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食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教程

食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教程

定  價(jià):36 元

        

  • 作者:羅鳳蓮
  • 出版時(shí)間:2023/5/1
  • ISBN:9787568092937
  • 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS207.3 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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  食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教程內(nèi)容為食品分析、食品分析與檢驗(yàn)、食品質(zhì)量與安全檢驗(yàn)等課程教學(xué)配套實(shí)驗(yàn)。在配套實(shí)驗(yàn)的選擇上,結(jié)合現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)外參考文獻(xiàn),經(jīng)過多位教師和實(shí)驗(yàn)員的重復(fù)實(shí)驗(yàn),編制、整理出本書推薦開展的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目! ”緯勺鳛楦叩葘W(xué)校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品安全與檢測(cè)等專業(yè)教材,也可供農(nóng)產(chǎn)品加工科研院所、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)和質(zhì)量監(jiān)督部門、食品企業(yè)等的有關(guān)科技人員參考。

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