《運營管理:流程與供應(yīng)鏈》(第10 版)是美國高校本科及MBA運營管理課程的主流教材,也是三位作者積多年的實踐和教學經(jīng)驗奉上的理論經(jīng)典和實踐精華。它在前9 版的基礎(chǔ)上,無論在總體框架還是方法上都做了重大修訂,告訴管理者將內(nèi)部流程與其客戶和供應(yīng)商流程連接,形成有競爭力的供應(yīng)鏈才是至關(guān)重要的。本書從服務(wù)型企業(yè)和制造型企業(yè)的角度分析流程和供應(yīng)鏈,旨在幫助學生在當今充滿競爭的全球化環(huán)境中成為有效的管理者。
本書分為上下兩冊!哆\營管理:流程與供應(yīng)鏈》(第10 版·上冊)包括流程策略、流程分析、質(zhì)量與績效、能力規(guī)劃、約束管理以及精益系統(tǒng)等內(nèi)容。本教材采用了具有挑戰(zhàn)性的練習題、案例以及與每章內(nèi)容對應(yīng)的仿真和實驗練習,為讀者提供了大量實踐管理者角色的機會。利用本書,讀者可以培養(yǎng)分析問題和做管理決策的能力。
《運營管理:流程與供應(yīng)鏈》(第10 版)是美國高校本科及MBA運營管理課程的主流教材,也是三位作者積多年的實踐和教學經(jīng)驗奉上的理論經(jīng)典和實踐精華。尤其是作者創(chuàng)造性地以流程和供應(yīng)鏈為主線闡述運營管理,使運營管理課程教材邁上了一個新臺階。此第10版中文本既忠實地反映了原作思想,又充分體現(xiàn)了三位譯者在運營管理教學和實踐領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗。全書譯文準確,文筆流暢,是運營管理領(lǐng)域不可多得的高水平和高標準譯著。
通過運營管理創(chuàng)造價值
運營管理是每個商科學生都需要掌握的重要主題,因為它是企業(yè)創(chuàng)造財富和各國民眾提高生活水平的核心。運營管理人員在對市場需求做出響應(yīng)的同時,還肩負著以道德的、對環(huán)境負責的方式提供服務(wù)和產(chǎn)品。這聽起來是否有點難?更難的是還要管理遍布全球的物料、信息和資金的供應(yīng)鏈。盡管很困難,但是,管理人員可以利用概念、工具和方法,以應(yīng)對全球化環(huán)境下的運營問題。本書的任務(wù)就是提供一個處理運營和供應(yīng)鏈問題的綜合框架。我們通過關(guān)注目前讀者感興趣的問題,同時采用系統(tǒng)化的方法來完成這一任務(wù)。企業(yè)內(nèi)部流程的效能很重要,但是對組織來說,將內(nèi)部流程與其客戶和供應(yīng)商的流程相連接,形成有競爭力的供應(yīng)鏈才是至關(guān)重要的。本教材的獨特之處在于徹底重建了供應(yīng)鏈的概念。首先它分析了業(yè)務(wù)流程,并說明它們與企業(yè)的整體經(jīng)營目標之間的聯(lián)系,然后進一步說明如何將這些流程整合成供應(yīng)鏈,以及如何管理流程以獲得高效的物料流、信息流和資金流。這種方法強化了這樣一種觀念:只有當供應(yīng)鏈中每個企業(yè)的內(nèi)部流程以及跨越這些企業(yè)之間的流程足夠有效時,供應(yīng)鏈才能夠有效運行。
本版教材做了全面修訂,無論什么專業(yè),都可以滿足你的需求。每個管理人員都需要了解供應(yīng)鏈的全球影響,以及如何在動態(tài)環(huán)境下做出明智的決策。每一章我們都通過開篇案例和管理實踐來闡述這些大家感興趣的當代問題。此外,書中還介紹了提高流程績效所需的必要工具。無論你在哪個行業(yè)尋求發(fā)展,本書都會為你既從服務(wù)型企業(yè)的角度也從制造型企業(yè)的角度分析流程和供應(yīng)鏈。我們的理念是干中學。因此,本教材采用具有挑戰(zhàn)性的練習題、案例、與每章內(nèi)容對應(yīng)的仿真和實驗練習,為讀者提供大量實踐管理者角色的機會。利用本教材,讀者可以培養(yǎng)分析問題和做管理決策的能力。
第10版的新特點
