《中國鹽文化(第13輯)》主要內(nèi)容涵蓋鹽業(yè)歷史、鹽政/鹽務(wù)/鹽法、鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)、鹽文化與旅游發(fā)展、鹽業(yè)遺跡與地方文化等,同時也收錄了一些珍貴的歷史文獻(xiàn)資料。 《中國鹽文化(第13輯)》匯集了國內(nèi)外本領(lǐng)域部分專家、學(xué)者的新研究成果,也適當(dāng)收錄了新人新作,具有一定的學(xué)術(shù)價值。
《中國鹽文化(第13輯)》: 1.目標(biāo)體系 總體目標(biāo)就是復(fù)興上古鹽都寧廠古鎮(zhèn),重現(xiàn)其歷史風(fēng)貌。具體地講,就是要實現(xiàn)以下三個目標(biāo): 。1)恢復(fù)寧廠古鎮(zhèn)的活力,即修復(fù)寧廠古鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)功能。目前,寧廠古鎮(zhèn)沒有任何產(chǎn)業(yè),城鎮(zhèn)功能喪失,人口嚴(yán)重流失,常住人口不足200人,是名副其實的死城,學(xué)術(shù)界稱之為收縮型城鎮(zhèn)。因此,我們的首要目標(biāo),就是要將死城變?yōu)榛畛,恢?fù)寧廠古鎮(zhèn)的活力與生機(jī),直觀表象就是要恢復(fù)到2000~2500人以上的常住人口。 。2)旅游經(jīng)濟(jì)得到很大的發(fā)展。寧廠古鎮(zhèn)不具備發(fā)展農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)或其他產(chǎn)業(yè)的條件和基礎(chǔ),但得天獨(dú)厚地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)的巫鹽文化旅游資源。故大力開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè),合理利用其優(yōu)勢資源,帶動地方經(jīng)濟(jì)社會全面發(fā)展,具有重要的現(xiàn)實意義,也是其重要的商業(yè)價值所在,故旅游產(chǎn)業(yè)一直都被確定為主要發(fā)展方向。但數(shù)十年來,發(fā)展思路不明確,投入嚴(yán)重不足,未能取得任何突破。游客稀少,僅有一兩家民間農(nóng)家樂在斷斷續(xù)續(xù)地維持經(jīng)營。旅游業(yè)還處于規(guī)模小、檔次低、文化內(nèi)涵缺失、自生自滅的狀態(tài),且還在進(jìn)一步惡化。 。3)傳統(tǒng)文化得到有效保護(hù)。寧廠古鎮(zhèn)系歷史文化名鎮(zhèn),是中國巫文化、鹽文化的發(fā)源地之一,有著5000年的制鹽歷史,和吳蜀之貨,咸萃于此的輝煌。巫文化、鹽文化、鄉(xiāng)土建筑文化、商業(yè)文化、民俗文化、移民文化等底蘊(yùn)深厚,具有重大的文化價值,也是潛力巨大的優(yōu)質(zhì)人文旅游資源。但隨著鹽廠的關(guān)閉,人口遷徙,建筑年久失修,上述各文化因失去生產(chǎn)、生活傳承,亦無專項文化保護(hù)措施,均陷入自然消亡的狀況,甚至瀕臨滅絕的境地。故亟須對其進(jìn)行有效的保護(hù)和傳承,并在旅游開發(fā)中實現(xiàn)其商業(yè)價值。 上述三大目標(biāo),構(gòu)成了復(fù)興寧廠古鎮(zhèn)的目標(biāo)價值體系。它們是一個有機(jī)的系統(tǒng),三大目標(biāo)相互依存,相互促進(jìn)。同時,彼此又有一定的矛盾(如文化保護(hù)與旅游開發(fā)之間),相互制約?