本次修訂1. 刪除第一版中過時(shí)、過難和過多的理論敘述, 增加了企業(yè)實(shí)際工作需要、學(xué)生易于學(xué)習(xí)領(lǐng)悟、過程可操可練的內(nèi)容; 強(qiáng)調(diào)文字表格化、理論情境化。2.以“體驗(yàn)活動(dòng)--知識(shí)認(rèn)知--技能訓(xùn)練--習(xí)慣養(yǎng)成”的邏輯順序?yàn)橐罁?jù); 設(shè)計(jì)較多的體驗(yàn)和訓(xùn)練環(huán)節(jié), 切實(shí)提高服務(wù)技能。融入課程思政, 落實(shí)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》中提出的“促進(jìn)產(chǎn)教融合校企‘雙元’育人”要求, 總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn), 校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案, 及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容, 強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。