農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式關系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、資源和環(huán)境、人體健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等，有機農(nóng)業(yè)是一種協(xié)調(diào)資源、環(huán)境與經(jīng)濟關系從而確保食品質(zhì)量安全和環(huán)境安全的先進生產(chǎn)方式。本書共分為七章，主要內(nèi)容包括：有機農(nóng)業(yè)基礎、有機農(nóng)業(yè)生態(tài)學原理、有機種植業(yè)的基地建設及轉(zhuǎn)換、有機種植業(yè)病蟲草害防治、有機農(nóng)業(yè)的推廣、有機農(nóng)業(yè)技術應用與前景等。本書內(nèi)容科學實用，既適合菜農(nóng)、果農(nóng)參考閱讀，也可作為從事有機農(nóng)業(yè)的工程技術人員、科研人員和管理人員的參考讀物。
第一章 有機農(nóng)業(yè)基礎
第一節(jié) 有機農(nóng)業(yè)的概念及發(fā)展
第二節(jié) 有機農(nóng)業(yè)的特征和基本原則
第三節(jié) 有機農(nóng)業(yè)與有機食品
第四節(jié) 有機農(nóng)業(yè)的意義
第二章 有機農(nóng)業(yè)生態(tài)學原理
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
第二節(jié) 有機農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)
第三節(jié) 有機農(nóng)業(yè)的生態(tài)平衡
第三章 有機種植業(yè)的基地建設及轉(zhuǎn)換
第一節(jié) 有機種植業(yè)基地的選擇和建立
第二節(jié) 有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換
第三節(jié) 有機生產(chǎn)基地的規(guī)劃設計與實施
第四章 有機種植業(yè)的植物營養(yǎng)與土壤培肥
第一節(jié) 植物營養(yǎng)
第二節(jié) 有機農(nóng)業(yè)土壤培肥技術
第三節(jié) 常用有機肥的制作技術
第四節(jié) 綠肥的作用與常見品種的種植方法
第五節(jié) 商品有機肥的開發(fā)與應用
第五章 有機種植業(yè)病蟲草害防治
第一節(jié) 植物病害防治
第二節(jié) 植物蟲害的防治與調(diào)控
第三節(jié) 雜草的控制
第四節(jié) 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥應用
第五節(jié) 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的病蟲防治實用技術
第六節(jié) 有機種植業(yè)中輪作和間作技術
第六章 有機農(nóng)業(yè)的推廣
第一節(jié) 有機農(nóng)業(yè)生態(tài)工程建設
第二節(jié) 參與式的技術發(fā)展推廣模式
第三節(jié) 以農(nóng)民為中心的技術推廣模式
第四節(jié) 有機農(nóng)業(yè)推廣咨詢的過程與方法
第七章 有機農(nóng)業(yè)技術應用與前景
第一節(jié) 有機農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展
第二節(jié) 有機農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境
第三節(jié) 有機農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
參考文獻
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