寶寶長(zhǎng)得壯、不生病是每個(gè)媽媽的愿望。本書(shū)針對(duì)不同月齡的寶寶，詳細(xì)講解在不同階段如何科學(xué)添加輔食，特別針對(duì)孩子感冒、腹瀉、便秘、對(duì)雞蛋、豆類(lèi)、牛奶等過(guò)敏的情況給出實(shí)用的飲食建議和相應(yīng)的食譜，按照書(shū)中的指導(dǎo)，不僅能讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，長(zhǎng)得壯，不生病，更能鍛煉寶寶的咀嚼能力，促進(jìn)牙齒、下巴、大腦等身體和智力的發(fā)育。
本書(shū)有詳細(xì)的輔食制作方法，加以500張高清插圖，讓新手父母也能上手，不再為不知道孩子吃什么、如何吃而發(fā)愁。
高圓圓的營(yíng)養(yǎng)師顧中一、著名兒科專(zhuān)家鄭玉巧、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事王旭峰、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師楊洪美誠(chéng)摯推薦。
輔食口怎么吃？如何為不同月齡的寶寶添加輔食？怎樣把握食材的份量，如何做到營(yíng)養(yǎng)與美味兼具？寶寶挑食、干嘔怎么吃？孩子感冒、腹瀉、便秘怎么吃？對(duì)雞蛋、豆類(lèi)、牛奶過(guò)敏怎么吃？如何提高孩子的免疫力？換季時(shí)應(yīng)該怎么吃？……所有新手媽媽會(huì)碰到的問(wèn)題，在這本書(shū)里都會(huì)得到完美解答！
168道營(yíng)養(yǎng)輔食 500張精美照片，食譜豐富，每道輔食均配有詳細(xì)的制作步驟，羅列了每種食材的種類(lèi)和數(shù)量，具體到鹽的用量，讓媽媽輕松做出寶寶愛(ài)吃的輔食，讓孩子愛(ài)上吃飯。
每種輔食均貼心地標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)信息，讓寶媽學(xué)會(huì)利用食材的巧妙搭配，輕松實(shí)現(xiàn)輔食食譜的多樣化。
韓國(guó)嬰幼兒食品專(zhuān)家，備受信任的孕婦料理專(zhuān)家15年經(jīng)驗(yàn)親自料理，理論扎實(shí)，經(jīng)驗(yàn)豐富，專(zhuān)業(yè)實(shí)用。
輔食決定寶寶一生的飲食習(xí)慣，從小科學(xué)喂養(yǎng)，讓寶寶吃得好，長(zhǎng)得壯，更聰明。
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[韓]金明熙
韓國(guó)備受信任的嬰幼兒食品專(zhuān)家及孕婦料理專(zhuān)家
淑明女子大學(xué)傳統(tǒng)飲食文化專(zhuān)業(yè)碩士
祥明大學(xué)飲食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)博士
淑明女子大學(xué)韓國(guó)飲食研究院兒童料理專(zhuān)家
從事嬰幼兒食品研究15年，韓國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)軍人物
著有《懷孕、生育、料理百科》《孩子的小菜大百科》等，所著圖書(shū)在韓國(guó)本本暢銷(xiāo)。
INTRO
做輔食，你要知道的事
寶寶輔食應(yīng)該如何吃 / 002
做輔食的工具 / 004
制作輔食的基本方法 / 006
天然食材給寶寶好的呵護(hù) / 010
適合搭配的食材 / 012
各種食材的添加時(shí)間及保存方法 / 015
寶寶輔食問(wèn)答須知 Q&A / 027
如何高效閱讀本書(shū) / 032
PART 1
初試新口味
初期輔食（4~6個(gè)月）
大米米糊 / 036
黍米米糊 / 038
糯米米糊 / 039
胡蘿卜米糊 / 040
西蘭花米糊 / 041
南瓜米糊 / 042
地瓜米糊 / 043
哈密瓜米糊 / 044
板栗米糊 / 045
糯粟米糊 / 046
橙子米糊 / 047
卷心菜米糊 / 048
發(fā)芽糙米米糊 / 050
花菜米糊 / 051
維生素菜米糊 / 052
蘋(píng)果胡蘿卜米糊 / 053
糯粟香蕉米糊 / 054
地瓜高粱米糊 / 055
胡蘿卜梨米糊 / 056
菠菜蘋(píng)果米糊 / 057
PART 2
告別米糊和糊糊
中期輔食（6 ～ 8個(gè)月）
西蘭花牛肉粥 / 060
海虹蘑菇蔬菜粥 / 062
南瓜土豆蔬菜粥 / 063
發(fā)芽糙米紅棗粥 / 064
豆腐海帶粥 / 065
莙荙菜米粥 / 066
蟹肉粥 / 067
牡蠣韭菜粥 / 069
奶酪南瓜粥 / 070
