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微量元素與人體健康(徐文軍)

微量元素與人體健康(徐文軍)

定  價:68 元

        

  • 作者:徐文軍、夏其英、徐淼 主編
  • 出版時間:2022/4/1
  • ISBN:9787122403254
  • 出 版 社:化學工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:R151.3 
  • 頁碼:246
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:16開
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讀者對象:本書可作為各類高等院校大學生通識課教材,也可作為化學、生命科學、醫(yī)學、藥學、食品以及環(huán)境科學等相關(guān)專業(yè)人士了解微量元素知識的入門參考書,同時也是廣大關(guān)心人體健康人士的健康知識讀物。

本書簡要介紹了微量元素與人體健康的基本知識和基本理論;對于人體必需及可能必需的微量元素按其研究與發(fā)現(xiàn)的先后次序獨立成章,在對微量元素進行了簡要總述的基礎(chǔ)上,主要介紹了微量元素在生物體內(nèi)的含量與分布、在人體內(nèi)的存在形式、生物學作用與功能、吸收與排泄、相關(guān)疾病、中毒與救治等內(nèi)容;四種常見有害元素及其污染情況、在人體內(nèi)的吸收與分布、毒性及中毒臨床表現(xiàn)、防止中毒的措施等。每章后面設(shè)有“知識拓展”欄目和練習題,書末附有詳細的練習題參考答案。
本書可作為各類高等院校大學生通識課教材,也可作為化學、生命科學、醫(yī)學、藥學、食品以及環(huán)境科學等相關(guān)專業(yè)人士了解微量元素知識的入門參考書,同時也是廣大關(guān)心人體健康人士的健康知識讀物。
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