坐擁千把名茶壺萬片茶磚的貝勒爺,
花六萬塊機票錢從澳大利亞飛過來的名狗安格斯,
患有習茶強迫癥的外國茶博士,
午夜兩點半精神的夜貓子茶人,
為美國家庭奧巴馬家設計餐具的設計師,
參加威尼斯國際藝術雙年展的古茶室主人,
琴、棋、書、畫、花、工、藝照單全收的國際珠寶旗艦店店長,
不計回報種植有機茶園的現代茶農,
法國戛納影展上驚艷亮相的女導演,
留學意大利、推廣意大利美食的室內設計師……
一群有趣的人聚在一起做有趣的事情,寫有意思的文章,就成了這本書《茶二十一席》。
他們是設計師、制茶師、建筑師、音樂家、攝影師、導演、文學家……他們來自不同領域,有著不同的身份,而當脫下疲憊的外衣,進入自己的生活時,他們都有一個共同的身份茶人。講述21位茶人關于種茶、品茶、學茶、習茶、戀茶、研究茶的故事,他們各自與茶的故事不同,但是茶無一例外地改變了他們的生活和心靈。
都市生活,得非所愿、愿非所得,是否讓你疲累不堪?《茶二十一席》,看21種不同的茶人人生,找尋屬于自己的一萬種可能。用茶人的第三只眼帶你暢游茶美學空間,體會茶人的百千滋味,洗去心靈的浮躁與疲憊……
古武南
生于臺灣新竹客家人聚集的北埔,曾做過西服店裁縫、服裝設計師、服飾店老板,現在是北埔文化工作室負責人、水井茶室主人、古跡解說員,2009年臺灣故宮博物院茶室展演空間設計師兼茶藝示范講師,2011年意大利威尼斯國際雙年展春德的盛宴事茶人。
廖素金
攝影師,設計師,用鏡頭記錄茶人生活點滴、茶具難掩魅力、茶席特有張力。同時,也是一個茶具制造者,美國家庭奧巴馬家的白色茶具即出自其手。
緣起 人儋如菊茶書院 I
導讀 茶之侶 i
席- 001 -
夏日茶席 / 陳麗珍
家里的茶席也會順應季節(jié)而有所變化,就那樣靜靜地擺著,慢慢調整呼吸,燒開水,專注當下每一件事
第二席- 011 -
茶與樂的交融 / 陳麗英
在等待每一泡茶的鄭重氛圍中,須臾中的驚喜與期盼開啟了更多元的感官世界,作為一個茶人,茶讓我在表演藝術里更安定,旋律無形的變化也呈現出更多前所未有的預見
第三席- 019 -
每次茶湯的美好都會留在心里/ 呂宜家
在這里,茶席不只是視覺上的美、味覺上的享受,更會有一種超越感官的心靈感動,讓人想要坐下來體驗一席茶
第四席- 029 -
好茶名器 / 邵淑芬
每當一件新器形開發(fā)出來,受到茶友們的喜愛,所有的辛苦都化為欣喜,也正因為如此,我們將會更加努力
第五席- 037 -
茶的美好境地因人而生 / 賴俊竹
向逝去的人學習,身體力行地事茶,盡其所能地去親近并認真體驗茶的所有,包括你喜愛的那些事茶人,死后仍然如故
第六席- 043 -
茶湯的滋味/ 李如華
心中的女兒是什么模樣?就是這杯茶湯的滋味呢!
第七席- 051 -
一只茶盞的千年孤寂 / 郭國文
凡事禍福相倚,往往缺點就是優(yōu)點,事情有一體兩面,就看我們從哪個角度看待事物了
第八席- 059 -
茶與人的緣分 / 廖素金
茶的有趣與人格、層次無關,但能喝出其中的茶湯趣味者,卻與其心胸風度相連;淡茶一杯的清朗,自古至今實無須理論支撐,只要融入真誠,就是一杯好茶
第九席- 073 -
茶即道場,心是修行 / 林筱如
愛茶變成我的宿命,不自覺把茶席變成猶如佛龕般的莊嚴圣地,神圣不可輕褻,所以堅持不讓人隨意置放物品于茶席上,執(zhí)著程度常讓人不敢恭維
第十席- 081 -
整個世界只剩茶與我 / 程婉儀
人生,不該過得如此規(guī)律無味,我要從自身提煉出所有神賜下的恩典,要有意義及有意識地過這一生,成為有影響力卻不張揚的人
第十一席- 091 -
那些人,那些茶,那個我/ 蔣蕙蘭
茶湯入口,無須言語,即心領神會,這是難得愉悅的經驗
第十二席- 099 -
一路跟隨,一路習茶 / 黃珍梅
感謝你給予的跟隨,讓我對茶重新定義,找到適合自己的茶,也找到真正的自己
第十三席- 105 -
好好擁抱,珍惜現在 / 林千弘
人生香甜的果實,印證了吃得了苦的精神,原來喝茶還有這一味苦,茶中之苦能夠化得開,人生也當如此
第十四席- 117 -
茶人心物 / 溫萍英
只有不斷練習以身心和茶具互動,對一個個動作有了感覺,了解何謂韻律、大小、優(yōu)雅,方有個人格局
第十五席- 127 -
一位茶農的有機路 / 謝瑞隆
有些事情,只有當我們親身用生命、用時間、用僅有的資源與獨特的堅持,去實際經驗過一番,才有那實實在在的體悟
第十六席- 141 -
習茶的強迫癥 / 史浩霖
茶味與茶藝都很美,但對我而言,習茶的目標跟生活美學無關。美學常常被當作消費和購物的借口,但是習茶的目標則是一種制作
第十七席- 151 -
白毫烏龍的相遇 / 吳玲禎
何其有幸,行走于光陰茶海,在絕美今朝相遇,遇則盡興,不問悲歡。就像仍在案頭的茶籽,安安靜靜地,一如往常
第十八席- 169 -
記憶中幸福的味道 / 任政林
同一種茶,在不同的人手里,因不同的壺、溫度、時間,所展現出的茶湯滋味也各異,每每都令我眼前一亮
第十九席- 183 -
千把壺 萬片茶 貝勒爺/ 郭永信
茶人是借由器物修行之人,亦不在茶具形式,一切隨緣,才能練就到心手閑適的境界
第二十席- 197 -
初識茶的旅途 / 陳玉琳
進入茶的世界直至今天,還是想要繼續(xù)待在茶里,細細感受自己的身體,也更安住在內;透過茶席,乘著時間旅行古今自由來去,仿佛一座美妙的時間裝置;因為習茶,進入物質的微觀世界,并開展了千萬種可能的層次變化。
第二十一席- 205 -
潔凈的山茶 / 古武南
不管是有機栽種、生態(tài)管理,抑或是潔凈天然,只要是使用過這塊土地的人,都必須具備對大地奉獻回饋的心,才不算辜負
后 記- 213 -