23）
四、嫁接苗的管理 /（25）
五、苗木出圃/（26）
六、容器苗繁育技術/（27）
第四章土肥水管理技術………………………………………（30）
一、土壤改良/（30）
二、優(yōu)質桃園的土壤管理方法/（34）
三、優(yōu)質桃園不同樹齡的土壤管理技術 /（37）
四、施肥管理/（38）
五、水分管理/（44）
第五章整形修剪技術 …………………………………………（48）
一、桃樹的特性 /（48）
二、整形修剪的意義和依據/（49）
三、主要修剪方法/（50）
四、各類枝梢的修剪 /（52）
五、整形修剪的時期/（54）
六、常用的修剪方式/（57）
七、豐產樹形及整形技術/（60）
第六章設施栽培技術 …………………………………………（63）
一、設施栽培特點 /（63）
二、設施栽培條件/（63）
三、設施栽培模式/（64）
四、設施桃對環(huán)境的要求/（65）
五、環(huán)境因子調控/（68）
六、設施栽培的樹形/（69）
七、設施栽培的水肥管理/（70）
第七章花果管理技術 …………………………………………（72）
一、落花落果的原因/（72）
二、保花保果的措施 /（72）
三、疏花疏果/（74）
四、套袋技術/（77）
五、著色期的管理 /（79）
六、果實采收 /（80）
七、果實分級、包裝與貯運/（81）
第八章病害識別與防治………………………………………（84）
桃細菌性穿孔病 /（84）
桃侵染性流膠病 /（87）
桃炭疽病 /（90）
桃褐腐病/（94）
桃果腐病/（96）
桃白粉病/（97）
桃縮葉病 /（98）
桃褐銹病/（100）
......

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