本圖書是寫給成年人了解日式三明治的制作方法、搭配原則等的靈感搭配指南。雞蛋、水果與面包都是常見而美味的食材。而從這雞蛋與面包和水果與面包這兩組食材出發(fā), 卻能做出不同種類、各式花樣的料理。全文共分為8大章節(jié), 從基本的水煮雞蛋三明治, 到薩拉米雞蛋熱狗、再到日本的雞蛋蛋糕, 菜譜中雞蛋和面包結(jié)合的做法, 涵蓋了西班牙、美國、意大利、日本、英國、德國……等各國的經(jīng)典吃法。在快節(jié)奏的生活中, 這樣簡單的食材做出的美味食物, 無疑能夠吸引很多人嘗試, 同時, 由于菜譜的普適性很強, 圖文結(jié)合, 也適合面包業(yè)在選品過程中復制。