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中國居民膳食指南科學(xué)研究報告(2021)

中國居民膳食指南科學(xué)研究報告(2021)

定  價:69 元

        

  • 作者:中國營養(yǎng)學(xué)會
  • 出版時間:2022/2/1
  • ISBN:9787117321525
  • 出 版 社:人民衛(wèi)生出版社
  • 中圖法分類:R151.4 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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中國營養(yǎng)學(xué)會自1989年發(fā)布版《中國居民膳食指南》以來,目前已發(fā)布四版;诮陙頎I養(yǎng)膳食與健康研究科學(xué)證據(jù)的不斷更新和發(fā)展,中國居民飲食方式和膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生新變化,2016年經(jīng)中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事會研究決定,我國居民膳食指南將根據(jù)需要每5~10年修訂一次。為了更好地制定新版膳食指南,充分利用營養(yǎng)、食物與健康的科學(xué)研究成果,組織編寫本報告,為制定《中國居民膳食指南(2021)》提供科學(xué)依據(jù)。本書在2016版《食物與健康-科學(xué)證據(jù)共識》基礎(chǔ)上,匯集近五年來國內(nèi)外有關(guān)食物與健康研究的新證據(jù),結(jié)合我國居民食物與營養(yǎng)健康現(xiàn)況及變化趨勢,同時參考國外指南的趨勢特點,從合理膳食模式、食物選擇與健康、各國膳食指南比較、身體活動與飲食等方面進行科學(xué)論證。

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