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飲品:調(diào)制杯中的浪漫 《飲品:調(diào)制杯中的浪漫》從家庭飲品制作的特性出發(fā),詳細(xì)介紹了飲品制作的常用工具,如咖啡壺、咖啡磨豆機(jī)、茶具、搖酒器、榨汁器、刮絲器等。常用原料的介紹是該書的重點(diǎn)之一,內(nèi)容包括茶、咖啡、奶制品、香料、水果、酒類等,不僅如此,書中還詳細(xì)介紹了咖啡豆的烘焙與儲藏、磨制咖啡豆的秘訣、如何選擇咖啡機(jī),以及下午茶的禮儀等基礎(chǔ)知識。本書分門別類重點(diǎn)介紹了近百款飲品,如冬季飲料、夏季飲料、營養(yǎng)飲料、雞尾酒、紅茶、咖啡、奶昔、思慕雪等。對每一款飲品,書中都詳細(xì)開列了制作該飲品所需的原材料及計(jì)量,以及制作工藝、難易程度等,對讀者具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。
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