自第9 版我們就一直努力,希望在接受正反兩方面意見的基礎(chǔ)上把第10 版修訂得更好。我們仔細檢查了教材和補充資料中的錯誤,采用了更多圖表、圖片、案例,配備了更多用來測試讀者對學習內(nèi)容掌握情況的練習題。以下是本版的一些突出變化:
- 從供應(yīng)鏈庫存管理這章開始,用5 章專門闡述供應(yīng)鏈管理。
- 新增第13 章供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展與人道主義物流,討論逆向物流、能源效率、災害救援和道德等重要問題,并提供新的問題解決方法。
- 在每章末尾增加學習目標回顧內(nèi)容,重點說明與每個目標有關(guān)的內(nèi)容在該章的位置。
- 對參考文獻做了全面修訂,絕大部分是2005 年以后的,重點選擇適合學生閱讀的文獻,而不是適合于研究的。
- 更新了大多數(shù)管理實踐內(nèi)容,向?qū)W生提供運營管理的案例。
各章內(nèi)容的變化
- 章節(jié)數(shù)量:相對于第9 版,新增一章,全書共有16 章和4 個補充資料。每章頁邊上的核心示意圖說明了該章的內(nèi)容與從流程到供應(yīng)鏈的整個主題之間的聯(lián)系。
- 編:通過運營管理創(chuàng)造價值本書的編為運營管理為什么是一種戰(zhàn)略武器奠定了基礎(chǔ)。
- 第1 章通過運營展開競爭定義運營管理和供應(yīng)鏈管理。
- 第2 章項目管理用Xbox 360 產(chǎn)品開發(fā)事例開篇,并說明了如何管理項目,以實現(xiàn)流程和供應(yīng)鏈的高效率。
- 第二編:流程管理本書的第二編說明如何設(shè)計和管理企業(yè)的內(nèi)部流程。
- 第3 章流程策略對節(jié)進行了修改,指出供應(yīng)鏈也有流程,在修改后的流程策略決策一節(jié)中說明了4 個關(guān)鍵流程決策的重要性。
- 第4 章流程分析以新的開篇案例麥當勞公司開始,增加了泳道流程圖一節(jié),對服務(wù)藍圖一節(jié)的內(nèi)容進行了大量擴充。
- 第5 章質(zhì)量與績效增加了道德與環(huán)境的內(nèi)容,提供了識別流程績效問題端倪的必要統(tǒng)計工具。
- 第6 章能力規(guī)劃集中于長期能力決策,它決定了企業(yè)在未來開展業(yè)務(wù)的流程能力。
- 第7 章約束管理說明如何利用現(xiàn)有的流程能力得到的產(chǎn)出率。
- 第8 章精益系統(tǒng)用價值流圖作為分析和改進精益系統(tǒng)的主要工具,給出了可用于提高系統(tǒng)績效的方法。
- 第三編:供應(yīng)鏈管理本書的第三編提供了管理企業(yè)、供應(yīng)商和客戶之間的物料流、信息流和資金流所需的方法和視角。
- 第9 章供應(yīng)鏈庫存管理將第9 版的第9 章和第12 章有關(guān)物料庫存導論的內(nèi)容組合到一起,形成內(nèi)容一致且緊湊的有關(guān)庫存的一章。
- 第10 章供應(yīng)鏈設(shè)計做了全面修訂,重點強調(diào)供應(yīng)鏈設(shè)計,還有有關(guān)供應(yīng)鏈設(shè)計的動機以及在當前環(huán)境下進行外包的新內(nèi)容。
- 第11 章 供應(yīng)鏈選址決策,減少了GIS 方面的內(nèi)容,將第9 版補充資料D中的運輸法加到本章,為找到供應(yīng)鏈中單一設(shè)施或多個設(shè)施的位置提供了指南和工具。
- 第12 章供應(yīng)鏈整合,通過更好地與供應(yīng)鏈設(shè)計相聯(lián)系,增加有關(guān)供應(yīng)鏈動態(tài)特性對供應(yīng)鏈設(shè)計影響的內(nèi)容,重點闡述了以下問題:沿著供應(yīng)鏈整合流程的重要性、如何選擇供應(yīng)商、如何確定物流系統(tǒng)的能力,以及如何設(shè)計對環(huán)境負責的供應(yīng)鏈。
