普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材:飼料加工工藝學
定 價:28 元
- 作者:龔利敏 ,王恬 編
- 出版時間:2010/4/1
- ISBN:9787811179804
- 出 版 社:中國農業(yè)出版社
- 中圖法分類:S816.34
- 頁碼:289
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
配合飼料加工業(yè)已經不再是簡單工藝的組合,而是更加專業(yè)化的流水作業(yè)。電腦智能化控制和大型成套設備的應用,嚴格的產品質量控制程序和完全現代意義上的市場運作,形成以配合飼料生產為核心的飼料原料生產、添加劑生產和飼料加工機械設備制造一整套產業(yè)鏈,飼料工業(yè)已經成為當前社會的重要支柱行業(yè)。
上萬年前。飼料概念在人類馴養(yǎng)動物的過程中就產生了,但最初的飼料只是天然的飼料原料及其混合物。隨著人類對動物生長發(fā)育及飼料原料特性的認知,100多年前出現了傳統(tǒng)意義上的配合飼料,即通過簡單地粉碎和混合手段加工農副產品等而形成的配合飼料產品。
直到20世紀40年代,人類對維生素、必需礦物元素和必需氨基酸等營養(yǎng)素生理功能有了更深的認識和了解后,才實現了可配制真正意義上的、能發(fā)揮動物最大生產潛力的全價配合飼料;到20世紀50年代初期,通過在配合飼料中使用營養(yǎng)性添加劑及抗生素類添加劑,大大改善了動物生產性能和健康狀況。與此同時,飼料機械制造業(yè)的發(fā)展也極大地促進了飼料加工工藝技術的開發(fā)和應用。配合飼料加工已由傳統(tǒng)的簡單粉碎加工延伸到如對飼料原料進行脫殼、去皮、擠壓、粉碎、碾壓、軋片、膨化、焙烤、微波處理、濕壓熱爆或制粒、破碎等技術,可根據原料特性和動物生理需要,選擇相應的加工措施,提高飼料養(yǎng)分消化利用率,緩減人畜爭糧的壓力。配合飼料加工業(yè)已經不再是簡單工藝的組合,而是更加專業(yè)化的流水作業(yè)。電腦智能化控制和大型成套設備的應用,嚴格的產品質量控制程序和完全現代意義上的市場運作,形成以配合飼料生產為核心的飼料原料生產、添加劑生產和飼料加工機械設備制造一整套產業(yè)鏈,飼料工業(yè)已經成為當前社會的重要支柱行業(yè)。
發(fā)達國家的飼料工業(yè)從20世紀50年代中期到20世紀70年代中期的20年間是大發(fā)展時期,到20世紀80年代進入平穩(wěn)發(fā)展階段。中國飼料工業(yè)發(fā)展起步較晚,在20世紀70年代末期才開始現代意義上的配合飼料生產。
1 緒論
1.1 飼料工業(yè)發(fā)展總體概況
1.2 中國飼料工業(yè)發(fā)展概況
1.3 本課程學習內容
思考題
2 飼料工廠設計
2.1 概述
2.2 廠址的選擇和工廠總平面設計
2.3 飼料廠工藝設計
2.4 飼料廠工藝流程實例
思考題
3 飼料原料接收與儲藏
3.1 飼料原料接收
3.2 飼料原料儲藏
思考題
4 飼料粉碎
4.1 概述
4.2 粉碎設備
4.3 飼料廠常用的粉碎機
4.4 粉碎工藝
思考題
5 飼料的配料計量
5.1 概述
5.2 電子配料秤
5.3 配料工藝及其給料設備
思考題
6 飼料混合
6.1 飼料混合原理
6.2 飼料混合設備
6.3 混合質量的評價
