世界衛(wèi)生組織建議4個(gè)月以上的寶寶可以開(kāi)始添加鋪食。寶寶的鋪食添加應(yīng)以循序漸進(jìn)、一餐一餐的方式開(kāi)始，給寶寶逐漸適應(yīng)的時(shí)間；還要根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況減少喂奶的次數(shù)，同時(shí)將寶寶的口味開(kāi)始由單一逐漸變?yōu)槎鄻樱屳o食逐漸替代母乳。輔食添加得好，寶寶可以安然度過(guò)斷奶期，營(yíng)養(yǎng)吸收也全面，可以為寶寶的健康成長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。
《寶寶輔食每周這樣吃》介紹了寶寶斷奶早期、中期、后期循序漸進(jìn)出現(xiàn)的200多種不同的輔食月歷食譜，另有單獨(dú)按時(shí)期分類的食材介紹，還準(zhǔn)備了按時(shí)間順序排列的輔食日歷。爸爸媽媽可以每天跟著學(xué)，讓寶寶在輔食添加階段吃得好、長(zhǎng)得壯。
1.裝幀精美，高清大圖，銅版紙精美印刷，圖文并茂，閱讀感好。
2.人氣三孩網(wǎng)紅媽媽親授，200余道輔食涵蓋主食、飲料、零食，輕松應(yīng)對(duì)寶寶成長(zhǎng)需求。
3.每道輔食步驟圖文詳解，真正的一看就會(huì)，按月齡編排，輕松應(yīng)對(duì)寶寶斷奶期飲食。
每個(gè)媽媽都希望能給自己的孩子做一些健康又美味的食物。
有句話是這樣說(shuō)的：看到孩子吃得開(kāi)心，媽媽更開(kāi)心。為了讓孩子吃得健康、營(yíng)養(yǎng)，媽媽們?cè)趶N房里忙個(gè)不停。對(duì)于那些連粥都沒(méi)怎么正兒八經(jīng)地煮過(guò)的新手媽媽來(lái)說(shuō)，做飯可不算是一件容易的事情，尤其是給出生還不到一年的寶寶做飯，看似容易，實(shí)際上并非如此。
作為媽媽的我們深有同感。
我倆，一個(gè)在二十幾歲便撫養(yǎng)兩個(gè)接連出生的女兒，另一個(gè)在四十歲才迎來(lái)自己的第一個(gè)孩子，我們也不知走了多少?gòu)澛�。我倆平時(shí)都喜歡做飯，也專門為此深造過(guò)。不僅如此，市面上出售的寶寶斷奶期輔食的書，我們幾乎都有涉獵。見(jiàn)到別人說(shuō)過(guò)的好用的輔食制作工具便如獲至寶，購(gòu)回之后便懷著萬(wàn)分激動(dòng)的心情開(kāi)始了寶寶輔食的制作。粉碎食材，進(jìn)行烹調(diào)，這中間的每一個(gè)細(xì)節(jié)都融入了我們濃濃的心意。在此過(guò)程中，我們核對(duì)了寶寶斷奶期輔食的種類和具體食量，但是具體應(yīng)使用哪種食材，如何處理食材，怎樣確定眼下這一周要做的輔食的順序……面對(duì)這些問(wèn)題，看了不下十本斷奶期食物的書，可是依然覺(jué)得心里沒(méi)底。
斷奶期的輔食與孩子的健康息息相關(guān)，為了寶寶的健康成長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)反復(fù)學(xué)習(xí)和不斷探索，我們做成了這本斷奶期輔食食譜月歷。首先，確定好每個(gè)月孩子最應(yīng)該吃到的食物；其次，制訂好一個(gè)月量的食譜計(jì)劃，并盡可能地按照這個(gè)計(jì)劃去執(zhí)行。制作食譜的時(shí)候，輪流利用不同的食材，并且要考慮到營(yíng)養(yǎng)的搭配。這樣一段時(shí)間下來(lái)，媽媽們就知道了自己的孩子喜歡什么樣的食物、對(duì)哪種食材反應(yīng)比較敏感、喜歡哪種烹飪方式的食物。
