《老老恒言》又稱《養(yǎng)生隨筆》，清代著名養(yǎng)生學家、文學家曹庭棟著，是匯集清以前各家養(yǎng)生思想，并結(jié)合作者自己的切身體會，總結(jié)編纂而成的養(yǎng)生學專著。分別從飲食起居、精神調(diào)攝、運動導引、服藥衛(wèi)生、預防疾病等方面，闡述老年養(yǎng)生的指導思想和具體方法。作者養(yǎng)生理論始終貫穿 道貴自然的思想，主張養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，生活習慣應(yīng)合四時陰陽，并且緊密結(jié)合老年人自身的特點，把養(yǎng)生寓于日常生活瑣事之中。全書共5卷，前4 卷涉及飲食起居及日常用品的保健措施。第5卷為粥譜，粥分上、中、下三品。作者非常重視養(yǎng)靜和顧護脾胃的重要性，并力推粥食在養(yǎng)生中的重要地位。所述內(nèi)容具體生動、切實可行。本次是以清乾隆三十八年癸巳自刻本為底本進行整理出版。為便于讀者學習和理解全書的內(nèi)容，撰寫了導讀，并于書后附有方劑索引，以便查閱。