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國內(nèi)外大宗蔬菜質(zhì)量安全限量標(biāo)準(zhǔn)比較研究 隨著時(shí)代的進(jìn)步,蔬菜產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。我國目前已經(jīng)建立了大白菜、番茄、黃瓜、甘藍(lán)、辣椒、茄子、花椰菜以及馬鈴薯等蔬菜品種的國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系研究,在這一研究體系下能夠提高我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,并且我國擁有適宜的環(huán)境和資源,因而蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)增長,在數(shù)量上已可以滿足市場需求,因而蔬菜的質(zhì)量安全更需嚴(yán)格把控。作為植物源產(chǎn)品,農(nóng)藥殘留是影響大宗蔬菜質(zhì)量安全的重要因素,由是影響我國大宗蔬菜出口的主要技術(shù)性貿(mào)易措施。國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中,歐盟、日本、美國是質(zhì)量安全的引領(lǐng),他們憑借自身先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和在農(nóng)藥殘留限量管理及風(fēng)險(xiǎn)評估方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),制定了詳細(xì)的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。國際食品法典委員會(huì)(CAC)在國際貿(mào)易中的準(zhǔn)繩作用,制定的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對指導(dǎo)國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易起到了積極的推動(dòng)作用。為了解國內(nèi)外大宗蔬菜農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的情況,我們共計(jì)收集整理了9個(gè)國家地區(qū)和國際組織中大宗蔬菜農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn),并進(jìn)行了比對研究:一是對國際農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)有影響的國家,如歐盟國家、日本、美國;二是與我國內(nèi)地大宗蔬菜貿(mào)易交易比較頻繁的國家和地區(qū),如澳大利亞和新西蘭(澳新)、韓國及中國香港特區(qū)和中國臺(tái)灣省等;三是重點(diǎn)考慮對國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易起準(zhǔn)繩作用的CAC。
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