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食品理化分析

食品理化分析

定  價(jià):14.4 元

        

  • 作者:河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室編
  • 出版時(shí)間:2013/1/1
  • ISBN:9787040383607
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:TS207.3 
  • 頁(yè)碼:116頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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本書內(nèi)容包括食品理化分析基本知識(shí)、食品物理分析檢驗(yàn)技術(shù)、重量分析法、酸堿滴定分析法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、儀器分析法等。
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