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“全國旅游高等院校精品課程”系列教材 上海市高職高專一流專業(yè)建設(shè)系列教材--酒店經(jīng)營管理實務(wù)

“全國旅游高等院校精品課程”系列教材 上海市高職高專一流專業(yè)建設(shè)系列教材--酒店經(jīng)營管理實務(wù)

定  價:42 元

        

  • 作者:李偉清 段發(fā)敏
  • 出版時間:2021/7/1
  • ISBN:9787503266652
  • 出 版 社:中國旅游出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本教材是一部以當(dāng)今酒店管理的成熟理論體系為基礎(chǔ),主要介紹酒店經(jīng)營與管理的書籍。內(nèi)容包括酒店及酒店業(yè)的概述、酒店管理的理論基礎(chǔ)、酒店的投資與建設(shè)、酒店餐飲運營管理、酒店的房務(wù)運營管理、酒店的價格制定及營銷管理、酒店的人力資源管理和酒店的財務(wù)管理等。

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