本書系《青藏高原農(nóng)牧區(qū)溫室大棚果蔬栽培技術(shù)指導(dǎo)叢書（漢藏對照）》之一。本書主要介紹了食用菌品種及栽培設(shè)施、食用菌栽培技術(shù)、食用菌病蟲害及其綜合防治、食用菌的貯藏保鮮盒加工技術(shù)、食用菌產(chǎn)品的市場營銷五個(gè)方面的內(nèi)容，向廣大農(nóng)牧民推廣、介紹了多種具有較好經(jīng)濟(jì)效益的常見食用菌，可供農(nóng)業(yè)科技人員和廣大農(nóng)民群眾參閱設(shè)施栽培技術(shù)。本書科學(xué)實(shí)用、新科技含量高、操作性強(qiáng)、通俗易懂，而且漢藏文字對照，是一部可供廣大農(nóng)牧區(qū)群眾閱讀參考的指導(dǎo)類書籍。