梢苑譃閮蓚步驟完成,步,復(fù)興傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的城鎮(zhèn)功能較完善的宜居的古典小鎮(zhèn);第二步,大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),建成以巫鹽文化為主要內(nèi)涵的人文旅游景區(qū)。 2.實現(xiàn)目標(biāo)的路徑 怎樣對歷史文化名鎮(zhèn)、古村落進(jìn)行有效的保護(hù)和開發(fā)利用,目前固有的模式就是開展大規(guī);A(chǔ)設(shè)施建設(shè),打造優(yōu)質(zhì)旅游景點(diǎn)修復(fù)或仿建歷史建筑,完善通勤、食宿、娛樂、購物等配套設(shè)施,從而整體上大幅提升旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、檔次和品質(zhì)然后吸引游客前來消費(fèi)實現(xiàn)盈利。此路徑通常見效快,但很難持續(xù)下去,也會對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和歷史文化造成較大的破壞。究其原因,其難點(diǎn)并不在文物、歷史建筑的修復(fù)和旅游景區(qū)的打造與營銷,而在于怎樣使其具備持續(xù)的發(fā)展動力,避免因千篇一律,缺乏合適的商業(yè)業(yè)態(tài),從而出現(xiàn)景區(qū)開業(yè)不久就關(guān)門大吉的結(jié)局;或者大拆大建,過度的旅游開發(fā)和商業(yè)行為對歷史文化的巨大破壞,致使歷史文化名鎮(zhèn)被掏空內(nèi)涵而淪為曇花一現(xiàn)的旅游商業(yè)集市。另一種模式為隔離式保護(hù),或斷炊煙保護(hù),原住民大部分被政府動員遷走,或因失去生計和城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施老化、生活不便等主動遷走而成空城死城。以上模式均不可取,所以,復(fù)興寧廠古鎮(zhèn)應(yīng)另辟蹊徑。即通過城鎮(zhèn)功能修復(fù),達(dá)到完整地、活態(tài)地保存并展示其歷史風(fēng)貌和文化積淀,由此旅游開發(fā)、經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展等目標(biāo)就會自然而然地水到渠成。也就是說,發(fā)展寧廠的主題(鹽文化)旅游產(chǎn)業(yè),不應(yīng)單純地從鹽文化資源利用和景區(qū)打造人手,而應(yīng)從一步一個腳印的城鎮(zhèn)功能修復(fù)人手。 寧廠鹽文化有效的保護(hù)方式是什么?是修復(fù)一批鹽業(yè)遺址、歷史建筑,興建鹽文化博物館嗎?不是。因為這些都是死的標(biāo)本,沒有任何生命力。 文化保護(hù)有效的辦法是恢復(fù)它的活力,恢復(fù)它自身的生命。即以日常的生產(chǎn)、生活形態(tài),在現(xiàn)實社會中一代一代延續(xù)下去,成為市井生活的重要部分,成為活的標(biāo)本。具體地說,就是要讓傳統(tǒng)形態(tài)的寧廠古鎮(zhèn),能夠不完全依靠旅游業(yè),不依靠現(xiàn)代工業(yè)、不依靠財政長期輸血就能獨(dú)自生存下去,自己養(yǎng)活2000~2500常住人口。而要恢復(fù)2000~2500常住人口,需提供700-800個就業(yè)崗位,其中一半以上為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。若能做到這一點(diǎn),寧廠的巫鹽文化、建筑文化、民俗文化,就不是死的文物、遺跡、遺址、古董和傳說,而是鮮活存在的一代一代延續(xù)下去的百姓生活!這種與現(xiàn)時代隔絕了近半個世紀(jì)的原生態(tài)生活,就是絕佳的人文旅游資源!