金恩珠專著的《100000名媽媽推薦的寶寶斷乳食譜4000道》內(nèi)容包括了可應(yīng)用在視期副食品、幼兒可食用的食譜，以及這些食物的烹飪方法。《100000名媽媽推薦的寶寶斷乳食譜4000道》旨在幫助了那些初為人母的讀者，而作系統(tǒng)的整理。另外，本書也介紹了相似的烹飪技巧和應(yīng)用方法，所以可以用各種食材來制作更加豐富的營養(yǎng)食物，讓你的孩子更健康。
不管是主食還是零食，我應(yīng)該信任哪個?我應(yīng)該怎樣去選擇?真的是不知道該怎么辦了，孩子的飲食也成了操心的事情，媽媽們的憂慮又增加了幾分。所以在我看來，雖然有點辛苦，不過，買來好的材料，親自動手做食物才是*好的選擇。而金恩珠專著的《100000名媽媽推薦的寶寶斷乳食譜4000道》則是針對媽媽們常擔(dān)心的事情“今天又該吃什么呢?”的問題來努力編寫的。
第一章 斷奶食譜表1 食物介紹01 5種顏色食物02 慢餐03 抗過敏食物04 健腦食物(促進(jìn)大腦發(fā)育的飲食)2 計量方法01 大匙(以一般大人的湯匙為標(biāo)準(zhǔn))02 杯子(以紙杯為基準(zhǔn))3 備用食材清理法01 食材清理法02 刀工4 食材保存法和制作法01 食材保存法02 節(jié)省時間制作法5 制作基礎(chǔ)調(diào)味料01 制作純天然調(diào)味料粉02 制作調(diào)味料汁03 制作高湯6 安全飲食法01 減少食品添加劑02 減少農(nóng)藥成分03 區(qū)分國產(chǎn)和進(jìn)口產(chǎn)品7 烹調(diào)工具和為孩子準(zhǔn)備用品01 將成為得力助手的工具02 令孩子感興趣的烹調(diào)器具03 需要為孩子準(zhǔn)備的育兒用品8 喂孩子吃換乳餐01 吃換乳餐的基本原則02 分階段吃換乳餐03 換乳餐的代表材料在不同階段的濃稠程度04 不同的時期、不同的成長發(fā)育階段的營養(yǎng)要點05 不同的時期可以喂孩子吃的食品和需要避開的食品9 喂孩子吃幼兒食01 幼兒食的基本原則10 營養(yǎng)食也要對癥下藥01 有助于遠(yuǎn)離肥胖的食品02 改善身體虛弱的保健食品03 為厭食、偏食的孩子準(zhǔn)備的食品04 生病時，對身體有益的食品05 促進(jìn)成長發(fā)育的食品第二章 迷糊·粥·稀飯·米飯第三章 米飯·米飯料理·面條料理第四章 湯·砂鍋·火鍋·蒸第五章 每天的菜肴第六章 新奇食品·菜肴第七章 新奇食品·零食
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