本書全面論述了南陽艾的歷史文化傳承，現(xiàn)代化種植、管理、加工及系統(tǒng)性藥理藥效研究，艾草的傳統(tǒng)應(yīng)用、現(xiàn)代化產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用及艾草新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定等，用現(xiàn)代科學(xué)方法解讀艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科學(xué)創(chuàng)新之路。書中詳細(xì)介紹了艾草的傳統(tǒng)民間應(yīng)用、飲食文化和藥用價值，列舉了大量的適用艾草治療的疾病，內(nèi)容豐富，研究深入，對于南陽艾草產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)科學(xué)化、規(guī)�；�、規(guī)范化發(fā)展，促進中國傳統(tǒng)藥材的科學(xué)發(fā)展和國際中醫(yī)藥文化交流有一定的借鑒