前言
第一章 世界蛋品的生產(chǎn)與貿(mào)易情況
第一節(jié) 世界各國蛋品總體貿(mào)易情況
第二節(jié) 世界各國蛋品貿(mào)易的特點
第二章 中國蛋品的生產(chǎn)與貿(mào)易情況
第一節(jié) 中國蛋品的生產(chǎn)情況
第二節(jié) 中國蛋品的貿(mào)易情況及特點
第三章 中國蛋品的質(zhì)量安全要求
第一節(jié) 藥物殘留及污染物
一、農(nóng)藥和獸藥殘留限量
二、微生物限量
三、添加劑及其他污染物限量
第二節(jié) 認證
一、ISO 9000認證
二、ISO 14000認證
三、HACCP認證
四、GMP認證
五、QS認證
六、有機食品認證
七、綠色食品認證
八、無公害食品認證
第三節(jié) 不同標準的等級規(guī)格要求
一、農(nóng)業(yè)與商業(yè)行業(yè)標準中鮮蛋等級規(guī)格要求
二、國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準中鮮蛋等級規(guī)格要求
第四節(jié) 包裝、標識及相關要求
第四章 國外技術性貿(mào)易措施分析
第一節(jié) 國際組織要求
一、CAC蛋品獸藥殘留限量要求
二、CAC蛋品微生物限量要求
三、CAC蛋品添加劑及其他污染物限量要求
四、CAC包裝與標識要求
第二節(jié) 主要貿(mào)易伙伴要求
一、主要貿(mào)易伙伴限量要求
二、主要貿(mào)易伙伴相關法律法規(guī)要求
三、主要貿(mào)易伙伴相關衛(wèi)生檢疫要求
四、主要貿(mào)易伙伴相關認證要求
五、主要貿(mào)易伙伴相關標識、包裝、標簽要求
六、主要貿(mào)易伙伴相關等級規(guī)格要求
七、主要貿(mào)易伙伴蛋品近年出口受阻情況
八、各國蛋品相關TBT/SPS通報情況分析
第五章 產(chǎn)業(yè)與貿(mào)易發(fā)展問題分析及對策
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)與貿(mào)易發(fā)展問題分析
一、中國與各國蛋品標準差距依然存在
二、蛋品出口目標市場集中度偏高
三、蛋品出口品種結構相對單一，加工制品率偏低
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易發(fā)展對策
一、中國蛋品質(zhì)量安全配套標準不足，應加快標準制定與修訂
二、積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)，全面提高蛋品質(zhì)量安全水平
三、努力促進蛋品精深加工，不斷優(yōu)化出口產(chǎn)品結構
四、引導企業(yè)加大品牌的創(chuàng)建力度
主要參考文獻