本書是高職高專飼料與動物營養(yǎng)、畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)的核心課程，內(nèi)容包括配合飼料生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、原料接收與清理、飼料的粉碎、飼料的配料、飼料的混合、飼料的成型、包裝與貯藏、電氣控制設(shè)備與生產(chǎn)過程控制、水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)工藝與設(shè)備、飼料企業(yè)安全知識10個項目。在內(nèi)容的選取和編排上，以崗位應(yīng)用能力為主線，以項目為平臺，涵蓋了飼料要求需學(xué)生掌握的主要內(nèi)容，并以工作任務(wù)為載體設(shè)計相關(guān)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，內(nèi)容和結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)，貼近實際，具有很強的針對性、適用性和實用性。
編委會
前言
目錄
項目1 配合飼料生產(chǎn)基礎(chǔ)知識
任務(wù)1.1 配合飼料產(chǎn)品分類
任務(wù)1.2 飼料原料基礎(chǔ)知識
任務(wù)1.3 飼料產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)
任務(wù)1.4 設(shè)備圖形符號
任務(wù)1.5 質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識
復(fù)習(xí)思考題
項目2 原料接受與清理
任務(wù)2.1 輸送設(shè)備與工藝
任務(wù)2.2 接收設(shè)備與工藝
任務(wù)2.3 清理工藝與設(shè)備
任務(wù)2.4 原料接收與清理的質(zhì)量管理
實訓(xùn) 輸送機械設(shè)備的觀察與使用
復(fù)習(xí)思考題
項目3 飼料的粉碎
任務(wù)3.1 粉碎設(shè)備與工藝
任務(wù)3.2 粉碎的質(zhì)量管理
實訓(xùn) 配合飼料粉碎粒度測定——兩層篩篩分法
復(fù)習(xí)思考題
項目4 飼料的配料
任務(wù)4.1 配料工藝與設(shè)備
任務(wù)4.2 配料的質(zhì)量管理
實訓(xùn) 中控操作觀察
復(fù)習(xí)思考題
項目5 飼料的混合
任務(wù)5.1 混合設(shè)備與工藝
任務(wù)5.2 混合的質(zhì)量管理
實訓(xùn) 飼料混合機的觀察與混合質(zhì)量評定
復(fù)習(xí)思考題
項目6 飼料的成型
任務(wù)6.1 飼料成型工藝與設(shè)備
任務(wù)6.2 成型的質(zhì)量管理
實訓(xùn) 飼料制粒機的觀察使用及性能測定
復(fù)習(xí)思考題
項目7 包裝與貯藏
任務(wù)7.1 包裝的工藝與設(shè)備
任務(wù)7.2 包裝與貯藏的質(zhì)量控制
實訓(xùn) 飼料生產(chǎn)企業(yè)實習(xí)參觀
復(fù)習(xí)思考題
項目8 電氣控制設(shè)備與生產(chǎn)過程控制
任務(wù)8.1 電氣控制設(shè)備
任務(wù)8.2 生產(chǎn)過程控制
實訓(xùn) 飼料廠粉碎機、制粒機控制回路
復(fù)習(xí)思考題
項目9 水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)工藝與設(shè)備
任務(wù)9.1 水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)工藝與設(shè)備
實訓(xùn) 三種不同種類配合飼料的耐水性測定和比較
復(fù)習(xí)思考題
項目10 飼料企業(yè)安全知識
任務(wù)10.1 火災(zāi)
任務(wù)10.2 粉塵爆炸
任務(wù)10.3 鍋爐事故
任務(wù)10.4 電氣設(shè)備用電事故
任務(wù)10.5 人身傷亡事故
任務(wù)10.6 特種設(shè)備事故
任務(wù)10.7 質(zhì)量事故
任務(wù)10.8 噪聲污染
復(fù)習(xí)思考題
附錄
參考文獻
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