本書共涉及8類162個物種。每個物種的介紹內(nèi)容包括中文名、拉丁文名、中文異名、日文名、英文名、法文名、西班牙文名、FAO物種代碼、形態(tài)特征、個體大小、分布海域以及漁業(yè)狀況等，并配有外部形態(tài)示意圖和分布海域示意圖。