本書是一部茶文化百科知識手冊，內(nèi)容以中華茶文化、茶學(xué)知識、茶藝基礎(chǔ)知識為主。茶作為中國的“國飲”，從古至今都受到人們深深的喜愛，飲茶既有著“柴米油鹽醬醋茶”的濃濃生活意趣，也寄寓于“琴棋書畫詩酒茶”的高雅情志之中。本書編排簡明、實用，以歷史為經(jīng)線，以地理環(huán)境和中國主要的茶產(chǎn)地及主要茶道文化流派為緯線，致力于為初探茶文化世界的讀者提供客觀、專業(yè)、簡明的茶文化知識，為今后此類研究提供參考；以期起到強化茶文化特色，推廣中華茶文化知識的積極作用。