靠著以上這些方法，我們的孩子安然度過(guò)了斷奶期，現(xiàn)在都非常健康。相隔一歲的兩個(gè)女兒慧晶和慧敏，從不挑食，目前都已經(jīng)上小學(xué)了。靠著之前帶兩個(gè)孩子積累下來(lái)的育兒經(jīng)，現(xiàn)在帶的老幺慧秀也快滿周歲了。至今，慧秀一次病都沒(méi)生過(guò)，也在一天天地長(zhǎng)大。不僅如此，我們周圍的朋友也獲益良多。媽媽是大齡產(chǎn)婦的小蔚，之前一直有過(guò)敏的癥狀。現(xiàn)在，比起點(diǎn)心之類的零食，小蔚更喜歡吃蔬菜條。他的飲食習(xí)慣特別健康，皮膚看起來(lái)白皙通透。在幼兒園的小朋友中，他吃飯吃得最好，而且從來(lái)沒(méi)有感冒過(guò)，絕對(duì)是個(gè)棒小伙兒。
為了讓所有正在為斷奶期輔食而頭疼的新手媽媽們不像過(guò)去的我們一樣走彎路，我們推出了這本《寶寶輔食每周這樣吃》。在斷奶期輔食和寶寶餐的制作方面頗有些心得的我們，光是為打造出不同階段的斷奶期輔食食譜就花了好幾個(gè)月的時(shí)間。細(xì)致之至，足見(jiàn)我們的誠(chéng)心。不僅如此，我們還找到了營(yíng)養(yǎng)師安小賢博士，并針對(duì)相關(guān)問(wèn)題和安博士進(jìn)行了多次的交流、探討。
為了讓媽媽們了解應(yīng)該給不同月齡的孩子吃何種食物，怎樣去料理才最好，我們推出了斷奶期輔食的準(zhǔn)備篇。本書一共介紹近200 種食物的做法，里面的食物搭配既操作簡(jiǎn)單又富含營(yíng)養(yǎng)，新手媽媽也可以輕松學(xué)會(huì)。最特別的是，這是一本按成長(zhǎng)階段編寫的月歷食譜。如果您還不知道該從哪里入手給寶寶準(zhǔn)備食物，那么按照書上的順序來(lái)就行了。書中根據(jù)寶寶成長(zhǎng)的不同階段應(yīng)該攝取的各種營(yíng)養(yǎng)，制訂了輔食食譜月歷，您只需按照月歷上的內(nèi)容一步一步地來(lái)制作食物便可。當(dāng)然，根據(jù)孩子的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整也是必要的。
希望看到此書的所有媽媽，都不再為給寶寶做斷奶期的輔食而發(fā)愁，同時(shí)也真誠(chéng)地祝愿輔食期的寶寶們健康成長(zhǎng)。
［韓］蔡侽秀
育有三個(gè)孩子的幸福媽媽，為了跟大家分享走過(guò)彎路之后積累沉淀出的育兒心得，開(kāi)有博客羊羊家gogoma 料理，介紹寶寶輔食及幼兒食物的制作。博客一直努力向大家介紹寶寶愛(ài)吃、媽媽又容易
做的食物，被評(píng)選為NAVER 風(fēng)云博客，粉絲眾多。
［韓］樸賢珠
家有調(diào)皮女寶寶的在職媽媽。作為一名出版策劃人，策劃過(guò)很多不同類型的書籍。長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)料理心懷熱情，研究過(guò)的輔食制作書達(dá)十幾本，親身實(shí)踐并編寫了此書。
