隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，無機非金屬材料工程領域所需人才由單一的專業(yè)性向全面、系統(tǒng)地掌握無機非金屬材料科學與工程領域基本專業(yè)知識的綜合性方向轉變。新形勢下的工程教育對相關院校，特別是地方應用型高校相關專業(yè)學生的基礎理論、專業(yè)知識、工程實踐等方面提出了更高的要求，為了適應這一變化，各有關院校進行了新一輪的人才培養(yǎng)模式、教學方法和教學內容改革，課程建設和教材建設越來越受重視。
粉體工程是無機非金屬材料工程、粉體材料科學與工程等專業(yè)的一門重要技術基礎課程，它涉及機械、化學化工、冶金、材料、環(huán)境等許多工程問題。因此，有必要編寫一部適合地方應用型高校相關專業(yè)特點的教材，使學生對粉體工程基本原理、工藝及工程設備等有較深入和全面的了解，并為后續(xù)課程的學習及工作奠定良好的基礎。
《粉體工程概論》結合編者在粉體工程教學與科研方面積累的豐富經驗以及國內外粉體工程及其理論的發(fā)展現(xiàn)狀，以粉體加工為主線，從粉體的基本概念、特性入手，系統(tǒng)介紹了典型粉體單元操作的原理、理論基礎、應用工藝與設備； 內容上強化了粉體制備與加工基本理論。本教材既適合大專院校的師生、科研院所的科研人員學習，也適合行業(yè)管理部門的領導、粉體加工與應用企業(yè)的技術人員以及對粉體工程學感興趣的讀者參考。
本教材是由清華大學蓋國勝任主編的先進粉體技術叢書之一，由巢湖學院李宏林教授、合肥學院趙娣芳教授和清華大學蓋國勝教授任主編，后由蓋國勝統(tǒng)稿，其中李宏林編寫了第6章，與濟南大學李金凱博士合編了第4章，與趙娣芳及合肥學院謝勁松博士合編了第7章； 安徽科技學院丁志杰、巢湖學院高曉寶和合肥學院黃俊俊博士任副主編，其中丁志杰和安徽科技學院的郭騰博士合編了第1章和第2章； 高曉寶編寫了第8章，黃俊俊和巢湖學院桂成梅博士合編了第10章； 巢湖學院方海燕副教授編寫了第3章； 山東理工大學何靜博士編寫了第5章； 西南科技大學林龍沅博士編寫了第9章； 巢湖學院李明玲教授和萬新軍教授對本教材編寫提綱和內容進行了審閱。
本教材編寫過程中綜合了目前粉體工程領域的科技進展，參閱了國內外粉體工程領域的相關教材、專著、標準和論文，在此對上述編者深表感謝。本教材動畫插圖由采薇、天真、小草、歡誼、莞淇和鳴禽等同學完成，在此一并表示感謝。
由于編者水平有限，教材中必有許多缺點和錯誤，敬請各位讀者及高校師生在閱讀和使用本教材時及時批評指正，以便再版時修改。
編者
2021年2月19日