- 第13 章供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展與人道主義物流是考慮可持續(xù)發(fā)展問題的全新一章,它重點說明供應(yīng)鏈如何對環(huán)境責任和社會責任提供支持,并提供了分析這些問題的定量工具。
- 第14 章預測在開頭采用了新案例摩托羅拉移動技術(shù)公司,更深入地討論了POM for Windows 中誤差分析模塊的應(yīng)用,用趨勢投影回歸模型替代了趨勢調(diào)整指數(shù)平滑模型。
- 第15 章運營計劃與生產(chǎn)調(diào)度計劃,說明運營計劃與生產(chǎn)調(diào)度計劃在企業(yè)與其供應(yīng)商及客戶之間建立了聯(lián)系,從而形成一種能力,這種能力是供應(yīng)鏈整合的核心。
- 第16 章資源計劃,重點介紹如何將對服務(wù)和產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)換成對提供服務(wù)和生產(chǎn)產(chǎn)品的資源的需求。
- 補充資料本書還提供了4 個補充資料,更深入地探討技術(shù)方法。
學習輔助
重要特點
教材中有幾處新增內(nèi)容和變化,保留并強化了流程與供應(yīng)鏈主題,并用新的內(nèi)容、管理實踐、例題、每章后的練習題和案例等,進一步擴展這些主題。以下是本教材所設(shè)計的對學習過程有幫助的幾個重要特點:
每章開篇的案例 剖析真實的企業(yè)如何解決具體的運營問題,以此來吸引和激發(fā)學生的興趣。
管理實踐 提供的實例,說明企業(yè)在經(jīng)營中如何(成功或失敗地)處理他們所面臨的流程和供應(yīng)鏈問題。
例題 說明如何應(yīng)用學生所學,引導他們完成整個問題建模和求解過程。這些例題都用一種稱為決策重點的獨特形式結(jié)束,讓學生重點關(guān)注決策問題對管理者的影響。
章末資源
- 為了復習的目的而編寫的學習目標回顧。
- 為了復習的目的而歸納的關(guān)鍵公式。
- 為了復習的目的而歸納的關(guān)鍵術(shù)語。
- 問題求解通過詳細說明如何用本章介紹的適當方法對問題進行建模和求解,幫助學生完成所布置的作業(yè)。
- 討論題通過利用簡單的場景,測試學生對概念的理解。
- 練習題通過在本章的內(nèi)容與精心挑選的作業(yè)題之間建立橋梁,提高學生的定量分析技能。還有一些難度更大的高級練習題。
- 案例讓學生盡量自己解決可作為課堂練習或課后作業(yè)或小組任務(wù)的極難問題。
- 實驗練習讓學生組成小組在課內(nèi)和課外做練習,練習的形式是以小組為單位討論問題并做決策。6 個實驗練習強化學生所學的知識。每個練習都經(jīng)過了課堂的全面檢驗,并證明是很有價值的學習手段。
李·克拉耶夫斯基 (Lee J. Krajewski) 俄亥俄州立 大學和圣母大學榮譽退休教授。在俄亥俄州立大學任教期間,獲得大學校友杰出教學獎和商學院杰出教師研究獎。他創(chuàng)辦了卓越制造管理研究中心,并擔任中心主任4年。此外,他還獲得過美國生產(chǎn)與庫存控制協(xié)會的全國會長獎和全國功勛獎。1988年,李·克拉耶夫斯基當選為決策科學研究院院士,后來又任該院院長,并于2003年獲得杰出服務(wù)獎。其研究領(lǐng)域包括運營戰(zhàn)略、制造計劃與控制系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理以及主生產(chǎn)計劃等。他在《決策科學》《運營管理雜志》《管理科學》《哈佛商業(yè)評論》等多個期刊上發(fā)表了大量文章,5次獲得論文獎。
拉里·里茨曼(Larry P. Ritzman)俄亥俄州立大學和波士頓學院榮譽退休教授。在俄亥俄州立大學工作期間,曾擔任過系主任,并在教學和科研上獲得過多個獎項,其中包括 Pace Setters 俱樂部的杰出研究獎。在波士頓學院工作期間, 任Thomas J. Galligan, Jr 教授,并獲得管理學院的杰出服務(wù)獎。 拉里·里茨曼在密歇根州立大學獲得博士學位,此前曾在Babcock & Wilcox公司工作。1987年,拉里教授當選為決策科學研究院院士,1996年獲得杰出服務(wù)獎。他曾三次獲得論文獎,并在《決策科學》《運營管理雜志》《管理科學》《哈佛商業(yè)評論》等期刊上發(fā)表了多篇論文。 其研究領(lǐng)域是服務(wù)流程、運營戰(zhàn)略、生產(chǎn)與庫存系統(tǒng)、預測、多階段制造和布局研究。
