本書分為上篇和下篇共23章分別介紹了真菌和細菌活性檢測技術(shù)、真菌和細菌溯源檢測方法。對每種真菌和病菌的研究均通過概況、材料與方法、結(jié)果與分析、討論與結(jié)論幾個方面進行介紹。通過研究, 系統(tǒng)建立了15種真菌和細菌活性檢測方法, 包括: 單細胞微量分析系統(tǒng)活性檢測方法、熒光染色活性檢測方法、EMA/PMA-qPCR活性檢測方法、PMA-qRAA活性檢測方法以及TOMA-qRAA活性檢測方法等; 建立了5種真菌和細菌的溯源方法, 包括MLST溯源方法和wgSNP溯源方法等。