6.4 影響混合工藝效果的因素及混合機的合理利用
思考題
7 飼料制粒與膨化
7.1 制粒
7.2 膨化
思考題
8 飼料輸送與產品包裝
8.1 螺旋輸送機
8.2 帶式輸送機
8.3 刮板輸送機
8.4 斗式提升機
8.5 溜管、溜槽、分流器與滑門
8.6 氣力輸送裝置
8.7 飼料產品包裝
思考題
9 飼料添加劑制造工藝與設備
9.1 飼料添加劑生產概況
9.2 化學合成添加劑生產工藝與設備
9.3 植物提取添加劑生產工藝及設備
9.4 生物發(fā)酵添加劑生產工藝與設備
9.5 轉基因生物添加劑生產概要
思考題
10 添加劑預混合飼料制造工藝與設備
10.1 原料處理工藝與設備
10.2 配料工藝與設備
10.3 混合工藝與設備
10.4 牛羊舔磚生產工藝與設備
思考題
11 配合飼料生產加工過程中的質量控制
11.1 飼料原料選擇與質量標準
11.2 配合飼料生產加工過程中的質量控制
思考題
12 飼料廠安全衛(wèi)生與防治技術
12.1 噪聲
12.2 粉塵
12.3 環(huán)境
12.4 有害生物
思考題
參考文獻
(2)技術勘察技術勘察是在初選廠址的基礎上進行的。通過測量和勘探,進一步獲得土壤、地質、地形等技術資料,以便對廠址作最后的選定。同時,為工廠的總平面設計提供依據。技術勘察工作,包括核實已收集的資料和需要進一步查清的情況,均可由建設單位委托設計、勘測單位進行。技術勘測的主要內容包括:①地形測量:詳細測量廠址地形,按比例繪制出地形平面圖,圖上包括廠址附近的鐵路、公路、河流及廠址界限等。查明廠區(qū)的自來水管網、下水道管網、輸電線路等情況,繪制地下設施圖。根據地勢測量,繪制地勢等高線圖。②地質勘測:對擬建鐵路專用線、主要建筑物及對基礎有一定要求的建筑物的地質情況進行勘測,查明廠址土壤的耐壓力、土壤成分和地層構造、地下水位的高低等情況。通過技術勘察,可以具體確定下列問題:根據地形和地質條件,確定主要建筑物的位置;預計土方工程量,包括鏟土和填土;確定建筑物基礎的深度和處理方法;確定地坑、地槽和地下通道等的深度;確定排水系統(tǒng)的優(yōu)勢方向;確定廠區(qū)內鐵路專用線的位置和同廠外鐵路干線的連接點,確定專用碼頭的位置;確定高壓輸電線路、水塔和給水系統(tǒng)線路。
2.2.2 工廠總平面設計
工廠總平面設計,就是對廠區(qū)內各種生產和生活用建筑物和構筑物(包括今后規(guī)劃中擬擴建的部分)、鐵路專用線、碼頭、道路、工程管線和綠化設施等,按照一定的原則,進行全面、科學和合理的布置?偲矫嬖O計一般由工藝設計部門協(xié)同土建部門一起進行。
(1)總平面設計的內容①廠區(qū)平面布置:涉及廠區(qū)劃分、建筑物的平面布置及其間距的確定,廠內外運輸方式的選擇,廠內運輸系統(tǒng)的布置以及人流和物流組織,廠區(qū)的綠化及美化方案的確定;②廠區(qū)豎向布置:涉及各建筑物的標高、廠區(qū)道路的標高和坡度,室內地坪標高的確定,工程管網架空及地下敷設方案。
(2)總平面設計的要求在總平面設計時,可將廠區(qū)分成幾個區(qū),如廠前區(qū)、生產區(qū)、生活區(qū)、輔助生產區(qū)等。每個區(qū)域的分布應是既有聯(lián)系又須適當分隔,達到聯(lián)系方便,互不干擾。對各種建筑物和構筑物的布置,應符合生產管理、生活管理、建筑布局、安全衛(wèi)生及廠區(qū)道路和管線布置要求。