全書共包含七個項目,分別為旅游職業(yè)道德概述、旅游職業(yè)道德的內(nèi)容、旅游職業(yè)道德修養(yǎng)與教育、旅游職業(yè)道德評價、旅行社從業(yè)人員的職業(yè)道德、酒店從業(yè)人員的職業(yè)道德、景區(qū)從業(yè)人員的職業(yè)道德。
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活的不斷提高,人們對旅游的需求越來越強烈,對旅游服務(wù)質(zhì)量的要求也越來越高。然而,旅游業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè),旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德參差不齊,導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量難以保證。為滿足人們對旅游服務(wù)質(zhì)量的要求,旅游業(yè)的快速發(fā)展,培養(yǎng)具有較高旅游職業(yè)道德的從業(yè)人員,編者精心編寫了本書。
本書
pan style="font-family: 宋體;">案例教學(xué),融入思政
本書選取了大量題材新穎、與知識點結(jié)合緊密,且能體現(xiàn)價值觀、文化觀、民族情懷與自信等思政元素的案例。例如,案例“小小講解員,肩負大責任”,既體現(xiàn)了旅游職業(yè)道德對講解員的要求,又體現(xiàn)了一名優(yōu)秀講解員應(yīng)具備的愛國主義精神和責任意識,還體現(xiàn)了中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
此外,本書在每個項目后均設(shè)置了“拓展閱讀”模塊,其內(nèi)容以與本項目重要知識點聯(lián)系緊密的、影響力較大的勞動模范、工作者等為例,展示他們的優(yōu)秀事跡,并以點評的形式引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀,幫助學(xué)生了解如何成為一名合格的社會主義接班人。
2.結(jié)構(gòu)合理,內(nèi)容實用
本書采用“后分”的形式,先介紹旅游職業(yè)道德的基礎(chǔ)知識,讓學(xué)生對旅游職業(yè)道德有一個基本的認識,然后分別介紹旅行社從業(yè)人員、酒店從業(yè)人員和景區(qū)從業(yè)人員的職業(yè)道德的相關(guān)知識,讓學(xué)生深入了解與旅游相關(guān)的各類從業(yè)人員應(yīng)遵守的職業(yè)道德。
在內(nèi)容選取方面,本書結(jié)合當前社會對旅游從業(yè)人員職業(yè)道德的具體要求,以及旅游相關(guān)職業(yè)的工作內(nèi)容和具體要求來編寫,實用性較強。
3.體例豐富,形式多樣
本書采用項目任務(wù)式結(jié)構(gòu)組織內(nèi)容,每個任務(wù)均按照“任務(wù)導(dǎo)入→知識講解→任務(wù)實施”的順序編排。
任務(wù)導(dǎo)入:每個任務(wù)的開篇都設(shè)置了一則新鮮、有趣的案例,以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并通過提問的形式引起學(xué)生的思考,使學(xué)生帶著問題有針對性地學(xué)習(xí)。
知識講解:講解本任務(wù)所涉及的知識,同時配以“同步案例”“知識補充”“提示”“課堂活動”“小故事”“名人名言”等模塊,既便于教師教學(xué),又能加深學(xué)生對知識的理解,拓寬學(xué)生的知識面。
任務(wù)實施:根據(jù)每個任務(wù)中的重要知識點,設(shè)計小組討論、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研、實地調(diào)研、案例分析、情景模擬、辯論賽等形式的活動,讓學(xué)生通過實踐深入理解本任務(wù)中的相關(guān)知識。同時,每個活動均要求以小組合作的形式完成,以培養(yǎng)學(xué)生的團隊意識和團隊精神。
4.微課輔助,掃碼即學(xué)
本書在重要知識點處配備了微課,為學(xué)生構(gòu)建了直觀、立體的認知環(huán)境。學(xué)生可自行掃碼學(xué)習(xí),從而增強學(xué)自主性與趣味性。
本書編寫隊伍
本書由何濤、黃淑梅、皮琳擔任主編,朱德勇、陳勝花、喻彩霞、容毅、吳學(xué)群、汪衡珍、劉陽擔任副主編。
教學(xué)資源下載
本書配有豐富的教學(xué)資源,讀者可以登錄文旌綜合教臺“文旌課堂”(www.wegkt.com)下載。讀者在學(xué)習(xí)過程中有任何疑問,也可登錄該網(wǎng)站尋求幫助,我們會及時解答。
在編寫過程中,編者參閱了大量文獻資料和網(wǎng)絡(luò)資料,在此,向有關(guān)資料的作者表示誠摯的謝意。由于編者經(jīng)歷和有限,書中可能存在疏漏與不妥之處,懇請讀者朋友批評指正。
項目一 旅游職業(yè)道德概述
任務(wù)一 認識職業(yè)道德
任務(wù)二 認識旅游職業(yè)道德拓展閱讀
項目自測
項目二 旅游職業(yè)道德的內(nèi)容
任務(wù)一愛崗敬業(yè)
任務(wù)二誠實守信
任務(wù)三 辦事公道
任務(wù)四熱情服務(wù)
任務(wù)五奉獻社會
拓展閱讀
項目自測
項目三 旅游職業(yè)道德修養(yǎng)與教育
任務(wù)一 掌握旅游職業(yè)道德修養(yǎng)
任務(wù)二掌握旅游職業(yè)道德教育拓展閱讀
項目自測
項目四 旅游職業(yè)道德評價
任務(wù)一了解旅游職業(yè)道德評價
任務(wù)二熟悉旅游職業(yè)道德評價的標準與依據(jù)
任務(wù)三 掌握旅游職業(yè)道德評價的原則與方法拓展閱讀
項目自測
項目五 旅行社從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)一熟悉旅行社從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)二 掌握導(dǎo)游的職業(yè)道德拓展閱讀
項目自測
項目六酒店從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)一 了解酒店管理者的職業(yè)道德…
任務(wù)二熟悉酒店服務(wù)人員的職業(yè)道德……
任務(wù)三熟悉酒店廚師的職業(yè)道德……
拓展閱讀…
項目自測
項目七景區(qū)從業(yè)人員的職業(yè)道德
任務(wù)一熟悉景區(qū)講解員的職業(yè)道德……
任務(wù)二熟悉景區(qū)售貨員的職業(yè)道德…
任務(wù)三 熟悉景區(qū)其他從業(yè)人員的職業(yè)道德…
拓展閱讀
項目自測
參考文獻