第一章 輔食制作指南
2 什么是斷奶期輔食？
3 什么時(shí)候開(kāi)始吃輔食？如何開(kāi)始？
4 一學(xué)便會(huì)的輔食制作
6 羊羊家的輔食原則
10 輔食制作工具
12 推薦的輔食盛放器皿
14 輔食食材的處理方法及保存方法
20 輔食基本烹調(diào)方法
21 時(shí)令食材
22 需注意的食材
23 如何購(gòu)買乳制品
24 不同食材的簡(jiǎn)易計(jì)量方法
26 美味高湯的簡(jiǎn)單制作方法
28 讓媽媽變輕松的輔食制作小竅門
第二章 4~6個(gè)月 早期輔食
34 早期輔食的注意點(diǎn)
36 早期輔食食材介紹
38 早期輔食料理指南
39 媽媽們的輔食經(jīng)驗(yàn)談
40 早期4~5 個(gè)月齡的輔食食譜日歷
42 大米粉湯
43 大米湯 / 糯米湯
44 土豆糊
45 紅薯糊
46 西葫蘆糊
47 南瓜糊
48 卷心菜糊 / 蘿卜糊
49 西藍(lán)花糊 / 花菜糊
50 塔菜糊 / 油菜糊
51 蘋果糊 / 梨糊
52 黃瓜糊
53 胡蘿卜糊
54 早期5~6 個(gè)月齡的輔食食譜日歷
56 紅薯塔菜糊 / 紅薯油菜糊
57 香蕉西藍(lán)花糊 / 香蕉花菜糊
58 南瓜卷心菜糊 / 南瓜蘿卜糊
59 西葫蘆土豆糊 / 西葫蘆紅薯糊
60 蘋果油菜糊 / 蘋果塔菜糊
61 胡蘿卜西葫蘆糊 / 胡蘿卜南瓜糊
62 白蘿卜蘋果糊 / 白蘿卜梨糊
63 南瓜花菜糊 / 南瓜西藍(lán)花糊
64 牛肉糊
65 雞肉糊
66 早期零食
梨泥
蘋果泥
南瓜泥
紅薯泥
香蕉泥
第三章 7~9 個(gè)月 中期輔食
68 中期輔食的注意點(diǎn)
70 中期輔食食材介紹
72 中期輔食料理指南
73 媽媽們的輔食經(jīng)驗(yàn)談
74 中期7~8 個(gè)月齡的輔食食譜日歷
76 大米粥 / 糯米粥
77 奶粥
78 白蘿卜粥 / 卷心菜粥
79 牛肉粥 / 雞肉粥
80 嫩豆腐粥
81 鱈魚塔菜粥
82 雞蛋土豆粥
83 牛肉胡蘿卜粥 / 雞肉胡蘿卜粥
84 豆腐西藍(lán)花粥 / 豆腐花菜粥
85 南瓜卷心菜粥 / 南瓜蘿卜粥
86 雞肉菠菜粥 / 雞肉油菜粥
87 鰈魚白菜粥 / 鰈魚卷心菜粥
88 豆腐杏鮑菇粥 / 豆腐口蘑粥
89 牛肉梨子糯米粥 / 牛肉蘋果糯米粥
90 中期8~9 個(gè)月齡的輔食食譜日歷
92 帶魚西葫蘆粥
93 糙米胡蘿卜粥
94 牛肉海帶粥
95 紅薯西藍(lán)花粥
96 嫩豆腐蔬菜粥
97 西葫蘆紫菜粥
98 雞胸肉香菇粥
99 糯米大棗粥
100 雞蛋蔬菜粥
101 土豆菠菜粥
102 帶魚嫩豆腐粥
103 胡蘿卜口蘑粥
104 牛肉蘿卜粥
105 香蕉燕麥粥
106 黑米菠菜粥
107 洋蔥蘑菇粥
108 牛肉蔬菜粥
109 糯米黑芝麻粥
110 豆腐梨子粥
111 雞胸肉栗子粥
112 胡蘿卜西葫蘆粥
113 鱈魚秋葵粥
114 牛肉豌豆粥
115 香菇栗子粥
116 蔬菜粥
117 雞胸肉南瓜粥
118 鱈魚海帶粥
119 南瓜奶粉粥
120 中期零食
南瓜蘋果沙拉
土豆沙拉
香蕉土豆湯
南瓜雞蛋布丁
第四章 10~12 個(gè)月 后期輔食
122 后期輔食的注意點(diǎn)
124 后期輔食食材介紹
126 后期輔食料理指南