馬努基·馬爾霍特拉(Manoj K. Malhotra)哥倫比亞南卡羅來納大學摩爾商學院Jeff B. Bates教授,自2000年起擔任管理科學系主任。他是全球供應(yīng)鏈與流程管理中心的任主任,決策科學研究院的研究員,也是國際認證的注冊生產(chǎn)與庫存管理師。1990年他獲得了決策科學研究院應(yīng)用論文杰出成就獎;2002年和2006年因在運營管理領(lǐng)域發(fā)表的論文獲得了Stan Hardy 獎;2011年獲得了《決策科學》雜志年度論文獎。此外他還獲得了多個教學獎,并在1996年和2000年被列入美國教師名人錄。其研究領(lǐng)域是制造型企業(yè)和服務(wù)型企業(yè)中柔性資源的利用、運營管理和供應(yīng)鏈管理與企業(yè)其他職能領(lǐng)域之間的銜接,其研究成果發(fā)表在《決策科學》《歐洲運籌學雜志》《生產(chǎn)研究國際期刊》等多個期刊上。馬努基還給實耐格、威瑞森、沃爾瑪全球物流等多家知名企業(yè)提供管理咨詢。
譯者簡介:
劉晉,教授,曾擔任南京航空航天大學經(jīng)濟與管理學院院長、五邑大學管理學院院長、郵電部高校管理類專業(yè)教學指導委員會委員。本科就讀于北京郵電學院(現(xiàn)北京郵電大學)載波通信工程專業(yè),獲工學學士學位;在北京郵電學院和南京航空航天大學分別獲得碩士和博士學位。1990年由國家教委派遣赴英國伯明翰大學作訪問學者一年。其研究領(lǐng)域為管理信息系統(tǒng)、生產(chǎn)與運營管理、供應(yīng)鏈建模與管理等。曾在《通信學報》《電信科學》《系統(tǒng)工程理論與實踐》《系統(tǒng)工程學報》等雜志發(fā)表論文60余篇。
向佐春,副教授,碩士研究生導師,現(xiàn)在廣東江門五邑大學任教。本科就讀于吉林工業(yè)大學,攻讀機械制造管理工程專業(yè),獲工學學士學位;在武漢工學院和武漢理工大學分別獲得碩士和博士學位。在《南開管理評論》《中國管理科學》《系統(tǒng)科學學報》《科技進步與對策》等核心期刊及國際學術(shù)會議上發(fā)表論文30余篇。曾為三一重工、葉氏化工、南方電網(wǎng)、廣東金蝶軟件等多家企業(yè)提供咨詢或培訓。
肖健華,教授,曾任五邑大學經(jīng)濟管理學院院長,現(xiàn)為江門市海洋創(chuàng)新發(fā)展研究中心主任。本科畢業(yè)于天津大學應(yīng)用物理專業(yè),獲理學學士學位;在華南理工大學和華中科技大學分別獲得碩士和博士學位。其主要研究領(lǐng)域為智能信息處理、智能決策建模與仿真等。曾在Journal of Systems Engineering and Electronics、《系統(tǒng)工程理論與實踐》等重要學術(shù)期刊發(fā)表論文多篇。出版了《智能模式識別方法》《智能故障診斷與專家系統(tǒng)》等多部專著。先后開發(fā)過江門市預測與決策支持系統(tǒng)和江門市海洋經(jīng)濟運行監(jiān)測系統(tǒng),曾為華石涂料、金羚集團等企業(yè)提供咨詢。
簡要目錄
前言 xv
編 通過運營管理創(chuàng)造價值 1
第1 章 通過運營展開競爭 1
補充資料A 決策制定 33
第2 章 項目管理 53
第二編 流程管理 95
第3 章 流程策略 95
第4 章 流程分析 129
第5 章 質(zhì)量與績效 167
第6 章 能力規(guī)劃 213
補充資料B 等待線 239
第7 章 約束管理 259
第8 章 精益系統(tǒng) 293
附錄1 正態(tài)分布 328
附錄2 隨機數(shù)表 329
專業(yè)術(shù)語表 330