本書介紹了常用的85種中藥材綠色生產(chǎn)技術(shù), 并為每一種中藥材配了田間生產(chǎn)照片和中藥材初加工后的中藥材圖片。每種中藥材都介紹了藥性、生產(chǎn)管理要點(diǎn)、采收加工、質(zhì)量評(píng)價(jià)和藥材規(guī)格等級(jí)等內(nèi)容, 簡(jiǎn)潔實(shí)用, 生產(chǎn)指導(dǎo)性強(qiáng)。
中醫(yī)用的藥材自古以 來(lái)以野生為主,但隨著人 口的不斷增長(zhǎng),特別是隨 著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和 人民生活水平的日益提高 ,人們對(duì)中藥材的需求量 也越來(lái)越大,野生藥材已 經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足中醫(yī)臨床 的需求。近年來(lái)我國(guó)中藥 材生產(chǎn)發(fā)展迅速,2000 ~2020年,種植面積達(dá) 到8 000余萬(wàn)畝,居世界 第一位;同時(shí)中藥材出口 量居世界第一。目前中醫(yī) 臨床常用的近500種中藥 材中有300種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了 人工種植。 中藥材雖屬于農(nóng)產(chǎn)品 ,但它是特殊的農(nóng)產(chǎn)品, 它的品質(zhì)關(guān)系到人民群眾 的用藥安全及生命健康, 所以產(chǎn)品質(zhì)量問題不容小 覷。由于大多數(shù)藥材的人 工種植歷史較短,栽培技 術(shù)和規(guī)范程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與 大宗農(nóng)作物相比,還存在 很多問題,如種子種苗培 育、田間管理、病蟲草害 防治、采收加工等環(huán)節(jié)還 有很多關(guān)鍵技術(shù)問題沒有 解決;同時(shí)中藥材品種多 ,單品種種植面積小,每 個(gè)品種種植技術(shù)不同,使 得種植規(guī)范的制定和機(jī)械 化生產(chǎn)面臨很多困難。 本書選擇適合我國(guó)中 原地區(qū)生產(chǎn)的常用中藥材 ,重點(diǎn)介紹生產(chǎn)過(guò)程中的 關(guān)鍵技術(shù),以保證中藥材 的規(guī)范化生產(chǎn)。特別是介 紹了每個(gè)藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)指 標(biāo)和商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn), 目的是要重視中藥材的質(zhì) 量,保證中藥材的療效。 另外,動(dòng)物藥材也是中藥 材的重要組成部分,全蝎 、土鱉蟲、蜈蚣、鹿茸、 龜板、鱉甲等是中醫(yī)臨床 常用中藥,中原地區(qū)是主 要養(yǎng)殖生產(chǎn)地區(qū),因此本 書收載了全蝎、土鱉蟲、 蜈蚣、梅花鹿、烏龜、中 華鱉等的生產(chǎn)管理技術(shù)。 為方便讀者閱讀,書中采 用生產(chǎn)中人們習(xí)慣叫法, 沒有嚴(yán)格對(duì)植物名和中藥 材名進(jìn)行區(qū)分。 本書的編寫得到河南 省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的 大力支持。參加本書編寫 的人員來(lái)自河南中醫(yī)藥大 學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、 河南科技大學(xué)、南陽(yáng)理工 學(xué)院和河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 等高等院校與科研院所。 本書的編寫以中藥材生產(chǎn) 中存在的問題為導(dǎo)向,本 著簡(jiǎn)練、實(shí)用的目的,重 點(diǎn)介紹中藥材生產(chǎn)中的關(guān) 鍵技術(shù)。本書適合中藥材 種植或養(yǎng)殖人員、中藥材 生產(chǎn)管理人員、中藥材商 貿(mào)人員以及中藥學(xué)專業(yè)、 中藥資源與開發(fā)專業(yè)的老 師和學(xué)生學(xué)習(xí)參考。受編 寫人員水平和經(jīng)驗(yàn)的限制 ,書中存在錯(cuò)誤在所難免 ,歡迎讀者在使用過(guò)程中 多多批評(píng)指正,在此表示 衷心感謝! 主編陳隨清
植物源
艾
百合
白花蛇舌草
白及
白蠟樹
白芷
白術(shù)
半邊蓮
板藍(lán)根
半夏
半枝蓮
薄荷
補(bǔ)骨脂
蒼術(shù)
柴胡
重樓
丹參
黨參
地黃
顛茄草
冬凌草
杜仲
番紅花
防風(fēng)
粉葛
栝樓
何首烏
紅花
厚樸
虎杖
黃姜
黃精
黃檗
黃芩
姜
桔梗
金銀花
荊芥
菊花
決明子
苦參
款冬
連翹
麥冬
貓爪草
玫瑰
迷迭香
牡丹
木瓜
牛蒡
牛膝
蒲公英
千金子
山藥
山楂
山茱萸
芍藥
射干
天麻
鐵皮石斛
王不留行
望春花
五味子
夏枯草
玄參
銀杏
淫羊藿
禹白附
禹南星
禹州漏蘆
遠(yuǎn)志
皂莢
知母
梔子
紫蘇
紫菀
動(dòng)物源
梅花鹿
全蝎
土鱉蟲
蜈蚣
烏龜
中華鱉
菌物源
茯苓
靈芝
豬苓