127 媽媽們的輔食經(jīng)驗(yàn)談
128 后期10~11 個(gè)月齡的輔食食譜日歷
130 蓮藕蔬菜稀飯
131 菠菜奶酪稀飯
132 蝦仁韭菜稀飯
133 雞胸肉口蘑稀飯
134 牛肉豆芽稀飯
135 油菜豆腐稀飯
136 南瓜豆芽稀飯
137 彩椒奶酪稀飯
138 牛肉黃瓜稀飯
139 栗子奶酪糯米稀飯
140 海帶鰈魚稀飯
141 洋蔥紅薯稀飯
142 蘑菇豆芽稀飯
143 雞胸肉韭菜稀飯
144 發(fā)芽糙米牛肉稀飯
145 豆奶西藍(lán)花稀飯
146 綠豆芽蔬菜稀飯
147 蕓豆蘋果稀飯
148 茄子豆腐稀飯
149 紫甘藍(lán)黃豆芽稀飯
150 雞胸肉紫甘藍(lán)稀飯
151 秋葵牛肉稀飯
152 牛肉茄子稀飯
153 高粱彩椒奶酪稀飯
154 鱈魚蔬菜粥
155 蘑菇洋蔥稀飯
156 雞胸肉芝麻稀飯
157 茄子洋蔥奶酪稀飯
158 后期11~12 個(gè)月齡的輔食食譜日歷
160 雞胸肉野蘇子軟飯
161 金針菇韭菜軟飯
162 糙米綠豆芽蔬菜軟飯
163 蕓豆西葫蘆軟飯
164 牛肉口蘑軟飯
165 紫菜香菇軟飯
166 三文魚西藍(lán)花芝麻軟飯
167 三文魚紫菜軟飯
168 小銀魚黑芝麻軟飯
169 蔬菜大醬軟飯
170 雞胸肉紫菜軟飯
171 大麥?zhǔn)卟塑涳?br />172 雞蛋大蔥軟飯
173 梨子松仁軟飯
174 香菇蝦仁軟飯
175 大麥嫩豆腐軟飯
176 口蘑蔬菜軟飯
177 青椒燕麥軟飯
178 牛肉油菜軟飯
179 海帶蔬菜軟飯
180 帶魚白蘿卜軟飯
181 海青菜蔬菜軟飯
182 雞胸肉大棗軟飯
183 豆腐芝麻蔬菜軟飯
184 鱈魚豆芽軟飯
185 豆腐平菇軟飯
186 牛肉海青菜軟飯
187 黑豆蔬菜軟飯
188 后期零食
蘋果紅薯薄煎餅
紅薯片
乳清干酪
奶酪球
第五章 12個(gè)月齡以上 完成期輔食
190 完成期輔食的注意點(diǎn)
192 完成期輔食食材介紹
193 完成期輔食料理指南
194 完成期輔食調(diào)味品
195 媽媽們的輔食經(jīng)驗(yàn)談
196 12 個(gè)月齡以上的輔食食譜日歷
198 扇貝圣女果飯
199 牛肉蔬菜糙米飯
200 紅薯蔬菜奶酪蓋飯
201 雞蛋蘑菇湯飯
202 蘑菇蝦仁丸子湯
203 蛋卷飯
204 雞肉刀削面
205 雞胸肉彩椒飯團(tuán)
206 烤肉蔬菜蓋飯
207 牛肉卷心菜湯飯
208 香菇菠菜蓋飯
209 蔬菜肉餅
210 堅(jiān)果蔬菜炒飯
211 蘋果拌面
212 南瓜雞胸肉飯
213 雞蛋豆腐米飯羹
214 豆腐燒茄子蓋飯
215 蛤蜊大醬湯飯
216 豬肉雜菜飯
217 小銀魚玉米炒飯
218 金槍魚油豆腐飯卷
219 小銀魚紫菜飯
220 金針菇松仁飯團(tuán)
221 烏冬面大醬湯
222 西紅柿雞蛋炒飯
223 雞胸肉奶酪蓋飯
224 豆芽牛肉湯飯
225 香菇蒸肉
226 完成期零食
八寶飯
蟹肉點(diǎn)心
梨子甜點(diǎn)
酸奶沙拉
蘋果胡蘿卜三明治
南瓜土豆餅
228 完成期飲料
草莓酸奶果昔
香蕉獼猴桃果汁
藍(lán)莓香蕉果汁
橘子酸奶
229 特殊時(shí)期的輔食
腹瀉：梅子茶、韭菜粥
便秘：蘋果卷心菜汁、紅薯湯
發(fā)熱：陳皮茶、大麥粥、梨汁
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