南瓜蘇子粥 / 072
黃芪板栗粥 / 072
地瓜花菜粥 / 074
葡萄干蘋(píng)果糯粟粥 / 075
紅棗雞肉粥 / 076
白菜心牛肉粥 / 077
地瓜胡蘿卜奶酪粥 / 078
豌豆白肉魚(yú)粥 / 079
白菜心雞肉粥 / 080
豆渣蔬菜粥 / 082
白肉魚(yú)塌菜粥 / 083
牛肉野葵香菇粥 / 084
蝦仁菠菜粥 / 085
蔬菜蛤蜊肉粥 / 086
香菇牛肉粥 / 087
海帶鮑魚(yú)粥 / 088
葡萄干香蕉粥 / 090
茭白土豆粥 / 091
韭菜豆腐粥 / 092
西蘭花蛋花粥 / 093
蘋(píng)果酸奶 點(diǎn)心 / 095
西蘭花土豆泥 點(diǎn)心 / 096
嫩豆腐沙拉 點(diǎn)心 / 97
奶酪地瓜泥 點(diǎn)心 / 98
PART 3
可以嘗試更多
后期輔食（9 ～ 11個(gè)月）
牛肉蔬菜燴飯 / 100
牛肉菠菜燴飯 / 102
海鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)飯 / 103
豆腐蔬菜醬燒飯 / 104
鱈魚(yú)蔬菜燴飯 / 106
烤肉泡菜口蘑燴飯 / 107
嫩豆腐蔬菜燴飯 / 108
油炸豆干奶酪燴飯 / 109
雞胸肉蔬菜燴飯 / 111
有機(jī)麥片蔬菜燴飯 / 112
智利鱸魚(yú)西蘭花燴飯 / 113
油炸豆干豆芽燴飯 / 114
玉米奶酪燴飯 / 115
紫甘藍(lán)花菜燴飯 / 116
蘇子昆布燴飯 / 117
蘋(píng)果菜豆?fàn)I養(yǎng)燴飯 / 118
紅棗糯米飯 / 119
紅棗板栗營(yíng)養(yǎng)飯 / 120
地瓜奶酪燴飯 / 121
平菇鮑魚(yú)燴飯 / 122
花菜雞蛋蝦仁燴飯 / 123
鳀魚(yú)蔬菜粳粟飯 / 124
蘑菇烤肉燴飯 / 125
黃花魚(yú)土豆?fàn)Z飯 / 126
金針菇板栗蘋(píng)果燴飯 / 127
南瓜芝麻燴飯 / 128
三色蔬菜燴飯 / 129
海帶土豆?fàn)Z飯 / 130
海鮮蔬菜燴飯 / 131
蛋松羹 點(diǎn)心 / 132
牛奶豆包 點(diǎn)心 / 135
PART 4
多樣食物，讓寶寶更強(qiáng)壯
終了期輔食（12 ～ 15個(gè)月）
西蘭花土豆奶酪飯 / 138
南瓜通心面燒飯 / 140
韭菜蝦仁醬燒飯 / 141
茭白蝦仁燒飯 / 142
烤肉蓋飯 / 143
蘇子蓮藕燒飯 / 145
香蕉焗面 / 146
卷心菜土豆燒飯 / 148
魷魚(yú)蔬菜燒飯 / 149
梅子腌菜蓋飯 / 150
雞肉塌菜醬燒飯 / 151
西蘭花香蕉燒飯 / 152
黑芝麻牛肉燒飯 / 153
蛤仔蘿卜燒飯 / 155
紅豆板栗燒飯 / 156
黃芪地瓜燒飯 / 157
黑豆甜菜燒飯 / 158
蟹肉油菜燒飯 / 159
雞肉綠豆燒飯 / 160
牛肉泡菜口蘑燒飯 / 163
蘑菇奶酪比薩 點(diǎn)心 / 165
奶酪烤土豆 點(diǎn)心 / 166
卷心菜沙拉 點(diǎn)心 / 168
香蕉奶昔 點(diǎn)心 / 169
烤豆沙包 點(diǎn)心 / 171
PART 5
五彩繽紛的幼兒餐
幼兒食譜（15個(gè)月以上）
銀魚(yú)干炒地瓜 / 174
牛肉炒卷心菜 / 175
花菜煎蛋餅 / 176
五彩鳀魚(yú)炒菜 / 178
韭菜炒肉 / 179
照燒醬烤白肉魚(yú) / 180
牛肉西蘭花炒粉條 / 183
蟹肉炒雜蔬 / 184
五味子營(yíng)養(yǎng)藥飯 / 185
地瓜燉雞胸 / 186
油炸豆干炒菜 / 187
木耳炒牛肉 / 189
油菜炒蝦仁 / 190
泡菜炒雜菜 / 191
泡菜炒雞排 / 192
泡菜明太魚(yú)子炒蛋 / 195
蛤仔菠菜豆醬拌菜 / 196
油炸豆干川蜷拌菜 / 197
花菜炒蝦仁 / 199
蘇子葉金槍魚(yú)餅 / 200
PART 6
易過(guò)敏的寶寶這樣吃
對(duì)雞蛋過(guò)敏的寶寶這樣吃 / 204
牛肉蔬菜粥 / 204
雞肉蔬菜糯米粥 / 205
莙荙菜蝦仁粥 / 206
蛤仔菠菜粥 / 207
口蘑紅棗粥 / 208
對(duì)牛奶或奶粉過(guò)敏的寶寶
這樣吃 / 209
芝麻海帶粥 / 209
海帶蝦仁粥 / 210
鱈魚(yú)昆布粥 / 211
鳀魚(yú)香菇粥 / 212
韭菜蝦仁粥 / 213
對(duì)豆類(lèi)過(guò)敏的寶寶這樣吃 / 214
牡蠣油菜粥 / 214
韭菜扇貝粥 / 215
白肉魚(yú)蔬菜粥 / 216
白蛤平菇粥 / 219
葡萄干奶酪粥 / 220
大米粥 / 221
過(guò)敏的寶寶可以這樣吃 / 221
黍米粥 / 222
蔬菜粥 / 223
香蕉粥 / 224
全書(shū)食譜索引 / 225
書(shū)單推薦
