“寧波地方文化通俗讀本”叢書為整理、呈現(xiàn)與傳承寧波地方文化的系列通俗讀本。本冊主要介紹寧波的菜系及其形成原因、發(fā)展過程, 特別介紹了有名的寧波小吃, 其目的是讓大家了解更多的寧波地方文化, 進一步激發(fā)我們承擔傳承的重任, 為弘揚和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作出我們的貢獻。中國傳統(tǒng)文化是中國數(shù)千年沉淀下來的精華, 學習中國傳統(tǒng)文化, 可以增加對歷史的了解、對文化的了解, 豐富自己的知識面; 也可以培養(yǎng)民族自豪感和增加民族凝聚力。