定 價:38 元
叢書名:中等職業(yè)學(xué)校課程改革教材·專業(yè)核心課
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- 作者:中國旅游協(xié)會旅游教育分會,趙金玲,潘雪梅,彭聲堃,金敏編
- 出版時間:2021/6/1
- ISBN:9787563742554
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.63
- 頁碼:202
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
“旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)”是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)類專業(yè)的核心課程,教材共設(shè)計了8個學(xué)習單元、28個學(xué)習項目、95個學(xué)習任務(wù)、7個專業(yè)活動,內(nèi)容涉及初識旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)、打造個人形象、校園禮儀、日常交往禮儀、國際交往禮儀、旅游業(yè)不同崗位禮儀、少數(shù)民族禮儀常識、中國主要客源國禮儀常識等。教材還附有二維碼學(xué)習資源,內(nèi)容涉及基本禮儀學(xué)前自測、中國飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范(試行)、8個單元的在線練習題庫以及34個與課堂教學(xué)配套的微課堂視頻,學(xué)員可通過手機端掃碼學(xué)習。
第4版 出版說明
第3版 出版說明
第2版 出版說明
第1版 出版說明
單元1 讓我擁抱“禮”——走近禮貌禮節(jié)
項目1 初識禮貌禮節(jié)
任務(wù)1 了解禮的起源與形成
任務(wù)2 了解旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)基本理論
項目2 我與禮貌禮節(jié)
任務(wù)3 認識旅游服務(wù)中禮貌禮節(jié)的重要性
任務(wù)4 我在行動——磨煉我的禮貌禮節(jié)修養(yǎng)
活動1 客人眼中旅游從業(yè)人員禮貌禮節(jié)修養(yǎng)水平調(diào)查
單元2 我們是淑女和紳士——打造我的個人形象
項目3 修飾我端莊的儀容儀表
任務(wù)5 正確選擇的發(fā)型和妝容
任務(wù)6 學(xué)會服裝和飾物的搭配
任務(wù)7 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣
項目4 塑造我優(yōu)雅的姿態(tài)
任務(wù)8 學(xué)會穩(wěn)重的站姿
任務(wù)9 學(xué)會端莊的坐姿
任務(wù)10 學(xué)會優(yōu)雅的走姿
任務(wù)11 學(xué)會得體的蹲姿
任務(wù)12 學(xué)會規(guī)范的手勢
任務(wù)13 使用親切的表情
項目5 規(guī)范我文明的語言
任務(wù)14 了解旅游服務(wù)語言的特點
任務(wù)15 掌握旅游服務(wù)語言的要求
任務(wù)16 “五聲十一字”——掌握常用禮貌用語的類型及規(guī)范
任務(wù)17 成為語言交際的高手
活動2 我最美——個人形象塑造計劃
單元3 文明你我他——校園禮儀
項目6 遵守課堂禮儀
任務(wù)18 做好課前準備
任務(wù)19 學(xué)習上課禮儀
項目7 維護公共禮儀
任務(wù)20 學(xué)習在圖書館、閱覽室的禮儀
任務(wù)21 學(xué)習進出辦公室禮儀
任務(wù)22 學(xué)習在宿舍的禮儀
任務(wù)23 學(xué)習餐廳就餐禮儀
任務(wù)24 學(xué)習其他校園禮儀
項目8 得體參加集會
任務(wù)25 學(xué)習升國旗儀式禮儀
任務(wù)26 掌握校會禮儀
活動3 爭做班級文明之星
單元4 禮尚往來——日常交往禮儀
項目9 見面時我的禮貌禮節(jié)
任務(wù)27 學(xué)習稱呼禮
任務(wù)28 學(xué)習介紹禮
任務(wù)29 學(xué)習握手禮
任務(wù)30 學(xué)習交換名片禮節(jié)
任務(wù)31 學(xué)習見面時的其他禮節(jié)
項目10 人際交往中我的禮貌禮節(jié)
任務(wù)32 學(xué)習電話禮儀
任務(wù)33 學(xué)習撥打移動電話禮儀
任務(wù)34 學(xué)習交談禮儀
任務(wù)35 學(xué)習饋贈禮儀
任務(wù)36 學(xué)習拜會禮儀
活動4 大家來開故事會——中國古代禮儀小故事交流
單元5 外事無小事——國際交往禮儀
項目11 熟悉迎送國際賓客的禮儀規(guī)范
任務(wù)37 了解國際交往中需要注意的基本原則
任務(wù)38 了解國際禮賓次序
任務(wù)39 了解國旗的懸掛方式
任務(wù)40 掌握迎送禮儀規(guī)范
項目12 掌握會見會談的禮儀規(guī)范
任務(wù)41 學(xué)習會見會談禮儀
任務(wù)42 學(xué)習簽字儀式禮儀
項目13 宴請的禮儀規(guī)范
任務(wù)43 了解常見宴請形式
任務(wù)44 了解宴請活動組織工作
任務(wù)45 了解會議工作人員和現(xiàn)場服務(wù)員的工作
活動5 國際交往禮儀圖片展
單元6 禮儀服務(wù)無處不在——崗位禮儀
項目14 來得高興——我在前廳服務(wù)中的禮貌禮節(jié)
任務(wù)46 學(xué)習門童服務(wù)禮貌禮節(jié)
任務(wù)47 學(xué)習行李員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)48 學(xué)習總臺接待員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)49 學(xué)習總臺問訊員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)50 學(xué)習總臺訂房員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)51 學(xué)習總臺結(jié)賬員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)52 學(xué)習總機服務(wù)員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)53 學(xué)習商務(wù)中心服務(wù)員工作職責及禮貌禮節(jié)
項目15 住得開心——我在客房服務(wù)中的禮貌禮節(jié)
任務(wù)54 學(xué)習客房中心服務(wù)人員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)55 學(xué)習客房服務(wù)員工作職責及禮貌禮節(jié)
項目16 吃得愉快——我在餐廳服務(wù)中的禮貌禮節(jié)
任務(wù)56 學(xué)習迎賓員的工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)57 學(xué)習值臺員的工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)58 學(xué)習傳菜員的工作職責及禮貌禮節(jié)
項目17 喝得酣暢——我在酒吧服務(wù)中的禮貌禮節(jié)
任務(wù)59 學(xué)習酒吧服務(wù)員的工作職責及禮貌禮節(jié)
任務(wù)60 學(xué)習調(diào)酒師的工作職責及禮貌禮節(jié)
項目18 購得舒心——我在商場服務(wù)中的禮貌禮節(jié)
任務(wù)61 學(xué)習迎接客人的禮儀
任務(wù)62 學(xué)習接待客人的禮儀
任務(wù)63 學(xué)習送別客人的禮儀
項目19 動得盡興——我在康樂服務(wù)中的禮貌禮節(jié)
任務(wù)64 學(xué)習游泳池服務(wù)員的禮貌禮節(jié)
任務(wù)65 學(xué)習保齡球館服務(wù)員的禮貌禮節(jié)
任務(wù)66 學(xué)習健身房服務(wù)員的禮貌禮節(jié)
任務(wù)67 學(xué)習桑拿浴房服務(wù)員的禮