圖解現(xiàn)代蘋果園高效生產(chǎn)新技術(shù)
定 價:29.8 元
叢書名:新銳農(nóng)家書屋
- 作者:周宗山,冀志蕊主編
- 出版時間:2021/6/1
- ISBN:9787109283756
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類:S661.1-64
- 頁碼:118頁
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
本書內(nèi)容主要包含7個章節(jié),包括亞歐各國蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀、蘋果育種發(fā)展趨勢、優(yōu)質(zhì)苗木、現(xiàn)代栽培模式和各種管理技術(shù)等。
蘋果素來享有“水果之王 ”的美譽,其富含鈣、磷、 鉀、鋅、多樣的酚類物質(zhì) 、維生素、果膠等,益于 兒童生長和智力發(fā)育、老 年人鈣質(zhì)補充等,具有極 高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值,同 時,蘋果酸甜爽脆,極易 調(diào)動人們的食欲。 從古至今,蘋果都是人 類重要的食物來源,具有 良好的市場價值,故此, 蘋果栽培也就長期伴隨人 類的發(fā)展?梢哉f,在所 有果樹栽培中,蘋果栽培 的研究和實踐變遷最能體 現(xiàn)果樹栽培“藝術(shù)”,尤其是 近一個世紀以來,隨著人 們對現(xiàn)代栽培知識的研究 深入和水果品質(zhì)需求的提 升,以及社會發(fā)展而導(dǎo)致 的農(nóng)業(yè)勞動力不足,促生 了幾千年來農(nóng)業(yè)勞動方式 的徹底改變,蘋果栽培從“ 天然”的三維巨人到矮砧密 植再到掌上盆栽,從勞動 力密集型向機械管理再到 智慧果園,無不體現(xiàn)了蘋 果栽培“藝術(shù)”的進展。 筆者在日?蒲、考察 交流、共同組織籌備國際 會議等工作期間,對國內(nèi) 外蘋果栽培管理的優(yōu)秀范 例和技術(shù)進展有粗淺了解 ,借眾友人經(jīng)驗成此拙作 ,對蘋果**技術(shù)研發(fā)做 一簡要闡釋,以饗讀者。 本書內(nèi)容主要包含7個章 節(jié),包括亞歐各國蘋果生 產(chǎn)現(xiàn)狀、蘋果育種發(fā)展趨 勢、優(yōu)質(zhì)苗木、現(xiàn)代栽培 模式和各種管理技術(shù)等, 希望能為科研人員、果農(nóng) 朋友、農(nóng)資企業(yè)及投資家 等提供有益借鑒。
周宗山,研究員,博士生導(dǎo)師,F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所植保研究中心主任,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會學(xué)部委員,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程果樹病蟲防控團隊首席,中國-意大利果樹科學(xué)聯(lián)合實驗室中方協(xié)調(diào)人。
前言
第1章 世界蘋果生產(chǎn)概況
一、地球陸地分布和蘋果適生區(qū)
二、世界經(jīng)濟發(fā)展和人口分布
三、亞歐各國蘋果生產(chǎn)狀況
(一)俄羅斯
(二)白俄羅斯
(三)烏克蘭
(四)摩爾多瓦
(五)土耳其
(六)伊朗
(七)巴基斯坦、伊拉克、阿富汗
(八)敘利亞、黎巴嫩、以色列、約旦
(九)阿塞拜疆、亞美尼亞、格魯吉亞
(十)哈薩克斯坦
(十一)烏茲別克斯坦
(十二)塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦
(十三)印度
(十四)朝鮮
(十五)韓國
(十六)日本
(十七)中國
第2章 蘋果品種創(chuàng)新的全球趨勢
一、世界蘋果育種的三大特點
二、蘋果育種的組織形式
三、蘋果育種與苗木協(xié)會、銷售聯(lián)盟的聯(lián)系
四、俱樂部品種快速發(fā)展
五、國際育種目標
第3章 蘋果無病毒優(yōu)質(zhì)苗木的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)
一、蘋果優(yōu)質(zhì)苗木的標準
二、規(guī)范化苗木認證生產(chǎn)體系介紹
三、蘋果無病毒優(yōu)系原種和苗木繁育應(yīng)檢疫病害
四、官方機構(gòu)對苗木健康的監(jiān)控活動
五、中國優(yōu)質(zhì)蘋果苗木生產(chǎn)
第4章 蘋果栽培模式的演變
一、概述
二、蘋果的樹體結(jié)構(gòu)和樹形
三、傳統(tǒng)的喬砧栽培模式與創(chuàng)新
四、蘋果矮砧密植的意義
五、紡錘形樹形的優(yōu)化
六、紡錘形樹形在生產(chǎn)中存在的問題
七、多中心干樹形
八、蘋果的平面栽培
第5章 蘋果的壁蜂授粉
一、植物的開花與蜜蜂授粉
二、蜜蜂的退化與人工繁育的重要性
三、人類優(yōu)選的授粉蜂類
四、壁蜂的年生命周期
五、壁蜂授粉的優(yōu)點
六、蘋果園壁蜂授粉技術(shù)與壁蜂管理
七、授粉產(chǎn)業(yè)與壁蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢
第6章 蘋果的疏花疏果
一、果樹養(yǎng)分分配原理
二、蘋果疏花疏果的目的
三、蘋果疏花疏果的比例
四、蘋果疏花疏果的方式
五、蘋果的化學(xué)疏花疏果
第7章 生長調(diào)節(jié)劑的使用
一、調(diào)環(huán)酸鈣
二、果動力