這一過程其實就是城鎮(zhèn)功能的修復(fù),即城鎮(zhèn)主要的兩個功能產(chǎn)業(yè)聚合和人口聚集的修復(fù),通過產(chǎn)業(yè)聚合促進(jìn)人口聚集,進(jìn)而自然而然地實現(xiàn)鹽文化的活態(tài)保護(hù)與傳承。 這些需要恢復(fù)的本土或傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),其核心就是傳統(tǒng)工藝的、作坊式的食鹽生產(chǎn)及配套產(chǎn)業(yè)。但傳統(tǒng)工藝制鹽成本太高,完全恢復(fù)既不可能,也無必要,只需恢復(fù)1~2家傳統(tǒng)制鹽作坊,年產(chǎn)食鹽500-800噸,提供30個就業(yè)崗位。如此構(gòu)成了寧廠的核心產(chǎn)業(yè)圈,也是吸引游客的人文旅游景點(diǎn)。寧廠旅游業(yè)就有了靈魂,有了持久的生命力和核心競爭力。 ……
曾凡英,四川自貢人,中國鹽文化研究中心主任,四川輕化工大學(xué)人文學(xué)院副院長,碩士生導(dǎo)師,歷史學(xué)教授。中國商業(yè)史學(xué)會川商史專業(yè)委員會副會長,四川省中國經(jīng)濟(jì)史學(xué)會副會長,北京中鹽鹽文化傳播中心理事。 主持并參與完成國家社科基金項目、省廳級規(guī)劃項目30余項,發(fā)表學(xué)術(shù)論文80余篇,出版論著《中國鹽業(yè)史學(xué)術(shù)研究一百年》《政府管制產(chǎn)權(quán)制度與中國鹽業(yè)管制改革》《史家龜鑒史通與中國文化》等17種(含合著);主編中國鹽文化研究叢書(已出版12種)。有16項成果獲省、市人民政府優(yōu)秀成果獎。
鹽業(yè)歷史
金代食鹽產(chǎn)地考證
安寧鹽井的興衰沉浮以安寧鹽井的歷史發(fā)展為視角
論近代川鹽運(yùn)輸工具
鹽政·鹽務(wù)·鹽法
試論中國歷代鹽稅的征榷與管理
輿論引導(dǎo)與利益調(diào)適:新鹽法通過前后國民政府的輿論應(yīng)對探究
明代中期鹽法阻壞考議以葉淇鹽法改革為中心
民國時期鹽務(wù)緝私武裝研究現(xiàn)狀及展望
清前期山西食鹽運(yùn)銷制度變遷研究
鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)
鹽業(yè)開發(fā)與資源型地域發(fā)展以白鹽井與石羊古鎮(zhèn)為中心的考察
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下開發(fā)利用自貢鹽業(yè)文化資源的幾點(diǎn)思考
基于WTO分析法的自貢井鹽文化品牌戰(zhàn)略規(guī)劃
CIS戰(zhàn)略與千年鹽都文化品牌推廣研究
鹽文化與旅游發(fā)展
金壇鹽業(yè)康養(yǎng)文旅嵌入鄉(xiāng)村振興模式的研究
天府商路文化源流及文旅品牌開發(fā)研究
中小學(xué)生博物館研學(xué)旅行課程設(shè)計原則研究以川黔鹽業(yè)博物館為例
淯井鹽文化的獨(dú)特稟賦及其旅游開發(fā)價值
自貢鹽文化旅游的人文本底、價值基因與IP創(chuàng)設(shè)研究
鹽之博物:(自貢)鹽文化旅游活動與博物學(xué)
川鹽古道路網(wǎng)系統(tǒng)及其歷史文化與旅游價值探析
體驗式旅游紀(jì)念品開發(fā)對鹽業(yè)旅游發(fā)展的促進(jìn)
鹽業(yè)遺跡與地方文化
鹽業(yè)歷史文化資源的利用與新型旅游的發(fā)展以釜溪河鹽文化長廊夜游旅游為例
重慶石柱白虎山段巴鹽古道文化挖掘與開發(fā)的思考
用城市有機(jī)更新為全域旅游賦能試論自貢西秦會館-桓侯宮-王爺廟鹽業(yè)市井文化風(fēng)貌區(qū)的保護(hù)路徑
復(fù)興上古鹽都的戰(zhàn)略思考寧廠古鎮(zhèn)鹽文化保護(hù)、城鎮(zhèn)功能修復(fù)、旅游開發(fā)綜合規(guī)劃預(yù)研究
諾鄧與喬后鹽文化比較研究